每日早报 | 星巴克推出新品“红烧肉拿铁”，沪上阿姨冲刺港交所......

食品人的资讯早餐

2024.02.19

近日，社交平台上“星巴克的红烧肉拿铁是认真的吗”话题引发热议。所谓的“红烧肉拿铁”其实是星巴克推出的一款新品——“年丰咸香拿铁”。商品详情页显示，其由“东坡红烧肉风味酱和浓缩咖啡融合，加入蒸煮后的牛奶，最后饰以东坡红烧肉风味酱和猪肉脯”，售价68元。 2月18日从星巴克中国了解到，“年丰咸香拿铁”是星巴克在2024中国龙年新春推出的龙年限定新品，属于臻选年味特调咖啡系列，其销售范围是全国包括上海烘焙工坊在内的25家星巴克臻选门店，在武汉有武汉K11臻选咖啡·酒坊店和武汉恒隆广场臻选店。该款咖啡在武汉恒隆广场臻选店已售罄，顾客反馈“风味比较独特，口感绵密顺滑”。（来源：36氪）

2. 沪上阿姨冲刺港交所

明亮公司消息，2月14日，沪上阿姨向港交所递交上市申请，联席保荐人为中信证券（香港）有限公司、海通国际资本有限公司及东方融资（香港）有限公司。据招股书，成立于2013年的沪上阿姨，是一家具领导地位且快速增长的现制饮品公司，主要聚焦平均售价介于10元至20元的中价现制茶饮产品，并通过三大品牌广泛覆盖不同饮品种类及价格区间。截至目前，其累计会员数量已超过7190万，季度平均复购率达41.3%，于国内中价现制茶饮品牌中实现城市覆盖率第一，成为目前中国前五大现制茶饮店品牌中增速最快的品牌。原文链接

3. 可口可乐2023全年营收457亿美元

2月13日，可口可乐发布2023年第四季度及全年财报。四季度，公司营收为108.49亿美元，同比增长7.15%；经营利润为22.73亿美元，同比增长10%；每股收益为0.49美元，同比增长10%；归属于普通股东净利润为19.73亿美元，同比下降2.86%。 2023财年全年，公司营收为457.54亿美元，同比增长6.39%；归属于普通股东净利润为107.14亿美元，同比增长12.28%；经营利润为113.11亿美元，同比增长4%；每股收益为2.69美元，同比增长8%。原文链接

4. 百事2023年净营收约915亿美元

2月9日，百事公司公布2023财年第四季度业绩。第四财季营收为278.5亿美元，有机增长4.5%，上年同期为279.96亿美元；归属于公司的净利润达13.02亿美元，上年同期为5.18亿美元；调整后每股收益为1.78美元，高于平均预期的1.72美元。 2023全年，百事公司净营收约915亿美元，有机增长9.5%，公司三年复合年均有机增长率达到11%。原文链接

5. 水獭吨吨上新「山茶花桃桃果茶」

2月14日，水獭吨吨官宣上新春日限定新品「山茶花桃桃果茶」。据品牌介绍，新品精选山茶花香乌龙茶以及新鲜采摘的蜜桃果肉，果汁添加量≥70%，并使用鲜萃冻干4.0技术把多余水分无损去除，保留果肉果汁和茶的真实自然滋味，产品0香精0代糖。原文链接

6. 雀巢推出旗下首款精密发酵蛋白粉

雀巢公司（Nestlé SA）首次推出了其首款精密发酵乳制品蛋白粉，这是一种不含动物蛋白和乳糖的分离乳清产品，被命名为Orgain品牌下的Better Whey。该产品由雀巢健康科学研发中心与Orgain公司合作开发，采用了与乳清蛋白生物相同的精确发酵乳清成分，不含乳糖，更易于消化。顾客可以在Orgain的网站上订购该公司的Better Whey。一桶13.3盎司的售价为29.99 美元，约合每盎司2.3美元。该品牌的植物基乳清每份蛋白质含量相同，每盎司价格约为1.2美元，接近发酵乳清的一半。原文链接

7. 联合利华2023年业绩不及预期

2月8日，联合利华公布截至2023年12月31日财年的业绩，营业额为596.0亿欧元，去年同期为600.7亿欧元，分析师预期为598.8亿欧元；归属于股东的净利润为64.9亿欧元，合每股盈利2.56欧元，市场预期为2.62欧元，去年同期为76.4亿欧元，合每股盈利2.99欧元。董事会宣布，2023年第四季度季度股息不变，为每股0.4268欧元。该公司启动了15亿欧元的股票回购计划。公司预计2024年基础销售增长在公司3至5%的多年目标区间之间。原文链接

8. Oatly公布2023年报，亚洲收入下降18%

网红燕麦奶巨头Oatly公布了截至2023年12月31日的第四季度及十二个月的财务业绩，2023年实现8.5%的销售额增长，达到7.833亿美元。收入的增长主要是由欧洲、中东和非洲地区以及美洲地区的收入推动的，亚洲地区收入的预期下降部分抵消了这一增长。公司首席财务官表示2023年Q1以来，SKU减少和生产转移相结合，Oatly每升商品成本降低了30%以上。原文链接

9. 抖音生活服务：春节假期日均消费同比增长153%

今年春节假期，餐饮、旅游住宿、休闲娱乐等线上线下消费活力持续释放，迎来龙年消费市场“开门红”。2024年2月18日，抖音生活服务发布的《2024年春节消费数据报告》显示，除夕至大年初六(2月9日-2月15日)，吃喝玩乐等生活服务业日均消费规模同比增长153%。其中，三线及以下城市消费规模增长迅猛，319万人返乡探店，为家乡带来经济收入11.85亿元。春节假期，一线城市消费热闹红火。报告显示，北京、上海、成都等城市位居全国消费规模前三。商圈客流极速攀升，成都宽窄巷子、开封西司文旅商圈、西安钟楼、重庆杨家坪和天津滨江道因春节假期消费火热，入选全国五大热门商圈。原文链接

10. 汉堡王母公司预计2028年门店规模突破4万家

近日，汉堡王的母公司RBI（Restaurant Brands International）公布了2023年第四季度及全年财报。财报显示，2023年全年RBI的全系统销售额为429亿美元，同比增长12.2%；其中Tims咖啡加拿大和美国市场的全系统销售额为72亿美元，同比增长11%；汉堡王美国和加拿大市场的全系统销售额为115亿美元，同比增长6.9%；Popeyes美国和加拿大的全系统销售额为59亿美元，同比增长10.5%；Firehouse Subs美国和加拿大市场的全系统销售额为12亿美元，同比增长7.1%；国际市场的全系统销售额为171亿美元，同比增长17.6%。原文链接

11. 嘉吉投资真菌蛋白生产商ENOUGH

2月15日，真菌蛋白生产商ENOUGH与嘉吉Cargill宣布，双方将扩大现有合作关系，进一步创新营养丰富且可持续的蛋白质解决方案。嘉吉与ENOUGH签署了一项商业协议，将使用并销售ABUNDA蛋白，并且还投资了ENOUGH最新一轮（C轮）融资。 ENOUGH公司通过发酵真菌来生产植物鸡肉、肉糜和乳制品中的蛋白质，该公司目前正与Plukon Food Group、M&S和联合利华等合作伙伴合作，进行初期市场投放。公司还在准备建设第二条生产线，预计将于2024年底竣工。原文链接