这款产品被召回。这个案例来自查特努加市的一家面包公司。

食品药品管理局（FDA）表示，召回的背后原因是沙门氏菌的爆发，影响了250多种产品，开始于Sunland公司的新墨西哥州厂，产品已经以不同的标签出售了。

罗格斯大学食品微生物教授Don Schaffner告诉FoodQualityNews网站的记者，这次召回事件和疾病数量在得到控制之前可能会扩大，因为6月份就发现第一个案例。

“花生行业必须警醒，并意识到这个问题的严重性。原材料中的沙门氏菌是一个因素，但是我们需要确保已经处理它了。”

“不久前杏仁中也出现过这类问题，行业要求用巴氏灭菌法或其他一些方法处理生杏仁后，似乎解决了这个问题。”

在2008/09年度花生是爆发沙门氏菌的来源，导致了46个洲超过700人患病，美国花生有限公司（PCA）倒闭。

追溯到2010年

产品召回事件可以追溯到2010年3月1日，Schaffner解释为什么会这样。

“FDA调查了卫生记录、潜在的问题和不足，如果他们对此问题有任何怀疑，可以进行追溯。”

“这些产品从2010年开始就已经销售了，不会存在任何问题导致召回。”

加拿大食品检验局表示，通过受影响产品的互联网销售，这次召回事件已经从美国扩散到加拿大，尽管还未报道任何病情。

华盛顿农业部实验室从开罐的Trader Joe’s Valencia奶油花生酱中，分离了爆发的沙门氏菌株Bredeney。

Schaffner补充道：“这不是普通的沙门氏菌株，当然也不是最常见的一种，但沙门氏菌是沙门氏菌属，它有很多种，但其影响都是差不多的。”

产品影响

这次召回事件是从花生酱开始的，但已经扩散到饼干、冰淇淋和软糖。

“食品行业是巨大的，原料用于生产其他食物并卖给其他制造商，如三聚氰胺奶粉丑闻事件，一些消费者不知道所有的花生酱都是可以利用的。”

疾病控制和预防中心（CDC）的最新消息说，19个洲有35人感染，其中8人住院治疗。

CDC表示发病期从6月14日到9月18日。

患者的年龄范围在一岁不到至79岁，中间年龄是7岁。63%的患者是10岁以下的儿童。63%的患者是男性。

当被问及召回的次数，以及美国将付出更多来确保食品安全性时，Schaffner说：“我喜欢花生酱，它是一个重要的、健康的食品，我们必须记得不是所有的品牌都受这次召回的影响。我建议人们检查他们的橱柜，确保里面不含召回清单上列举的产品。”

他强调，食品安全是一个基本保证，花更多的钱去确保它，这一举动是具有选择性的，也是采取的一种危险办法，因为它可能使食品劵销量较低，降低收入。

公司回应

Trader Joe公司在其网站上声明：“Trader Joe公司完全配合当局的行动，因为对于我们来说，没有什么比顾客和工作人员的健康及产品质量更重要了。”

“所有这些产品都将下架并销毁。在FDA和果仁奶油供应商继续调查时，已经暂停了这个产品的生产和销售。”