一位分析师表示，百事食品利用传统的中草药配方，投资桂格品牌在中国的本土化，材质的适应性也确保该品牌茁壮成长。

在中国，桂格添加藕粉软化燕麦。

2011年桂格代表了7%的中国早餐谷物食品市场——排名第三，领先家乐氏。

虽然它出现在中国已近20年，但在2004年重新上市；四年后百事食品抢购了该品牌，本土化推进是在2010年开始的。由此，2010年和2011年品牌的收入暴涨50%。

Monitor Group咨询公司亚洲日用消费品实习部经理及合作人Torsten Stocker说：“通过引入本土口味、增加反映中国消费者习惯的早餐组合产品，桂格很好的扩展了中国现有的一系列产品对消费者的吸引力。”

Stocker告诉BakeryandSnacks网站的记者，公司还通过传统成分的健康概念，向消费者提供了清晰的功能益处。

传统中国草药配方

他说：“桂格于2005年在上海成立了研发中心，目的是结合广为人知的当地成分，提供营养功能，强化内部器官。”

他还说，中国的产品包括这些成分，如补血养气的红枣、枸杞、具有滋养效果、治疗干咳、清理肺部的银耳。

他说，该品牌已把这些材料放入中国传统的燕麦粥中——吸引当地人的口味。

由于中国消费者不喜欢燕麦粥的口感和味道，觉得它粗糙而清淡，于是桂格向燕麦中添加了藕粉，确保产品质地平滑。

中国地区的产品包括甜的或咸的粥，口味有枸杞、银耳、红枣、牛奶、鸡肉、蘑菇和猪肉。

解决即食

Stocker表示，百事食品通过健康讲座和对重大事件的赞助，如赞助世界心脏基金会及中国胆固醇教育计划，努力提高公众对桂格有益健康的意识。

他还补充道，在线和商店的免费样品使得营销效能也很强劲。

“我们观察到，桂格燕麦品牌已被广泛接受。它的品牌形象与健康、高膳食纤维、胆固醇控制有关，消费者们已经喜欢的事实说明它已经适应了当地口味和习惯。”

他还说，从产品角度以及向健康和便利性转移来讲，该品牌在中国有美好的未来，这受到日益增长的城市中产阶级的支持。

“然而，桂格目前只关注热谷物类食品。还没有即食（RTE）产品。”

中国儿童早餐谷物食品市场有着明显的机遇，该品牌应考虑事业。他表示：“看桂格怎样解决这些问题，将是件很有趣的事情。”