每日早报 |印度餐饮巨头拟收购可口可乐在印汽水业务组合，茶百道x英雄联盟上新TheShy限定套餐

食品人的资讯早餐

2024.12.30

12月27日，茶百道官宣联名英雄联盟上新TheShy限定套餐。套餐包括草莓奶冻、杨枝甘露、神颜草莓。草莓奶冻采用草莓、奶冻，搭配七窖茉香雪芽茶底，口感清甜嫩滑，甜而不腻。杨枝甘露采用芒果、西柚、西米，搭配椰浆，口感层次丰富，酸甜均衡。神颜草莓采用草莓、凤梨、苹果，加入七窖茉香雪芽茶底，口感鲜甜清新。目前已上线官方小程序，草莓奶冻售价为16元/中杯，杨枝甘露售价为17元中杯，神颜草莓售价为16元/中杯。（来源：茶百道官微）原文链接

2. 好利来×Lotus Biscoff推出新年系列新品

12月27日，好利来联名Lotus Biscoff推出新年系列新品，包括焦糖芝芝、双重芝士、焦糖莓果奶油蛋糕。焦糖芝芝采用焦糖饼干打底、加满奶油芝士，再搭配一支焦糖饼干，馥郁焦香，口感绵密。双重芝士采用粗颗粒的焦糖饼干，甜咸交合。焦糖莓果奶油蛋糕采用整颗红草莓，搭配焦糖饼干和巧克力，酸甜平衡，焦脆可口。目前已上线官方小程序，焦糖芝芝售价为29元/份，双重芝士售价为39元/盒。（来源：好利来官微）原文链接

3. 泽田本家×四季宝上新花生巧巧TACO烧

12月27日，泽田本家官宣联名四季宝上新花生巧巧TACO烧。新品采用海盐奶油、可可奶油，搭配上四季宝花生酱和花生碎，咸甜交织，香醇嫩滑。目前已上线官方小程序，售价为16元/个。（来源：泽田本家官微）原文链接

4. 印度餐饮巨头Jubilant FoodWorks拟收购可口可乐在印汽水业务组合

12月26日，印度餐饮巨头Jubilant FoodWorks宣布，公司已与可口可乐印度私人有限公司签订谅解备忘录，其中包含从可口可乐公司授权装瓶商处收购汽水业务组合和某些其他产品，以及就谅解备忘录中定义的上述产品开展营销活动的主要条款和条件。据了解，Jubilant FoodWorks旗下拥有达美乐比萨和唐恩都乐等多个快餐品牌在印度的特许经营权。（来源：财联社）原文链接

5. 沪上阿姨更新港股IPO招股书

12月27日，沪上阿姨更新港股IPO招股书。招股书显示，公司的GMV由去年上半年的43.936亿元增加16.8%，至今年上半年的51.29亿元。上半年营收为16.58亿元，同比增长6%，毛利率为31.2%；期内利润为1.68亿元，同比下降12%，经调整净利为2.14亿元，去年同期为1.94亿元。截至6月30日，公司网络内的8437间门店中，有99.7%或8409间为由加盟商经营。公司网络中约50.3%的门店位于三线及以下城市。（来源：封面新闻）原文链接

6. 赞倍司自研新型大米蛋白发布

近日，赞倍司生物技术公司发布了一款自研新型植物蛋白，通过专研技术水解改性出风味口感更佳的新型大米蛋白，蛋白含量≥80%，同时采用非转基因原料，避免主要过敏原。溶解性提升60%，具有良好稳定性，无沙砾感，改善苦涩味和碱味，低粘度，同时推出创新解决方案：氨基酸评分（AAS）为1的全蛋白纯植物蛋白粉。

7. 京东七鲜业务发展总经理于磊奇：挤掉供应链“水分” 提供更多有价格竞争力商品

近日，京东七鲜业务发展总经理于磊奇表示，生鲜市场竞争的核心是性价比，消费者最先感知到商品价格。消费者一直觉得七鲜的商品价格高，七鲜要破除这个标签，“商品的价格不一定是高，而是为消费者提供了高品质商品”。于磊奇表示，今年七鲜经营的核心是“低价”，让消费者了解场内商品价格优势。双11期间，七鲜超市销售额质量型增长在30%以上。在竞争激烈的生鲜零售市场，七鲜要把供应链里的“水分”都挤掉，形成价格优势。（来源：北京商报）原文链接

8. 胖东来回应部分烘焙品涨价：因原材料涨价

近日，有网友在社交平台吐槽称，胖东来部分商品如汉堡、芋泥罐等涨价，涨价后商品太贵消费不起。 12月27日，胖东来金汇店蛋糕房值班人员表示，确有5至6种烘焙类单品近期涨价。包括多拿滋鸡肉小汉堡、芋泥奶包、岩烧榴莲面包等。值班人员称，涨价主要是因为定制的原材料像面粉、黄油近期都有涨价，而且进货价格相对较高。对于顾客吐槽胖东来涨价后商品太贵一事，值班人员称，是有接到顾客反馈的，但胖东来并非所有单品都涨价，而是在利润很薄的情况下，对此前价格较低的单品做了些调整，胖东来文化是不允许有暴利的。（来源：光明网）原文链接

9. 白云山旗下广药王老吉（永定）生产基地投产

12月26日，白云山旗下广药王老吉（永定）生产基地在龙岩永定正式投产。该基地由王老吉大健康与福建福天食品共建，于2023年12月5日签约，用时仅一年即投产。该生产基地占地约70亩，建筑面积约5.5万平方米，配备高度自动化生产的灌装生产线2条，是王老吉目前生产线覆盖产品品类、规格最广的生产基地，年产能约1600万标箱。（来源：界面新闻）原文链接

10. 东方甄选首次详细披露自营产品销售数据：自营烤肠、鸡蛋等累计销售位居前十名

近日，东方甄选在三周年之际，公布了“东方甄选十大自营爆品”榜单，这也是东方甄选第一次详细披露自营产品的各项销售数据。榜单显示，东方甄选自营烤肠、鸡蛋、牛奶、吐司、果冻橙、鸡胸肉、青虾仁、意面、披萨、蓝莓花色苷叶黄素酯软糖，累计销量位居前十名。2024年6月，东方甄选曾公布，2023年12月-2024年5月，自营产品半年GMV超36亿元，同比增长108%，目前自营产品已推出400多款。（来源：36氪）原文链接