海底捞回应夜市摆摊，阿里巴巴发布第一财季财报... | Foodaily每日早报

食品人的资讯早餐

2023.08.11

8月10日，#海底捞开始摆摊了#一话题登上热搜。根据钱江视频，有消费者称在青岛李村乐客城夜街偶遇海底捞摆摊，售卖现炸酥肉、冒脑花、冒血旺等产品，夜市摊位上还挂着“海底捞火锅”的招牌。对此，该门店工作人员称，核实后确认视频中的夜市摊位是属于该门店的海底捞。随后，记者联系到海底捞，据相关负责人表示，近期出现的外摆形式，是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点，为游夜市、逛市集的市民提供一个休闲美食打卡的尝新体验。海底捞将持续关注顾客反馈，不断优化体验。原文链接

2. 蓝瓶咖啡于中国内地首度推出精品即溶咖啡

据悉，蓝瓶咖啡将于8月17日在中国内地首度推出精品即溶咖啡（浓缩）。据悉，蓝瓶咖啡品控专家推荐用低温鲜奶与新品搭配制作冰拿铁。蓝瓶咖啡考虑到中国内地顾客饮用即溶咖啡时通常偏好较小的杯量，所以将每一条独立包装的规格由4克调整为3克。新品将会在蓝瓶咖啡微信官方商城、天猫官方旗舰店和蓝瓶咖啡门店同步发售，有黑巧克力、蜂蜜、烤麦芽三种风味。参考价1条装为18元/3克（门店不售），5条装为75元/15克，15条装为208元/45克。原文链接

3. 阿里巴巴发布2024财年第一季度业绩，淘宝用户、收入、利润超预期

8月10日晚，阿里巴巴集团公布2024财年第一季度业绩，淘天集团收入、利润等核心指标全面超市场预期，在用户规模、用户质量、商家规模、市场规模等方面表现突出。财报显示，阿里巴巴一季度营收2341.56亿元，与上年同期的2055.55亿元相比增长14%；净利润330.00亿元，与上年同期的净利润202.98亿元相比增长63%；不按美国通用会计准则（Non-GAAP）的净利润为449.22亿元，与上年同期的302.52亿元相比增长48%。分业务来看，4至6月，阿里多个业务实现强劲增长，核心业绩全面超市场预期。其中，淘天集团收入同比增长12%；阿里国际数字商业集团收入同比增长41%；菜鸟集团收入同比增长34%；云智能集团收入同比增长4%；本地生活集团收入同比增长30%，大文娱集团收入同比增长36%。原文链接

4. 元气森林太仓工厂将于2024年投产

近日，元气森林太仓工厂建设即将完工，计划建设7条生产线，2条生产线将于明年3月投产，全部投产后预计年产值可达24亿元。据悉，该项目总投资12亿元，位于江苏省太仓高新区，占地120亩，建筑面积近7万平方米，是元气森林第6家自建工厂。（来源：零售商业财经）

5. RIO清爽上新0糖气泡鸡尾酒

8月10日，RIO清爽官宣上新0糖气泡鸡尾酒，纯净伏特加搭配果汁，0糖清甜。原文链接

6. 暴肌独角兽×乐刻运动联名推出燕麦谷物棒

近日，暴肌独角兽×乐刻运动联名推出燕麦谷物棒。本次联名暴肌独角兽从对于消费者的需求出发，在原有的五种经典口味基础上增加了什锦九蔬以及烤肉两款新口味。什锦九蔬味燕麦谷物棒添加九种不同蔬菜，每100g产品含有超豆奶5.4倍的蛋白质以及超芹菜8.3倍的膳食纤维，同时也获得乐刻运动的专业健身教练的认可。除了口味上的升级外，暴肌独角兽还将营养丰富、饱腹感强、干净无添加等卖点贯穿到本次联名的产品中。目前，这款产品正在暴肌独角兽全平台热卖中，售价为126g*2盒/19.9元。原文链接

7. 茶颜悦色上新紫苏桃子味新品：「少年庄周」

近日，茶颜悦色上新紫苏桃子味新品：「少年庄周」。这款饮品是受鸳央咖啡「庄生晓梦蝶」的启发，发明的一款紫苏桃味的酒饮，但「少年庄周」酒精度不足0.5%vol。在研发过程中，茶颜悦色将乌龙茶底换成了高山茉莉绿茶，让花香交织桃子果香，又配制了气泡，让口感更劲爽刺激，像夏日里的酒味含气小饮料。顶上的奶盖，也从咖啡奶盖换成了烟火乌龙味奶盖，延续了微苦又平衡了果茶的酸甜。该饮品售价为19.9元/杯。原文链接

8. 紫燕食品上半年净利润同比增长55.11%

8月10日，紫燕食品发布半年报显示，上半年公司实现营业收入17.43亿元，同比增长6.48%；净利润1.8亿元，同比增长55.11%。原文链接

9. 一鸣食品：上半年净利润2513.79万元同比扭亏

8月9日晚间，一鸣食品发布半年报显示，上半年公司实现营业收入约为12.65亿元，同比增长8.68%；实现净利润约为2513.79万元，同比扭亏，去年同期亏损6622.86万元。原文链接

10. 快手加码本地生活：支付GMV增长8倍，短期内或不会碰外卖

亿邦动力消息，最近半年，快手本地生活业务团队规模增长超20%，业务涵盖所有一线和15个新一线城市；今年6月，快手本地生活消费用户规模相比1月增长498%，本地生活支付GMV增长848%，月均GMV增长率近50%。目前，快手本地生活基本覆盖了所有一线城市和新一线城市，深度运营的一线城市包括上海、深圳、北京，新一线城市包括青岛、成都，此外也包括哈尔滨、石家庄等二线城市。原文链接