每日早报 | 瑞幸×泡泡玛特推出「雪酪芝士桃桃」，伊利绮炫上新「火鸡面味冰淇淋」

食品人的资讯早餐

2026.03.03

3月2日，瑞幸咖啡联名泡泡玛特Zsiga推出「雪酪芝士桃桃」。据官方介绍，该新品以100%现萃茉莉花茶为茶底，并选用极速冷藏锁鲜水蜜桃，添加蜜桃果肉、真实蜜桃酱与雪酪芝士奶盖呈现三重风味。目前，新品已上线瑞幸咖啡官方小程序，售价为38元/特大杯。（来源：瑞幸咖啡）原文链接

2. 伊利绮炫上新「火鸡面味冰淇淋」

近日，伊利绮炫上新「火鸡面味冰淇淋」。据官方介绍，该新品以生牛乳与纯可可脂比利时巧克力为原料，采用软巧+冰淇淋+蛋糕的三重结构，外形复刻火鸡面纹理造型，口感火辣浓醇。目前，新品已上架华东地区全家便利店，售价为11.9元/盒。（来源：绮炫）原文链接

3. 全家汲赏上新「藻蓝柠檬水」与「左旋酸嘢汁」

近日，全家汲赏推出「藻蓝柠檬水」与「左旋酸嘢汁」两款新品。据官方介绍，两款新品均添加D-阿洛酮糖作为甜味剂。其中「藻蓝柠檬水」选用尤克力柠檬汁（果汁总含量≥20%）与藻蓝蛋白（添加量≥100mg/L），口感轻爽；「左旋酸嘢汁」选用云南酸木瓜汁（果汁总含量≥35%）与左旋肉碱（添加量≥1300mg/L）。目前，两款新品均已上架全家便利店，售价均为4.9元/瓶。（来源：全家）

4. 皇家小虎：2025年全渠道终端零售额超40亿元

近日，据报道，2026年2月市场调研机构CIC灼识发布的中国速冻食品行业调研报告中刊载的最新结论显示，截止2025年年底，皇家小虎烤肠、皇家小虎蛋挞连续五年全国销量第一，皇家小虎披萨2025年全国销量第一。据了解，皇家小虎2025年全渠道终端零售额超40亿元。（来源：36氪）原文链接

5. 喜茶在上海开出heytea lab 2.0全国首店

2月28日，喜茶上海丰盛里LAB店正式开业，HEYTEA LAB 2.0全国首店同步亮相。据悉，该门店是喜茶打造的实验性旗舰门店，也是喜茶LAB店型的2.0升级版，集中呈现品牌在产品、空间与体验上的最新探索成果。新店从产品研发到空间体验，全面呈现 HEYTEA LAB 最新实验灵感，四大实验室板块 ——TEA LAB、CAKE LAB、GELATO LAB、BAKE LAB 首次在同一空间集结。值得一提的是，这既是TEA LAB在国内的最新亮相，也是BAKE LAB首次登陆上海。伴随门店开业，喜茶还推出4款门店限定产品与2款首发新品，带来抢先体验。（来源：钱江晚报）原文链接

6. 味全每日C推出「芭乐桃桃」复合果蔬汁新品

3日1日，味全每日C推出「芭乐桃桃」复合果蔬汁新品。据官方介绍，新品选用珍珠芭乐与桃子，果蔬汁含量100%，适合佐餐、露营与休闲等场景饮用。目前，新品已上架味全会员官方商城小程序，售价为300ml*12瓶/66元。（来源：味全）原文链接

7. 欧福蛋业：2025年归母净利润同比增长88.76%

2月26日，欧福蛋业发布业绩快报，公司2025年实现营收9.05亿元，同比下降0.13%；归母净利润为8607.42万元，同比增长88.76%。公告表示，业绩增长主要得益于公司在四川的蛋制品加工基地投产，产业链协调发展以及对食品安全和品质的重视。同时，原料鸡蛋价格下降和C端业务拓展，以及境外收入大幅增长，为公司拓展了新的利润增长点。（来源：北京商报）原文链接

8. 益普索发布包装饮料消费场景报告，饮料靠"场景卡位"抢占用户心智

近日，益普索中国资深研究总监、饮料行业增长官程皓应邀出席在杭州举办的第四届中国饮品产业大会暨中饮超级路演秀，并发布《包装饮料消费的"场景革命"与"价值锚点"》白皮书。报告指出，饮料竞争的主战场已从口味价格转向消费场景。谁能精准卡位细分场景，谁就能在红海中开辟新蓝海。基于对时间、空间、活动与人物的综合分析，益普索锁定2026年最具战略意义的四大消费场景，并为每个场景提炼出其独特的 "价值锚点"。（来源：美通社）原文链接

9. 美国人造肉公司别样肉客在成功试销后，扩大了其蛋白质饮料业务

近日，据悉，美国人造肉公司 Beyond Meat （别样肉客公司）正在扩大其蛋白质饮料产品线，并推出四种新口味，押注于利润更丰厚的品类。而在上个月，别样肉客刚通过其电商平台 Beyond Test Kitchen 推出了“Beyond Immerse”系列饮品。该系列饮品以植物蛋白为主要成分，并提供10克和20克两种蛋白质含量选择。（来源：foodive）原文链接

10. 京东外卖披露2026年新目标：市场份额达30%

2月28日，京东外卖发布一周年公开信，披露了过去一年的业务进展，同时宣布2026年将全面拓展到店自提和团购业务，重点发力七鲜小厨，并制定在2026年京东外卖实现市场份额达到30%的目标。（来源：大象新闻）原文链接