每日早报 | HMO在国内获批可用于婴配粉，老乡鸡回应外卖订单被取消......

食品人的资讯早餐

2023.10.10

近日，国家卫生健康委员会网站宣布两种HMO（活性营养物质母乳低聚糖）原料正式获批用于婴幼儿配方奶粉，分别为2'-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖，两者是母乳中主要的母乳低聚糖之一，这也是HMO在国内首次获批。公开资料显示，HMO是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大营养物质，具有促进益生菌生长，维护肠道微生态平衡、调节机体免疫等多项功能。与此同时，HMO也被认为是近年来婴幼儿营养领域最重要的研究成果之一。伴随着HMO获批的消息，中国飞鹤、君乐宝、伊利金领冠纷纷官宣推出了HMO奶粉抢先布局该赛道。原文链接

2. 老乡鸡：10万份外卖会真实送出，系统取消订单问题正在处理

10月9日，老乡鸡在微博发布公告称，其准备的0.01元秒杀10万份外卖会真实送出，部分门店月售0是系统还没来及更新。因某外卖平台系统问题，小范围出现了一些系统取消订单，我们正在应急处理中，妥善解决。原文链接

3. 精品超市Olé开出首家烘焙专门店Olé Bakery

界面新闻消息，华润集团旗下定位高端的精品超市Olé，日前在深圳福田印力中心开出了首家烘焙专门店Olé Bakery。界面新闻在现场看到，该烘培店大概有34款面包，与Olé超市中的烘焙产品相比，Olé Bakery中几乎没有同款产品。新开的独立烘培店中，还推出了包括冰淇淋酥脆牛角这类大量限定新品，以进行区分，吸引客流。原文链接

4. 蓝瓶咖啡与Nespresso合作推出新胶囊咖啡

近日，据外媒报道，Nespresso和蓝瓶咖啡联手打造了一款胶囊咖啡“Blend No. 1”，这也是蓝瓶咖啡首次延伸到咖啡胶囊领域。据称，这是一款限量版的混合咖啡，由埃塞俄比亚和乌干达的咖啡豆混合制成。该胶囊专为Nespresso的Vertuo咖啡机设计，采用蓝瓶咖啡的标志性颜色。这款产品于6日起在美国部分浓遇精品店发售，并于10月18日全面上市。这意味着，蓝瓶咖啡向大众市场又迈出了一步，也是母公司雀巢为赢得美国年轻消费者的一个新举措。原文链接

5. 奈雪的茶霸气石榴升级回归

近日，奈雪的茶霸气石榴升级回归。据悉，产品精选新鲜突尼斯软籽石榴。颗颗手剥。搭配与重瓣玫瑰花瓣精心调配的荔枝玫瑰红茶底，花香果香，清甜鲜爽。产品现已上架官方小程序，售价为22元/杯。原文链接

6. Seesaw早餐系列上新

近日，「SeesawCoffee」推出早餐系列新品：玫瑰乳扇贝果、扁桃仁可颂。据悉，玫瑰乳扇贝果采用云南大理的特色乳扇，与西式贝果创意混搭。麦香中融入酸甜奶味，玫瑰花瓣增添花香；扁桃仁可颂是经典的酥皮可颂，顶部洒满香脆扁桃仁片，层层酥皮包裹着浓浓坚果香轻柔酥松，香甜可口。原文链接

7. 蒙牛自主研发HMO获批进一步布局上游供应链

10月9日消息，近日国家卫生健康委员会官网发布公告称，批准2种母乳低聚糖（HMO）应用于婴幼儿配方食品，其中蒙牛集团自主研发的母乳低聚糖（HMO）通过国家卫生健康委员会审批，成为首批获批企业中唯一一家中国本土企业。原文链接

8. 咖啡品牌Third Wave Coffee获3500万美元C轮融资

品牌方舟消息，印度咖啡品牌Third Wave Coffee在其C轮融资中筹集了3500万美元，当前公司估值已达1.5亿美元。本轮融资由Creaegis领投，老股东Westbridge Capital和Sujeet Kumar等天使投资人跟投，资金将用于市场扩张、供应链与技术升级。 Third Wave Coffee创立于2016年，近年来发展迅速，其线下门店已扩大到100多家，是当下印度最受欢迎的咖啡品牌之一。2022年5月，该公司还完成了2100万美元的B轮融资，并将其业务扩大了五倍以上，其目标是在未来三年内开设 200 家新店。目前Third Wave Coffee门店遍布班加罗尔、孟买、德里、古尔冈、浦那、海得拉巴、诺伊达、库努尔和昌迪加尔等印度主要城市。

9. 五粮液等3亿成立私募基金合伙企业

天眼查App显示，近日，宜宾春之秀股权投资合伙企业（有限合伙）成立，出资额约3亿人民币，执行事务合伙人为欧子涵，经营范围含以私募基金从事股权投资、投资管理、资产管理等活动。合伙人信息显示，该合伙企业由成都五商供应链管理有限责任公司、陕西华鼎酒业有限公司、宜宾五粮液基金管理有限公司等21家企业共同出资。值得一提的是，此前，五粮液等还投资成立了宜宾名门秀股权投资合伙企业（有限合伙）、宜宾浓香秀股权投资合伙企业（有限合伙），经营范围均为以私募基金从事股权投资、投资管理、资产管理等活动。原文链接