每日早报 | 椰子水价格暴涨4000%，茅台瑞幸联名咖啡“酱香拿铁”将上市......
食品人的资讯早餐
2023.09.01
1. 茅台瑞幸推联名咖啡
8月30日，多位网友曝料称，茅台将与瑞幸推联名款咖啡“酱香拿铁”，目前杯套、纸袋的剧透图已流出，有着非常明显的茅台风格。在北京朝阳区一家瑞幸门店，店员确认了上述事实，他表示，联名款将于下周正式上线，目前不太清楚价格等相关产品情况。 此前，茅台已推出了66元的茅台冰淇淋和29元一支的冰淇淋新品“小巧支”，除了上述冰品，据知情人士透露，茅台咖啡和茅台巧克力也即将上线。原文链接
2. 三顿半携手独立酿酒工作室推出「星球风味酒」
近日，三顿半联合独立酿酒工作室推出「星球风味酒」第一季「Landing」。第一季共策划了 6 款自然酒，首批率先推出 3 号、4 号星球风味酒，其他风味酒将在未来陆续上线。
「星球风味酒」源于对三顿半咖啡风味的衍生创造。6 款酒的风味和三顿半经典的 1-6 号咖啡风味，以及三顿半 6 个风味星球的意象一一对应，共同构建对于风味通感的想象。
3 号星球风味酒「ECHOO LAND 消失的极地 」是和来自山东烟台的「姜瑜酝酿 Jiangyu Ferment」共创，为一款干白葡萄酒；4 号星球风味酒「MIGARALOR 可能变迁的海洋」是和来自黑龙江双鸭山的「成双 DoubleDuck」共创，为一款起泡葡萄酒。原文链接
3. 椰子水价格暴涨4000%
8月30日，据财经网报道，椰子水价格暴涨4000%，从曾经的“边角料”变成如今热门产品。数据显示，今年以来，“椰子水”相关团购订单量同比增长超300%，上线相关产品的餐饮门店数增长超368%。
海南省文昌市某椰子水生产企业负责人表示，2020年椰子水还需要花钱拿到外面处理，后来有了椰子水需求，从100元1吨，到500元1吨、600元1吨，现在差不多4000元1吨椰子水。原文链接
4. 煌上煌上半年净利微增，拟筹建京津冀生产基地
8月31日，据煌上煌发布的业绩报告，2023年上半年实现营业收入11.47亿元，同比下降2.98%；实现净利润8256.88万元，同比增长3.32%。
煌上煌指出，公司肉制品加工业在门店终端持续践行1+N营销模式，推动门店单店业绩提升，但因报单门店数量直到5月底才达到去年同期水平，加之为赋能终端门店单店提升从而减少了无盈利的电商直播和团购等业务的开展，使得营收同比下降，但下滑呈收窄趋势。原文链接
5. 中式茶饮品牌「唐饮」完成天使轮融资
近日，唐饮完成数首轮天使融资。本轮融资机构为深圳龙智创投中心，据悉该专项基金主要用于唐饮品牌洛阳旗舰店与核心人才储备。
唐饮是一家中式茶饮品牌，集产品研发、产业投资、连锁加盟、品牌管理等为一体，旗下拥有饮悦工坊、唐饮、甄正等品牌，通过打造传统中国文华与中式茶饮结合线下茶饮空间的形式，提升传统茶饮连锁店铺的坪效和人效。原文链接
7. 必品阁推出全新王煎饺系列
8月31日，必品阁推出全新王煎饺系列，打造多款新颖口味。创意的半月饺型与精致的贝壳纹式饺边，将饱满多汁的內馅牢牢锁入其中。烹饪后外观金黄、饱满多汁，为必品阁饺子系列产品带来全新香脆体验。
必品阁全新王煎饺系列均采用约35g招牌大小的饺子，承载丰富馅料，个大饱满。通过真空和面工艺使饺皮筋道，一口多汁。同时特别添加煎饼粉混合制面，搭配创意贝壳纹式饺边，烹饪后金黄酥脆，咔嚓过瘾。其烹饪方式方便快捷，平底锅油煎和空气炸锅烹炸均可，只需12分钟，随时甄享香脆美味一刻。原文链接
8. 广药集团成立本草啤酒公司
天眼查App显示，近日，广药白云山本草精酿啤酒（广州）有限公司成立，法定代表人为姚江雄，注册资本3000万元，经营范围包括发酵过程优化技术研发、食品进出口、食品添加剂销售、食品互联网销售等。股东信息显示，该公司由广州医药集团有限公司全资持股。据报道，今年3月，广药集团发布首款草本啤酒——凌爽草本精酿啤酒，系中药和精酿啤酒跨界产品创新项目。原文链接
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