每日早报 | 飞鹤发布蛋白原料品牌“智纯”，Tims天好咖啡×佳得乐联名推出「黑莓柑橘风味电解质冷萃」

食品人的资讯早餐

2026.08.26

8月21日至23日，在第二届精准营养产业大会上，飞鹤正式发布专业蛋白原料品牌“智纯FURIMMO”，并集中推出6款自产蛋白原料，覆盖酪蛋白、乳清蛋白和牛奶蛋白三大品类，进一步拓展乳品深加工及蛋白原料业务。据介绍，“智纯”依托鲜奶直接提取技术，通过低温物理方式提取乳蛋白。目前，飞鹤黑龙江、内蒙古、宁夏三大乳品深加工基地已投产，每日可处理鲜奶3000吨，并计划面向行业开放原料供应。其中，年产1.2万吨高纯度乳清蛋白项目预计2027年上半年投产，年产2万吨乳蛋白项目预计2028年上半年投产。此外，飞鹤智纯与阿克海洋生物、御馨生物、小藻科技、元生生物、中科光谷共同推出蛋白复配原料，并与康比特、西子健康、百合生物、京东等达成战略合作。目前，飞鹤原料业务已与立高、雀巢、蜜雪冰城、蒙牛、海融、维益等企业开展合作。（来源：中国网财经）原文链接

2. Tims天好咖啡×佳得乐联名推出「黑莓柑橘风味电解质冷萃」

8月25日，Tims天好咖啡与佳得乐联名推出「黑莓柑橘风味电解质冷萃」。不同于常规冷萃咖啡，新品将Tims招牌冷萃与佳得乐黑莓柑橘味电解质固体饮料结合，在咖啡中引入电解质饮料元素，主打夏季咖啡的清爽补水场景。产品含钠、钾两种电解质，并采用0糖0脂的佳得乐黑莓柑橘风味产品，风味上融合冷萃咖啡的醇香与黑莓、柑橘果味。目前新品已于全国Tims门店上线，上海平安滨江金融中心店、长宁IM店、中区广场店还同步开启「超来电模式」主题活动。目前，新品已上架Tims天好咖啡官方小程序，售价为29元/大杯。（来源：Tims天好咖啡）原文链接

3. 盒马上新「黑松露牛肝菌巴斯克蛋糕」

近日，盒马上新「黑松露牛肝菌巴斯克蛋糕」。不同于常见巴斯克蛋糕以浓郁芝士甜味为主，新品将黑松露、牛肝菌等咸鲜元素融入甜品，形成咸甜结合的风味搭配。原料上，新品采用新西兰干酪与西班牙干酪，两者合计占比≥41%，并加入牛肝菌、黑松露菌酱以及特调朗姆咸酸奶油，在芝士基底中叠加菌菇咸鲜与朗姆酒风味。工艺上采用高温短时烘烤，使表层形成焦香外皮，内部保持柔软质地。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为18.9元/块。（来源：盒马）

4. 米多奇上新「轻减米饼、雪饼」系列

近日，米多奇上新「轻减米饼、雪饼」系列，在经典米饼、雪饼品类上进一步降低盐、糖含量，推出「原味米饼」、「清爽黄瓜味米饼」、「原味雪饼」、「钙奶味雪饼」4款新品。其中，两款米饼较常规产品减盐25%，两款雪饼则减糖25%。工艺上，系列产品均采用非油炸工艺，并标注0反式脂肪酸，在保留米饼、雪饼产品形态的基础上突出“轻减”定位。目前，该系列已上线天猫米多奇食品旗舰店，「轻减米饼」售价为19.9元/30包，「轻减雪饼」售价为21.9元/30包。（来源：米多奇）原文链接

