每日早报 | 酪神世家获数百万美元Pre A+轮融资，麦当劳回应12月27日起涨价......

食品人的资讯早餐

2023.12.26

奶酪品牌「酪神世家」已于近期完成数百万美元的Pre A+轮融资，由青山资本独家投资。成立于2022年的酪神世家，希望做“源于奶酪、高于奶酪”的产品，满足家庭中不同成员的需求。基于此，品牌带着“利他、匠心、传承”的价值观，先瞄准儿童需求，又洞察到女性当下的新型营养需求，一步步为家庭成员们打造产品。在去年年底打造“五维成长奶酪棒”后，又于近期推出国内首款常温原制新鲜奶酪——“五维素颜奶酪”，力图“从新定义中国奶酪”“为中国家庭提供科学营养解决方案”。

2. 麦当劳回应涨价：12月27日起部分单品和套餐开始调整

近日，有网友称，“麦当劳12月27日主要产品全线提价，接近90%的主要汉堡小食类产品挂牌价将于12月27日起提价0.5元，麦卡套餐同步涨价1元。”对此，麦当劳官方客服表示，“12月27日起，部分单品和套餐开始有调整，明码标价，是会在各个餐点渠道公示的，目前没有明确告知哪些产品和哪些套餐会进行调价。O麦金四件套超值套餐则会进行结构性价格调整。”对于调价原因，对方称，“结合了运营成本的变化，我们定期评估并调整了价格结构。”原文链接

3. 小红书回应上市传闻：暂无计划

12月25日，有消息称社交平台小红书或于2024年下半年启动香港IPO，并且在启动IPO前，小红书计划再进行一轮融资。对此，小红书回应称公司目前暂无上市计划。天眼查资料显示，小红书已获得6轮融资。据凤凰网科技此前报道，小红书上一次融资是在2021年，小红书获得了来自阿里、腾讯等投资方共5亿美元的融资，估值约200亿美元。但是，在去年的私募市场股份出售交易中，小红书的估值据称已降至100亿美元至160亿美元。小红书今年有望录得5亿美元净利润，远超该公司在年初预计的不到5000万美元利润，表明该公司的电商业务正在取得回报。原文链接

4. 元气森林气泡水将在美国591家Costco门店开售

元气黑板报消息，自2024年1月起，元气森林气泡水（Chi Forest）将正式进入Costco在美国的591家门店，完成在全美Costco的布局。自2023年7月起，元气森林气泡水首度登陆美国加州湾区的Costco门店，而后陆续扩展到芝加哥、洛杉矶、德克萨斯州等几个区域。 Costco作为美国最大的会员制仓储超市，拥有庞大的消费群体和广受认可的品牌知名度，是美国零售领域的主流渠道之一，也是全球第三大零售商，对选品有着严格的评估体系。通过与Costco合作，元气森林将继续扩大在美国市场的品牌知名度和市场份额，深入打开美国主流市场。原文链接

5. 瑞幸推出新品：圣诞可露丽拿铁

瑞幸于本周上新「圣诞可露丽拿铁」，焦糖可露丽与厚乳搭配，灵感取自于法式经典甜品可露丽，香草里融合黄油香气，奶油顶上铺撒焦糖粒。咖啡液相较厚乳拿铁常规量增加至125%，加大粉量萃取，升级至大师浓缩，浓醇升级。参与每周9.9元活动。同步上架的还有猫和老鼠新周边，包括联名杯套和联名纸袋。原文链接

6. Seesaw Coffee×倩碧Clinique推新「新年热乎限定」系列

12月，25日，Seesaw Coffee宣布上新三款新年特调：开心莓莓拿铁、开心莓莓燕麦奶、开心榛榛拿铁。「开心莓莓拿铁」由经典拼配咖啡融合开心果和燕麦浓香，搭上酸甜的草莓碎和莓果风味糖浆；「开心莓莓燕麦奶」不添加咖啡，坚果香味浓郁纯粹，点缀以酸甜莓果粒；「开心榛榛拿铁」融合榛果和开心果的饱满香气，风味更加香浓。产品周边包括限定咖啡杯、纸袋、编织包、弹力杯垫，同时与倩碧Clinique的联名活动在主题店开展，购买「新年热乎限定」两杯标准杯，可获赠倩碧「弹力带」面颈霜体验装和「倩碧面颈按摩板」。原文链接

7. 海底捞全国首家羊肉工坊正式开业

12月22日冬至，海底捞全国首家羊肉工坊于天津河东万达广场店正式开业。据了解，海底捞羊肉工坊店原材料选用内蒙古小羊羔，全程冷鲜运输。同时，海底捞推出“ 海底捞定制麻酱”以配合羊肉产品上市。其店面采用明档厨房方式，设有透明鲜切档口，便于消费者体验“鲜切”服务。原文链接

8. 永辉超市在贵州成立酒业公司，注册资本500万

天眼查App显示，12月20日，贵州悠藏酒业有限公司成立，法定代表人为林恩平，注册资本500万人民币，经营范围包括酒类经营、食品销售、涉外调查、城市配送运输服务、道路货物运输、食品互联网销售等。股权全景穿透图显示，该公司由永辉超市（601933）旗下永辉彩食鲜发展有限公司全资持股。原文链接

9. 保乐力加出售旗下利口酒品牌Becherovka

近日，保乐力加宣布，将旗下捷克利口酒品牌Becherovka及相关资产（包括一家工厂）出售给波兰最大的食品私营集团Maspex。该公司表示，此交易预计将于明年6月完成，但未透露交易价值。原文链接