可口可乐成为贝恩和OpenAI首个签约公司，海底捞禁止自带食材…… | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2023.02.24

本周，可口可乐与管理咨询公司贝恩公司签订了一项协议，将通过OpenAI探索提高其营销创意的新方法，OpenAI是ChatGPT、DALL-E和Codex技术背后的研发公司，贝恩公司称这些技术正在改变人们的沟通和创造方式。可口可乐、贝恩和OpenAI没有透露如何使用这些新技术的更多细节，但可口可乐公司的首席执行官此前James Quincey建议可以用它来提高创造力。贝恩此前已经官宣“将OpenAI技术嵌入其内部知识管理系统、研究和流程，以提高效率”，该咨询公司表示，现在正向其客户提供同样的服务，可口可乐是其第一个签约的公司。根据广告时代数据中心的数据，该公司是美国第87大广告商。原文链接

2. 比尔·盖茨62亿元收购喜力啤酒股份

据荷兰金融市场管理局（AFM）一份文件显示，今年2月17日，比尔·盖茨从墨西哥饮料零售公司FEMSA买入了约1080万股的喜力啤酒控股公司股份，约占后者总股本的3.76%。按上周五股价计算，这笔股份的价值约为8.482亿欧元（约合人民币62亿元），此次交易中有665万股是以个人名义买入，其余的股票则由盖茨·梅琳达基金会买入。原文链接

3. 叮咚买菜预计投入50亿元打造预制菜生态供应链

2月23日，叮咚买菜宣布预计将投入50亿元招募“预制菜合伙人”，通过全产业链的合作来打造预制菜生态供应链。据了解，2023年叮咚买菜将首推5个预制菜系列，包括“少油无油预制菜”、“低钠无盐预制菜”、“控卡低卡预制菜”、“清洁配方预制菜”、“低碳/低GI预制菜”。原文链接

4. 蒙牛集团与北京同仁堂跨界合作

近日，蒙牛集团与北京同仁堂科技发展集团签署了战略合作框架协议，表现了双方在创新发展和消费者服务理念方面高度一致。本次合作，是乳企和药企的一次跨界共创，也是蒙牛集团继与茅台集团合作后，再一次“中国民族企业之间”的合作创新。原文链接

5. 达能北美宣布投资 6500 万美元以支持长期业务增长

22日，达能北美公司宣布将在未来两年内投资高达6500 万美元来打造新瓶装佛罗里达州杰克逊维尔的生产线。该投资将支持达能北美的长期增长战略，并将为整个美国业务带来关键优势，包括推进卓越运营、实现瓶子设计的灵活性、加速实现公司的可持续发展目标以及提高成本效率。这项数百万美元的投资将增加达能在美国的多个咖啡和奶精品牌的产量，包括International Delight、Silk和SToK。它还有助于满足消费者对这些类别的需求，同时通过减少总体用水量、减少碳排放和加速公司包装循环目标来支持公司的可持续发展目标。原文链接

6. 和路雪涨价，主要产品涨幅额度约为10%

据悉，和路雪已于近日调价，主要产品涨幅额度约为10%。路雪官方客服确认此事。具体而言，可爱多系列的终端零售价从5元涨到了5.5元；梦龙系列中，香草、卡布奇诺、抹茶、白巧克力从9元涨到10元、黑松露口味从10元涨到11元，双重脆巧则从12元涨到了13元……10元上下的产品的终端零售价单价均上涨了1元，经销商进货价单价也上涨了0.5元。原文链接

7. 菲仕兰2022年利润增长近七成，中国市场收入双位数增长

荷兰皇家菲仕兰日前发布2022年财报显示，其收入增长22.4%至141亿欧元，利润增长69.8%至2.92亿欧元，专业营养品业务营收增加17.8%至12.79亿欧元。在中国市场，菲仕兰2022年收入同比实现双位数增长，旗下婴幼儿奶粉品牌皇家美素佳儿市场份额保持增长。财报显示，疫情后餐饮渠道的复苏、大宗乳制品价格的上涨、创新及分销网络的扩张，使得菲仕兰专业乳制品业务2022年营业利润大幅提高，主要得益于中国市场销售的改善，快速响应不断变化的市场需求，大宗乳品业务实现较大幅度的收入增长。由于婴儿和成人营养市场的复苏，菲仕兰配料业务营业利润有所增加。原文链接

8. 海底捞禁止自带食材

近日有网友，发现海底捞已经不让自带食材了，官方也确认了这一点。海底捞北京某门店的客服称：“出于对食材管理和安全用餐的一个考虑，公司2月21日起通知严格执行谢绝自带食材。”还有网友找到了海底捞在台湾省的通知，2月15日起便不再开放自带食材服务。海底捞解释说，自带食材的数量和品类太多，已经大大超出了对食品安全的可控范围。原文链接

9. 达美乐公布第四季度和2022财年财务业绩

当地时间23日，全球最大的披萨公司达美乐披萨公司公布了第四季度和 2022 财年的业绩。报告显示，公司第四季度全球零售额增长（不包括外汇影响）5.2%；2022 财年增长 3.9%。如果不考虑外汇的影响，全球零售额在 2022 年第四季度下降 1.1%，2022 财年下降 1.3%。第四季度全球净门店增长361家。原文链接