5. 自在煮上新「一人食」系列

近日，食族人旗下自在煮推出三款新品，包括「厚汁麻酱爆肚粉」、「螺肉螺蛳大宽面」和「松茸暖心土豆粉」，主打一人食场景，并通过不同粉面形态搭配肉类及汤底提升产品丰富度。其中，「厚汁麻酱爆肚粉」采用厚切牛肚、宜春稻米米粉，搭配麻辣汤底与麻酱双料；「螺肉螺蛳大宽面」加入螺肉，搭配非油炸宽面及酸辣汤底，5分钟即可煮制；「松茸暖心土豆粉」则采用松茸鸡汤、肉臊子及宁夏黄心土豆湿粉，2分钟即可煮制。目前，该新品系列已上线食族人食品旗舰店，售价均为19.9元/袋。（来源：自在煮）原文链接

6. 鸣鸣很忙2026年上半年营收449.97亿元，同比增长60%

8月24日，鸣鸣很忙集团发布2026年上半年业绩，公司实现营收449.97亿元，同比增长60%；期内利润及全面收益总额22.40亿元，同比增长155.4%；毛利51.87亿元，同比增长97.7%。报告期内，集团门店GMV达638.89亿元。截至6月末，门店数量增至2.64万家，较2025年末增加约4500家，其中约60%位于县城及乡镇，覆盖全国1480个县，县城覆盖率约79%。供应链方面，集团已与超过2700家厂商合作，拥有66个仓库，总面积约156.87万平方米。（来源：观点网）原文链接

7. 三全食品2026年上半年营收39.06亿元，同比增长9.49%

8月24日，三全食品发布2026年半年报。上半年，公司实现营业收入39.06亿元，同比增长9.49%；归母净利润3.65亿元，同比增长16.48%；扣非净利润2.56亿元，同比增长14.44%。分产品来看，速冻面米制品仍为主要收入来源，实现营收32.09亿元，同比增长3.70%，占总营收82.14%；速冻调制食品表现较为突出，实现营收6.30亿元，同比增长59.89%，占总营收16.13%；冷藏及短保类营收3799.13万元，同比下降13.73%。此外，公司上半年经营活动产生的现金流量净额为-1.04亿元，上年同期为-1.91亿元，主要受春节后移带来的销售回款时间差异影响。（来源：北京商报）原文链接

8. 十月稻田2026年上半年营收38.14亿元，同比增长24.5%

8月24日，十月稻田发布2026年上半年业绩，公司实现营收38.14亿元，同比增长24.5%；期内利润1.57亿元，同比增长35.4%；经调整净利润2.09亿元，同比下降28.9%。报告期内，公司毛利为6.96亿元，同比增长4.4%；经营利润为2.39亿元，同比下降22.8%。同期，销售成本同比增长30.1%至31.18亿元，销售及经销开支同比增长27.9%至3.91亿元。（来源：观点网）原文链接

9. 阿里将加速整合盒马、天猫超市，发力即时零售

8月20日，阿里巴巴发布2026年第二季度财报，公司实现收入2689.53亿元，同比增长9%；中国即时零售业务收入532.95亿元，同比增长45%。财报电话会上，阿里电商事业群CEO蒋凡表示，接下来将加速整合盒马、天猫超市等相关业务板块，并加快前置仓布局。蒋凡预计，非餐饮品类即时零售交易额将在下个财年超过餐饮品类，长期来看，即时零售有望贡献阿里中国电商平台交易额的30%，成为电商业务第二增长曲线。（来源：商业观察家）原文链接

10. 京东外卖“宝藏小馆”全国上线，首批覆盖超8万家餐饮小店

近日，京东外卖“宝藏小馆”正式面向全国350个城市上线，首批汇聚超8万家品质堂食餐饮小店，通过平台数字化能力提升地方特色餐饮及市井小店的线上曝光和消费触达。消费者可通过京东APP“秒送”频道的“宝藏小馆”标签，或“京东真榜”中的相关榜单寻找本地特色餐饮。商家端，平台提供流量曝光、运营扶持及配送等支持。据京东披露，福州部分入驻商家上线后外卖订单较此前增长2—3倍。（来源：大众网）原文链接