每日早报 | 柠檬共和国上新「不酸的柠檬汁」，百胜中国公布2023年度业绩......

食品人的资讯早餐

2024.03.04

1. 百胜中国2023年总收入增长15%

3月1日，百胜中国发布2023年度业绩。数据显示，截至2023年12月31日，百胜中国总收入增长15%至109.8亿美元，经营利润增长76%至11亿美元，净利润为8.27亿美元，同比增长87%。门店规模方面，百胜中国2023年门店总数增长13%，或净新增1697家，超过全年净新增门店目标。门店总数达14644家，覆盖超过2000个城镇。其中，肯德基在中国共有10296家门店，3312家必胜客餐厅。原文链接

2. 绝味食品：预计2023年营业收入同比上升8.71%-10.22%

36氪获悉，绝味食品发布公告称，经公司初步核算，预计2023年度营业收入为72亿元—73亿元，同比上升8.71%-10.22%。原文链接

3. 瑞幸咖啡×线条小狗上新小白梨拿铁

3月4日，瑞幸咖啡再次联名线条小狗上新“小白梨拿铁”。据悉，新品使用0卡栀子花梨风味饮料浓、丝绒风味厚奶及浓缩咖啡，入口梨箱充盈，清润甘甜，0卡糖。线条小狗联名纸袋、贴纸等周边均已同步上线。原文链接

4. 柠檬共和国首发「不酸的柠檬汁」

近日，柠檬共和国首发「不酸的柠檬汁」——甜柠檬。据官方介绍，新品是一款“喜甜人士也可入门的柠檬汁”，添加NFC北京柠檬汁和香檬汁，同时添加茶树花浓缩液，增加果蔬与花的风味。柠檬汁的粉色来自紫甘薯浓缩汁，不添加人工色素，同时使用柠檬共和国专研的代糖配方，1瓶热量约等于半颗苹果。

5. 味全每日C桑葚莓桃复合果汁上市

3月1日，味全每日C官宣上新桑葚莓桃复合果汁。据品牌介绍，产品甄选肉质饱满的黑珍珠桑葚，与美十三号品种草莓与进口黄桃原料共同拼配，100%果汁含量，不含蔗糖、防腐剂。原文链接

6. 茶小开茶与水说风味纯茶系列上新

3月1日，茶与水说风味纯茶系列惊喜上线，有栀子绿茶、金桂乌龙、玫瑰普洱三款产品。据介绍，该系列优选茶叶、花原料，拒绝使用茶粉勾兑，不添加茶浓缩液，100%原叶真茶萃取；自然花香，0香精添加。包装以淡雅色系为主调，搭配自然的“蝴蝶、花朵、茶叶”元素，传递自然与现代简约的美学理念。原文链接

7. 「正大蛋业」完成5亿元A轮融资，中垦基金领投

近日，亚洲规模最大的蛋鸡养殖及蛋制品公司之一——正大蛋鸡养殖（北京）有限公司宣布完成A轮融资。本轮融资规模为5亿元人民币，由中国农垦产业发展基金领投，中信证券担任财务顾问，德恒律所担任法务顾问。本轮融资将用于正大蛋业的品牌建设及营销、研发投入、构建产业链上下游生态体系等。原文链接

8. 海底捞上新螺蛳粉火锅

近日，有网友在社交媒体平台发帖称，海底捞上线新品螺蛳粉火锅。对此，海底捞线上客服确认螺蛳粉锅底是近期上新，目前全国仅在河北有三家门店试点，分别在任丘悦都汇店、迁安天洋广场店、黄骅金宝方圆荟店。价格方面，据海底捞在线客服以及门店客服回应，锅底价格均为单锅109元、拼锅68元、四宫格33元。对于店内食用螺蛳粉锅底火锅，在线客服称，海底捞有独立的排风系统，不会产生很大的味道，暂时未收到顾客不满的反馈。原文链接

9. 霸王茶姬上线茶饮首个“营养选择”标识

近日，霸王茶姬上海地区门店全面推行“营养选择”标识，成为全国首个使用营养分级系统的茶饮品牌。此次试行的“营养选择”标识，由上海市疾病预防控制中心制定，参考国内外标准、考虑饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况，根据饮料中非乳源性糖、非糖甜味剂、饱和脂肪、反式脂肪的含量对饮料进行综合分级，分级从A到D级，其推荐程度递减。“营养选择”标识有助于消费者快速了解饮料综合营养信息并选择低负担饮品，满足“清爽低负担，控糖更健康”的茶饮消费需求。原文链接

10. 东鹏饮料天津基地动工，预计2025年底投产

3月2日消息，东鹏饮料天津生产基地动工。该基地计划2025年底建成投产，集总部办公、产品生产、销售、物流配送等功能于一体，将建设6条以上饮料生产线，全面达产后年产值预计不低于8亿元。目前东鹏饮料在广东、安徽、广西、重庆、浙江、湖南等地已建有9大生产基地，天津生产基地是东鹏饮料在全国布局的第10个生产基地，也是落子北方区域的首个基地，是未来在华北区域的总部中心。东鹏饮料方面表示，天津基地投入生产后，不仅能够达成北方中心区域占位和拓展产能的战略目标，还大幅度减少华北、西北、东北区域产品运输成本，成为集团辐射“三北”市场，加速全国化拓展布局的有力支撑。原文链接

11. 新中式奶茶「茶韵东来」完成100万人民币天使轮融资

日前，新中式奶茶「茶韵东来」完成100万人民币天使轮融资。「茶韵东来」成立于2015年，是一家新中式奶茶品牌，品牌以花气鲜奶茶为主打，以传统纯茶为茶底，再添加鲜奶，口感醇厚。原文链接