每日早报 | COSTA咖啡中国迎来新帅 ，沪上阿姨上新五黑血糯米奶茶......
食品人的资讯早餐
2024.11.14
1. 沪上阿姨上新五黑血糯米奶茶
11月13日，沪上阿姨官宣上新五黑血糯米奶茶。据官方介绍，该款新品添加伽那五黑乳，采用酶解、萃取双重工艺和UHT杀菌冷罐锁鲜技术，再融入黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞以及黑芝麻五种黑色食材，口感细腻顺滑。现已上线沪上阿姨微信官方小程序，售价为18元/大杯。（来源：沪上阿姨官微）原文链接
2. 形动力上新希腊酸奶
11月13日，形动力官宣上新希腊酸奶。据官方介绍，此次上新共有原味、蜜瓜味以及芒果味三种口味。该款产品每杯含有30g高蛋白、大于3倍生牛乳浓缩，同时0蔗糖，更低脂肪，蜜瓜味希腊酸奶添加玫珑蜜瓜果肉，含有7种乳酸菌，每杯果肉果酱含量达33g；芒果味希腊酸奶添加台芒芒果果肉，每杯含有23g高蛋白以及33g果肉果酱。现已上线小红书官方旗舰店，价格为108元/3杯。（来源：形动力官微）原文链接
3. 优酸乳×黄油小熊上新联名装优酸乳
11月3日，优酸乳官宣与黄油小熊上新联名装优酸乳。据官方介绍，该款产品严选优质奶源，每100ml含有1g蛋白质，同时添加真实果汁，激发酸甜味蕾。现已上线伊利官方旗舰店，价格为35.4元/箱。（来源：优酸乳官微）原文链接
4. COSTA咖啡中国迎来新帅
11月13日，据小食代从熟悉情况的人士处获悉，陆龙海已于11月11日入职，担任Costa中国区零售业务总经理，直接向Costa亚太区总裁Tom Edgar汇报。这家咖啡品牌的在华业务主要分为零售和即饮，前者以咖啡门店业务为主。这意味着，Costa中国近400家咖啡门店有了一位“空降”的“操盘手”，而他将要挑起的担子并不轻——近年来，在竞争激烈的咖啡连锁赛道上，Costa“掉队”有点快，与星巴克和瑞幸等竞争对手们拉开的距离越来越大。
然而，Costa似乎还不打算在中国市场上“躺平”。根据小食代了解到，该公司在内部表示，在此职位上，陆龙海将致力于“推动零售业务的盈利增长和向上发展，激励越来越多的中国消费者爱上好咖啡”。（来源：小食代）原文链接
5. 叮咚买菜启动出海，首站选定中东沙特
11月13日，叮咚买菜已正式启动出海，首站选定为中东的沙特。有叮咚内部人士表示，叮咚买菜出海模式主要是面相当地客户销售预制菜，同时也会有生鲜、冷藏、百货等品类。另有消息人士透露，今年叮咚买菜管理层曾经在沙特开过一次管理会。目前叮咚买菜正在沙特当地组建本地化团队。在多个海内外招聘渠道，叮咚买菜正在招聘产品、运营、客服、采销、政府关系等相关岗位，部分岗位工作地为沙特首都利雅得，且要求应聘者熟练英语和阿拉伯语。（来源：36氪）原文链接
6. 百事可乐与中通有蜜推出联名气泡水
11月13日，百事可乐（上海）与中通有蜜联手，跨界合作，共同推出了联名饮品百事莹纯&中通有蜜气泡水。接下来，双方将充分发挥各自在渠道、供应链、市场营销等方面的优势，共同推动百事莹纯&中通有蜜气泡水的广泛传播与市场深耕，赢得更广泛的消费者认可与喜爱。（来源：壹览商业）原文链接
8. 海底捞进军烤串赛道，子品牌火焰官首店落地无锡
近日，海底捞旗下融合烧烤、酒饮、社交的美食与生活方式品牌——火焰官BarBecue落地无锡。火焰官BarBecue是海底捞旗下首个烤串品牌。据了解，今年8月份，海底捞宣布实施“红石榴计划”，旨在鼓励孵化和发展更多的餐饮新品牌。目前，海底捞已孵化焰请烤肉铺子、小嗨爱炸、小嗨火锅、苗师兄香锅等多个赛道的子品牌。（来源：36氪）原文链接
9. 双11食品饮料全网销售额640亿，同比增长11.6%
11月12日，2024年双十一全网销售数据解读报告，数据显示，各平台大促起始日期至11月11日23:59，综合电商平台、直播电商平台累积销售额为14418亿元，同比增长26.6%。食品饮料销售额为640亿元，占比5.4%，同比增长11.6%。（注：需要注意的是，今年双十一大促周期与去年有较大差异，由于各平台大促周期的调整，同比增长数据的可比性受到影响，因此报告中同比增长仅供参考）。（来源：职业零售网）原文链接
10. 报告：2024Q3黄油市场份额增速接近48%
11月11日，有数据显示，2024Q3，常温纯牛奶一马当先，份额接近40%，低温酸奶、雪糕冰淇淋占比也达到了20%左右。从增速的角度看，黄油市场份额增长速度接近48%，可见增长势头之迅猛。此外，低温酸奶、低温纯牛奶、雪糕冰淇淋的增速虽不高，但稳中有进。常温纯牛奶、常温酸奶，市场份额增速均为负数。（来源：职业零售网）原文链接
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