继椰汁品类火爆后，椰子水凭借天然健康功效、差异化定位和消费基础，迅速跨越产品预热期，吸引了红牛、椰树等企业加入市场份额争夺。同时，凭借先进生榨工艺、样板区域打造和快速市场布局，成为“生榨椰汁”品类开创者和引领者的苏萨特种兵，2015年6月份也强势推出椰子水产品——特种兵椰子水运动饮料，欲再度抢占椰子水品类制高点。 

将椰子水按照口味细分，四大产品集中上市

据了解，特种兵椰子水运动饮料是一款即饮型椰子饮品，产品宣传“为运动而生”，净含量550克，终端售价5元。之所以将产品定义为运动饮料，正是基于椰子水富含“钾纳钙镁”等矿物质，同时含有天然“电解质”成分，能够及时补充盐分，降低体温，迅速恢复体能。

“当前市场上椰子水运动饮料还比较少，是一个空白区，可发挥空间巨大，市场广阔、竞争小、利润高，2015年将大有可为。苏萨作为椰子深加工企业，必将做好对品类发展的持续引领和创新，因此，2015年下半年，加大对椰子水的推广力度，打造与特种兵并驾齐驱的第二大产品矩阵！”苏萨集团董事长刘保兴在接收采访时表示。

而为了进一步增加产品竞争力，特种兵除了推出含量30%的原味椰子水外，更创造性的加入果汁成分，将椰子水和果汁融于一体，开发出青柠、蜜柚、红缇、蓝莓四个口味的椰子水，在保证椰子水营养成分及电解质特性的同时，也满足了消费者对口味的不同需求，产品差异化明显。

“剩余价值”最大化，椰子水产品应运而生

食业君曾多次参观苏萨集团的生产基地，发现在对堆积如山的椰子进行去壳削皮的第一道工序时，椰子被打破，椰子水实际上是被倾丢掉的，而只是取椰肉做椰汁产品的深加工。

董事长刘保兴就曾经表示，椰子水是必须要利用起来的，因为椰子水在欧洲、北美以及南美市场畅销多年，VitaCoco、Zico等品牌早已风靡世界。

“椰子水具有天然电解质及快速补水的特性，并且拥有低糖分、低热量、无脂肪、无胆固醇的优势，对运动爱好者、爱美人士及三高人群是不可多得的健康饮品，或将成为他们的新宠。”

长期以来，椰子水被白白丢掉非常可惜，为此，苏萨强化对产研发和设备引进的投入，一方面实现椰子价值最大化，另一方面也开辟椰子深加工的一片新天地，为苏萨构建完整的椰子深度开发产业链添上了浓墨重彩的一笔。

以流通为基点，快速撬开市场

作为一款即饮型饮品，特种兵椰子水主打流通渠道，前期主要针对冷饮点做重点开发部署。据了解，目前苏萨已经制定出一套完整的产品上市和动销方案，并将于6月28日，在江苏常州举办椰子水产品的上市发布会，力求在最短时间内完成首轮铺市，让消费者尽快接触并喝到口感独特的特种兵椰子水。

对于椰子水市场，苏萨董事长刘保兴先生有着深刻认识：“相较于国外较成熟的椰子水饮料市场，国内对椰子水的概念还较为模糊，近几年或将有大量企业及品牌参与进来，鱼龙混杂。但我相信，但苏萨既有原料的先天优势，又有成熟的区域市场，特种兵椰子水系列运动饮料的问世，借势资源，实现市场的快速突围，可以形成对原有战略产品的有效补充……这一切，必将再一次给中国椰子类饮品带来一场全新的变革。”