每日早报 | 海底捞推出新品雷山酸汤锅，Maison Perrier氼颂家巴黎水全新上市......
食品人的资讯早餐
2024.06.25
1. 海底捞发布首个地域美食主题新品
近日，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”，同时还为这款锅底精心搭配了一整套夏季菜品：特添加雷山鱼酱酸的酸汤锅底酸辣爽口、清爽解腻，与锅底搭配的酸辣薄切牛肉、含黑鱼片和蝴蝶虾的鱼虾双全河鲜拼盘、高山龙竹甜笋等产品各具风味，蕴含平和白柚、衢州香柚、常山胡柚的三重柚香冰饮既开胃消食，又解腻提神。原文链接
2. Maison Perrier氼颂家巴黎水全新上市
6月24日，Maison Perrier氼颂家巴黎水正式上市，氼（mèi），意为沉浸美好；颂（sòng），意为颂扬创意。目前推出了Forever 风味系列、Chic 绮刻系列、Energize 能量饮料系列几大系列。其中，Forever 风味系列为Perrier品牌首次为中国消费者打造的全新亚洲限定口味，共有荔枝和百香果两种口味。Chic 绮刻系列为创新无酒精鸡尾酒风味气泡饮，灵感源自经典【莫吉托】及【柯林斯】鸡尾酒配方，采用91%的天然水和8%真实果汁，以及丰富草本精华调和带来独一无二的味觉体验。Energize 能量饮料系列取用天然果皮果肉萃取香氛、有机绿茶因子、南法天然水，低糖低卡0防腐剂0人工色素。同时均衡调配多重维生素和高含量天然咖啡因，持久续航，目前共有双重野柠和热情黑莓两种口味。原文链接
3. 露露植饮上新「杏运谷粒」
6月24日，露露植饮推出新品：杏运谷粒。据品牌介绍，新品添加真实谷粒（玻利维亚藜麦+张北坝上燕麦），植物蛋白含量4.4g/瓶，0胆固醇、反式脂肪酸，低糖轻负担。原文链接
4. 喜茶联名芬兰国宝级品牌Marimekko推出限定轻乳茶新品小奶栀
6月24日，喜茶正式宣布与芬兰国宝级生活方式设计品牌Marimekko联名，双方围绕“喜悦生花”合作主题，推出限定联名茶饮产品小奶栀（清栀香）及联名周边、主题店等系列活动。本次联名以Marimekko品牌经典印花图案Unikko（游霓可）迎来诞生60周年为契机展开，喜茶与Marimekko携手以新茶饮的形式，创新诠释Marimekko所代表的活力乐观的生活态度，带来新的喜悦表达。原文链接
5. 新希望开心果生牛乳新品上市
6月24日，新希望双峰乳业官宣开心果生牛乳新品上市。据品牌介绍，新品甄选美国进口开心果仁，搭配≥80%生牛乳，果味浓郁，奶香悠长。6月21日起，江浙沪区域罗森便利店首发上市，其余系统将陆续上架。原文链接
7. 《2024鲜活牛奶白皮书》发布
6月24日，北京三元食品股份有限公司与中国国家举重队举行代言签约仪式，同时联合国家母婴乳品健康工程技术中心、凯度消费者指数发布《2024中国鲜活牛奶白皮书》，提出低温鲜奶在整体液奶中的金额占比从2018年的5%增长至2023年的6.6%，更好更新鲜的营养价值点受到消费者青睐。
白皮书显示，83.9%的受访者在白奶品类选择上更看重高钙宣称与蛋白质含量宣称。2021年—2023年，全国一线到五线城市家庭低温鲜奶销额从102.67亿元增长至106.09亿元；低温鲜奶在整体液奶中的金额占比从2018年的5%增长至2023年的6.6%，至2024年3月进一步增至7%。原文链接
8. 嘉士伯称正考虑收购碧域，尚未做出最终决定
嘉士伯（Carlsberg）6月24日公告称，嘉士伯确认已与百事可乐公司达成协议，百事可乐同意放弃与英国软饮生产商碧域（Britvic）的控制权变更条款，如果嘉士伯公司收购碧域的交易得到碧域董事会的同意，该豁免条款将生效。嘉士伯正在考虑其立场，目前尚不能确定是否会提出收购要约。原文链接
9. 京东“6·18”自营白酒成交额增长30%
6月20日消息，京东超市酒类板块方面，名酒溯源、老酒鉴真等服务拉动老酒自营成交额同比增长5倍，自营白酒成交额增长30%。具体来看，茅台自营成交额增长30%，汾酒增长30%，金沙增长190%。
据了解，截至6月18日23:59，2024年京东“6·18”成交额、订单量齐创新高，京东直播订单量同比增长超200%，累计成交额过10亿的品牌83个，超15万个中小商家销售增长超50%。原文链接
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