每日早报 | 三只松鼠重申高端性价比战略，精酿啤酒品牌「轩博精酿」获近亿元融资......

食品人的资讯早餐

2023.12.04

12月3日，三只松鼠创始人、董事长章燎源在朋友圈发文回应良品铺子降价事项。章燎源表示，公司早在一年前就实施了“高端性价比”战略。对于消费者而言，高端性价比是低价前提下的“与众不同、丰富可选”的零食。从战略角度来看，零食的高端性价比类似“山姆和好市多”。三只松鼠的使命是让好零食普及大众，围绕使命开放一切内外合作，实施“全品类、全渠道”的经营策略。原文链接

2. 王老吉矩阵多款产品成为亿级单品

近日，广州王老吉大健康产业有限公司常务副总经理赵敏在出席论坛时透露，刺柠吉、荔小吉椰柔等都已迅速成长为亿级大单品，并领跑赛道，成为名副其实的“第二增长曲线”。她又引述第三方调研数据称，王老吉占据了凉茶行业七成市场份额。

3. 精酿啤酒品牌「轩博精酿」获得近亿元B轮融资

近日，精酿啤酒品牌「轩博精酿」获得近亿元B轮融资，由广东河源和平县产业基金领投第四轮。轩博精酿创始人叶进博透露，本轮融资资金主要用于支持2024年启动美股IPO上市，公司目前已开启上市辅导工作。「轩博精酿」成立于2018年，主打精酿啤酒，与传统的工业啤酒形成错位竞争，目前正在研发的品类有柚子精酿，主打女性低度酒市场。原文链接

4. 巧兮兮上新6款宝石巧克力豆

12月1日，巧兮兮上新6款宝石巧克力豆：山核桃黑巧口味、开心果黑巧口味、榛子黑巧口味、巴旦木黑巧口味、青提黑巧口味、蔓越莓黑巧口味。据悉，该巧克力总可可固形物＞55%，不添加代可可脂和反式脂肪酸，采用低温烘烤的方式保留坚果、果干营养。天猫官方旗舰店显示售价39.78元/每罐。原文链接

5. 士力架推出低GI低糖黑巧纤谷棒

12月1日，士力架推出双低攻略黑巧纤谷棒，主打低GI低糖。据悉，该产品0反式脂肪酸，使用纯正可可脂，0糖黑巧涂层。GI值约为40，总含糖量/100g小于5g。两倍高纤增强饱腹感，有助于肠道消化，稳定血糖。原文链接

6. 盒马与三家企业在澳建立直采专供牧场

近日，盒马与纽澜地、月盛斋、天谱乐食3家企业就在海外建立直采专供牧场达成重要合作，首批3个牧场位于澳大利亚的新南威尔士州和维多利亚州，将为中国消费者供应源头直采、全程冷链直达的新鲜牛肉。（来源：小食代）

7. 沃尔玛2024财年第三财季净利4.53亿美元，同比增加125.19%

11月30日，沃尔玛公布财报，公告显示公司2024财年第三财季归属于普通股东净利润为4.53亿美元，同比增长125.19%。此前，沃尔玛2024财年第三季度财报显示，总营收为1608亿美元，同比增长5.2%；营业利润为62亿美元，同比增长130.1%，沃尔玛的全球广告业务收入增长了约20%，其中 Walmart Connect 和山姆会员商店会员访问计划（MAP）分别增长了26%、27%。沃尔玛美国收入为1094亿美元，同比增长4.4%；山姆会员美国收入189亿美元，同比增长3.2%；沃尔玛国际收入267亿美元，同比增长5.4%；中国地区，沃尔玛上财季收入45亿美元，同比增长25.3%，其中，线上收入同比增长38%。原文链接

8. 正新鸡排全国门店数缩减超过1万家

界面新闻消息，近期正新鸡排门店数回落到11000多家，为2017年时期门店规模。据悉，正新鸡排在2020年时门店数为2030家，是肯德基中国的3倍，麦当劳中国的7倍。原文链接

9. 钟薛高成立钟帆食品科技公司

天眼查App显示，11月30日，上海钟帆食品科技有限公司成立，法定代表人为周兵，注册资本300万人民币，经营范围含食品销售（仅销售预包装食品）、食用农产品零售、日用百货销售、互联网销售、餐饮管理、企业管理咨询等。股东信息显示，该公司由钟薛高食品（上海）有限公司全资持股。原文链接

10. 美国咖啡品牌Atomo获三得利数百万美元融资

据报道，日本饮品巨头三得利宣布投资美国咖啡品牌Atomo数百万美元。至此，Atomo的融资总额已超5000万美元，其中大多数来自去年筹集的4000万美元融资。 Atomo成立于2019年，由Andy Kleitsch和微生物学家Jarret Stopforth博士联合创办，专注生产罐装的无咖啡豆冷萃咖啡。该品牌推出了全球首款无咖啡豆浓缩咖啡，每年可生产400万磅由再生的枣核制成的研磨咖啡（相当于约8000万杯）。原文链接