每日早报 | 雀巢加快推动低GI食品研发，味全x汲赏推出亮眼星星&晚安绵绵牛奶饮品

食品人的资讯早餐

2026.05.21

5月18日，在全民营养周期间，雀巢基于在低GI十多年的研究积累，分享了一套可基于多种营养成分含量预测GI值的方法，可用于产品的配方初筛，提高研发效率。从血糖管理角度，雀巢倡导在GI和GL（Glycemic Load，血糖负荷）的基础上关注食物的GR（Glycemic Response，血糖反应）。据了解，国际上低GI食品市场规模预估已达329亿美元，国内相关搜索热度同比增长56%，呈现快速发展态势。目前，雀巢旗下多个品牌已推出低GI产品。雀巢怡养系列奶粉专注于为45+人群提供每日营养解决方案，全线产品均为低GI；雀巢N3亲体奶系列拥有多款低GI产品，不仅是低乳糖，还每杯能补充4.75克膳食纤维；雀巢早餐谷物品牌-Uncle Toby’s推出的纯燕麦为低GI，为优质全谷物早餐选择。（来源：北京商报）原文链接

2. 味全x汲赏推出亮眼星星&晚安绵绵牛奶饮品

5月15日，味全x汲赏官宣推出亮眼星星&晚安绵绵牛奶饮品。据官方介绍，这两款产品均以A2β-酪蛋白生牛乳为基底，牧场奶源有SQF国际认证，生牛乳添加量超99%，主打护眼和睡眠场景。目前在全家门店已开售，售价均为6.9元/盒。（来源：味全）原文链接

3. 盼盼上新印尼木薯脆片

近日，盼盼食品宣布推出印尼木薯脆片。据官方介绍，该新品以“100%进口印尼优质食用木薯”为原料，并沿用当地传统工艺原切精制。区别于市面常见薯片，木薯脆本质地紧实，咀嚼时自带清脆的“咔嚓”声，口感干爽不油腻，风味上融合了咸香与木薯本身独特的自然回甘，打造出不油腻、有回甘的无负担休闲零食品类。新品采用了独立小包装设计，方便随身携带与社交分享。（来源：盼盼）原文链接

4. 费列罗联合Netflix推出旺卡（Wonka）系列产品

5月19日，意大利糖果巨头费列罗（Ferrero）发表声明称，将在美国及欧洲市场（包括英国、法国、意大利和德国）推出十款季节性及限量版旺卡产品，这是其与Netflix更广泛合作的一部分。最初的阵容将涵盖巧克力、糖果、冰淇淋和谷物。此次IP联名产品发布正值《查理和巧克力工厂》前传电影引发新一轮关注之际。（来源：费列罗）原文链接

5. 百事在美国重新推出16年前停产的汽水

百事集团旗下品牌“激浪”（Mountain Dew）近日宣布，停产16年的“Mountain Dew White Out”汽水将于5月18日起在美国市场限时回归，并仅在沃尔玛独家销售。此次推出的“American Dew”套装采用红、白、蓝配色包装，除White Out外，还包含Code Red和Voltage两种口味，每套含18罐，每种口味各6罐12盎司（约合355毫升）装。 Bubly 气泡水融冰棒将于 5 月 17 日起在美国全国零售商以 8 罐装 12 盎司装装发售，数量有限。（来源：百事）原文链接

6. 美国饮料品牌Slice Soda 发布功能性脏汽水

近日，Slice Soda 推出了一款功能性饮料：脏汽水。每杯 12 盎司饮品均含有椰子衍生的 MCT 油、益生元、益生菌、后益生菌和 4 克糖。口味包括脏橙味和脏味草莓味。 “脏汽水迅速成为最受关注的饮品趋势之一，但直到现在，消费者只能自己制作，或者将就于无法完全体验的版本，”Slice Soda 母公司 Suja Life 的首席市场官 Nicole Portwood 说。“我们没有添加人工奶油口味，而是添加了 MCT 油，创造出顺滑、奢华的口感，这正是真正脏汽水的标志，捕捉了人们喜爱的奶油享受，同时忠于我们提供更健康汽水的使命。”（来源：foodbusinessnews）原文链接

7. 美国功能性饮料品牌Olipop品牌焕新，定位"快乐汽水"发起全新营销活动

近日，健康汽水品牌Olipop推出自2018年成立以来的首次大规模品牌升级，更新了产品包装设计，并发起以"The feel good soda"（让你感觉良好的汽水）为主题的营销攻势，进一步巩固其在功能性饮料市场的领导地位。（来源：bevnet）原文链接

8. 塔吉特2026第一季度净销售额同比增长6.7%

5月20日，美国折扣零售百货集团塔吉特百货（Target）公布第一季度财报。财报显示，塔吉特第一季度净销售额为254.43 亿美元，同比增长6.7%；第一季度同店销售额同比增长5.6%。塔吉特预计2026年净销售额增长率约在4%左右，并将在2026年的每个季度均实现净销售额增长。（来源：界面新闻）原文链接

9. 茅台保健酒将推出折耳根露酒

5月18日，北京商报记者从茅台保健酒业公司官微获悉，茅台保健酒业公司旗下新品微舒品牌草本趣玩发布会将于5月20日在贵阳青云市集举办。据悉，该产品系折耳根露酒，规格为105ml，27%vol。（来源：北京商报）原文链接

10. 好想你：后续产品开发将继续聚焦红枣精深加工、功能化、健康化方向

近日，好想你发布投资者关系活动记录表，当中披露，公司2025年及2026年一季度增长的核心贡献主要来自去核枣、去皮去核枣、三蒸三制枣、黑金枣、红枣芝麻丸等核心品类。公司后续产品开发将继续聚焦红枣精深加工、功能化、健康化方向推进产品研发与迭代。公司将持续孵化打造爆款大单品，带动整体收入稳健增长。（来源：北京商报）原文链接

11. 有友食品：会员商超、零食量贩等新兴渠道正成为增长主引擎

5月18日，有友食品在投资者互动平台表示，近年来公司主动打破传统经销为主的渠道格局并全面拥抱会员商超、零食量贩、线上电商等新兴渠道，目前已构建“传统渠道 + 会员商超 + 零食量贩 + 线上电商”四轮驱动的渠道体系，渠道结构持续优化，新兴渠道正成为增长主引擎。（来源：北京商报）原文链接