每日早报 | 康师傅2026上半年营收达405亿元，前山姆CMO张青操刀星巴克中国供应链改革
食品人的资讯早餐
2026.08.12
1. 康师傅公布2026年上半年业绩，营收达405亿元
8月11日，康师傅控股有限公司（下称“康师傅”）截至2026年6月30日止六个月业绩公布。康师傅在2026年上半年实现收益405.45亿元，同比增长1.1%；本公司股东应占经调整溢利24.33亿元，同比增长7.1%。期内毛利率同比提高1.3个百分点至35.8%，分销成本占收益的比率与去年持平。（来源：整点消费）原文链接
2. 瑞幸咖啡上新「皇后限定苹果系列」
8月10日，瑞幸咖啡上新「皇后限定苹果系列」，包括「皇后限定苹果拿铁」、「皇后限定苹果C美式」和「皇后限定苹果C冰茶」。据官方介绍，「皇后限定苹果拿铁」选用IIAC金奖咖啡豆现磨，搭配阿克苏苹果汁，入口丝滑；「皇后限定苹果C美式」添加24h鲜榨NFC苹果汁，融合瑞斯奇托精粹咖啡，口感清爽；「皇后限定苹果C冰茶」采用鲜萃茉莉花茶汤，0茶粉，含阿克苏苹果汁，苹果风味突出。
目前，新品已上架瑞幸咖啡官方小程序，「皇后限定苹果拿铁」售价为21元/大杯，「皇后限定苹果C美式」售价为20元/大杯，「皇后限定苹果C冰茶」售价为15元/大杯。（来源：瑞幸）原文链接
3. 朴朴超市旗下优赐上新「巴马火麻仁核桃乳」
近日，朴朴超市旗下优赐上新「巴马火麻仁核桃乳」。据官方介绍，新品选用广西巴马火麻仁，搭配云南宾川核桃仁，采用低糖配方，单瓶热量约139卡路里，低于一颗苹果，口感丝滑醇厚。
目前，新品已上架朴朴超市官方小程序，售价为245ml*3瓶/10.9元。（来源：朴朴超市）
4. 盒马x奈雪的茶上新「生青芒冰茶」
近日，盒马x奈雪的茶上新「生青芒冰茶」。据官方介绍，新品选用生青芒、野青梅、酸木瓜、绿皮甘蔗四种鲜果，搭配横州茉莉花茶原叶萃取，融合甘蔗多酚与茶多酚，口感酸而不冲。
目前，新品已上架盒马官方APP，售价为6.9元/瓶（来源：盒马）
5. 前山姆中国CMO、博裕运营合伙人张青操刀星巴克中国供应链改革
据报道，离开山姆中国首席采购官职位后，张青已于近期加入博裕资本，担任运营合伙人，并将参与博裕与星巴克中国合资公司的业务运营。张青由博裕主管国际消费项目的高管亲自引入。虽在合资公司尚无正式职位，但张青近期开始规划星巴克供应链改造的相关战略，并频繁参与星巴克中国的高管会。
张青在供应链改造上颇有经验，曾在山姆有过许多成功的尝试。例如山姆和蒙牛的合作，一度在供应商圈子被奉为美谈。在张青主导下，山姆联手蒙牛开发了MM鲜牛奶（山姆会员店自有品牌Member's Mark旗下的乳品系列），并给与最大程度的引流帮扶，至今该产品都是山姆MM系列的王牌产品，而蒙牛选择给山姆贴牌也是基于山姆强大的产品销售能力。星巴克或许也有机会复制类似的成功案例。（来源：36氪未来消费）原文链接
6. 劲仔推出「金钱蛋」新品
8月11日，劲仔推出「金钱蛋」新品，包括果木炭烤味、香辣味和螺蛳粉味。据官方介绍，新品选用鲜鹌鹑蛋，含高蛋白质，采用虎皮工艺，搭配豆脯和香菇，风味独特。
目前，新品已上架天猫劲仔官方旗舰店，售价为180g*4袋/47.9元。（来源：劲仔）原文链接
7. 帝亚吉欧中国迎来新高管
据报道，王兴（George Wang）自2026年6月15日起已正式出任帝亚吉欧中国商务总监。在此之前，担任这一职务的是任远（Rita Ren），她自今年5月6日起已出任不凡帝范梅勒中国区董事总经理。这意味着，这家旗下经营着尊尼获加、苏格登威士忌、百利甜酒、健力士啤酒等众多知名品牌的洋酒巨头，在华有了一位新高管。目前，这家烈酒巨头也在全球范围内推进运营框架重大重组、以重振公司业务之际。相关重组举措也已在中国市场落地，包括帝亚吉欧在华一个支持职能部门的人员已经大幅减少。（来源：小食代）原文链接
8. 茉莉奶白宣布推出小店模型，旨在提高选址灵活度和运营效率
近日，茉莉奶白正式推出20-30平方米小店模型，面向全国开放招商。该模型是在2月开店新政基础上的延伸，旨在为高线城市提供更适配的门店选择。公司数据显示，2026年上半年，茉莉奶白全渠道GMV达35.54亿元，同比增长73.48%。茉莉奶白表示，小店模型通过面积、设备和SKU调整降低投入门槛，提高选址灵活度和运营效率，但核心出品标准与品牌定位保持不变。（来源：中国财富网）原文链接
10. 农夫山泉钟睒睒“百事和可口可乐竞争”，不卷价格卷品质
近日，农夫山泉创始人钟睒睒参加央视财经《对话》直播节目。钟睒睒对“百事和可口可乐的竞争模式”表示认可：“你看可口可乐和百事，他们几乎是商量好的一样，对价格的敏感，我提价你也提价。你今天提价了，我几乎不会超过三个小时一起提价，它们从来不往下面打价格。” 钟睒睒表示：“我们都是只觉得我只要低价，我就占领市场，实际上是一个市场经济非常不成熟的表现。” 钟睒睒认为，中国现在最需要担心的是卷价格，“不卷质量、不卷高品质、不卷溢价水平，这是对社会生产力破坏最大，也是最要命的一种竞争关系。（来源：新浪财经）原文链接
