每日早报 | 伊利推出首款助眠功效型成人奶粉，海底捞“下饭火锅菜”上线外卖平台......

食品人的资讯早餐

2023.12.22

12月20日，伊利集团成人营养品事业部隆重召开2024年客户大会。会上，伊利集团旗下伊利欣活品牌，针对日益旺盛的助眠需求，重磅推出首款助眠功效型成人奶粉——伊利欣活悠享膳底配方奶粉，为成人营养品行业注入新动力。据了解，产品配方融合酸枣仁、茯苓等传统中式养生食材，搭配现代技术天然植物萃取具有助眠功效原料：茶叶茶氨酸和核桃肽，通过精准配方将助眠功效发挥到最大化。此外，产品采用生牛乳奶源、0蔗糖配方，进一步呵护身体健康。原文链接

2. 君乐宝战略入股益生菌企业「一然生物」

近日，君乐宝乳业集团战略入股益生菌企业「一然生物」。据悉，双方将基于菌种研发及产业化布局开展全方位的合作。「一然生物」成立于2011年，是一家专注于益生菌功能研究、生物医学技术创新及产业化的高新技术企业。其官网显示，公司可年产500吨纯菌粉、3000吨发酵液，产品可广泛应用于食品加工、预防保健、畜牧养殖、农业种植等行业。原文链接

3. 海底捞推出“下饭火锅菜”，已在100座城市外卖平台上线

天眼查APP显示，近日，四川海底捞餐饮股份有限公司注册了多个“海底捞下饭火锅菜“商标，类别包括食品、方便食品、啤酒饮料等。据悉，“下饭火锅菜”是海底捞外送针对“一人食火锅”外卖场景推出的新品线，目前已有260多家海底捞门店在饿了么平台上线。据红餐网报道，首批“下饭火锅菜”门店自今年6月起陆续在饿了么率先试水上线，并在今年7至9月期间完成快速扩张。（来源：联商网）

4. 妙可蓝多上新三款奶酪零食

12月21日，妙可蓝多官微官宣上新三款奶酪零食新品，分别是小乳酪三角、四重奶酪玉米脆片、奶酪布丁。其中，小乳酪三角选用北纬40度的内蒙古奶源，同时富含膳食纤维，相较于牛奶更是富含2倍钙和蛋白质（每100g含有220mg钙、6.5g蛋白质），共有蔓越莓、经典原味两种口味。四重奶酪玉米脆片的奶酪添加量≥15%，原料包括奶油奶酪、夸克干酪、切达干酪以及帕马森干酪搭配玉米脆片，共有醇厚乳酪味、榴莲厚乳酪味、火辣藤椒味三种口味。奶酪布丁添加新西兰进口奶粉并甄选醇香芝士粉，0反式脂肪酸，共有厚厚奶酪味、香甜草莓味两种口味。原文链接

5. 纯甄圣诞上新榛子巧克力口味馋酸奶

12月21日，纯甄宣布「馋酸奶」榛子巧克力口味圣诞上市。根据官方介绍，该产品由纯正生牛乳和4种乳酸菌发酵而来，口感浓郁丝滑，甄选土耳其进口榛子和纯正黑巧克力，同时加入了巧克力味跳跳糖、可可谷物球和饼干碎，层次丰富。官方售价68.9元/箱。原文链接

6. 外星人电解质水2023年销售额突破35亿元

据虎嗅网APP报道，截止12月初，元气森林旗下外星人电解质水年度销售额已经超过35亿元，相较2022年的12.7亿元，同比增长近三倍，势头颇为迅猛。 “外星人”是元气森林2021年正式推出的电解质水品牌，2022年末，随着消费者对于身体补水的保健意识增强、电解质的饮用场景普及程度变高，电解水便迎来了空前的市场机会，东鹏饮料、健力宝、统一等诸多企业布局电解质水赛道。原文链接

7. 通用磨坊公布截至2023年11月26日的第二财季业绩

近日，通用磨坊发布上季度业绩。在截至11月26日的三个月内，通用磨坊实现销售额51.4亿美元，同比下降1.57%，低于分析师预期的53.5亿美元。通用磨坊表示，目前预计本财年销量复苏将放缓，理由是“消费者经济前景更加谨慎”以及商店货架上的竞争更加激烈。该公司目前预计，整个财年有机销售额将下降1%至持平，而之前的预期为增长3%至4%；年度调整后盈利预期增长范围缩小至按固定汇率计算的4%至5%，而之前为4%至6%。原文链接

8. 百事公司将在越南建立食品工厂

日前，百事（河南）食品生产厂项目投资许可证获得颁发。百事（河南）食品生产厂项目位于越南河南省唯仙市同文一号扩大工业园区，占地面积8万平方米，投资总额近9000万美元。该项目预计将于明年启动，并在2025年第三季度完工，目标年产各类零食超2.3万吨。（来源：小食代）

9. 泸州老窖等成立供应链管理公司

天眼查App显示，近日，泸州国源窖能供应链管理有限公司成立，法定代表人为吴仕香，注册资本100万元，经营范围含供应链管理服务、货物进出口、汽车零配件零售、机械设备销售、食用农产品零售、食品销售等。股权全景穿透图显示，该公司由江西赫金能源销售有限公司、四川揽海添辰供应链科技有限公司、泸州老窖旗下泸州老窖国际实业有限责任公司等共同持股。原文链接

10. 老乡鸡在河南成立老母鸡餐饮公司，注册资本3000万

天眼查App显示，近日，河南省老母鸡餐饮有限公司成立，法定代表人为张雪芹，注册资本3000万人民币，经营范围含餐饮服务、食品销售、酒类经营、保健食品销售、新鲜水果零售、农副产品销售、互联网销售等，由安徽老乡鸡餐饮股份有限公司全资持股。原文链接