每日早报 |雀巢宣布全资收购徐福记，盒马新财年将开近100家鲜生门店

食品人的资讯早餐

2025.03.04

3月3日，乐事官宣上新春收马铃薯薯片。据官方介绍，这次共推出原味、清新黄瓜味、粉胡椒味三种口味，新品采用当季收获的自有农场新鲜马铃薯，24小时现收鲜切，限时供应。目前已上线乐事淘宝官方旗舰店，售价为25.9元/3袋。（来源：乐事）原文链接

3月1日，汇源官宣推出NFC金刺梨原汁。据官方介绍，此次新品采用贵州安顺金刺梨，富含膳食纤维，且原果新鲜榨取，能更好地保留果实营养成分。配料表只有金刺梨原汁。在包装上，采用复合纸包装，避光更锁。目前已上线汇源淘宝官方旗舰店，售价为200ml*10瓶/199元。（来源：汇源）原文链接

3. 雀巢正式宣布全资收购徐福记

3月3日，雀巢官网宣布，已与徐氏家族达成协议，收购徐福记剩余40%的股份。早在2011年，雀巢以17亿美元收购了徐福记60%的股权，成为其控股股东，此次收购剩余40%股权，意味着实现全资控股徐福记。雀巢表示，通过这次交易，徐福记将会更广泛、更便捷地获取雀巢的全球品牌和产品资源，以实现其增长目标。雀巢也可以通过徐福记的既有优势，特别是其强大的分销网络，来发展国内的零食和糖果业务。雀巢大中华区首席执行官张西强表示：“此举将徐福记的高效运营和创业精神与我们经过验证的创新能力相结合，能够加速徐福记品牌的增长，并进一步加强雀巢在中国的市场表现。此举也展现出我们对中国市场的长期承诺，将会增强我们在这个充满活力的市场发展国际和本土品牌的能力。”（来源：雀巢官网）原文链接

4. 三只松鼠：拟投资孵化子品牌“第二大脑”，聚焦咖啡品类

3月3日，三只松鼠公告，近日公司投资设立全资子公司芜湖第二大脑咖啡有限公司，用于孵化“第二大脑”新子品牌，聚焦咖啡品类。上述全资子公司，目前已完成工商登记并取得芜湖市市场监督管理局颁发的《营业执照》。此前，公司于2024年10月28日召开第三届董事会第十七次会议审议通过了《关于拟加大投资孵化新子品牌的议案》，公司拟通过增资、借款等方式向子公司合计投资不超过人民币1亿元，以进一步助力超大腕、蜻蜓教练、东方颜究生、巧可果等新子品牌发展。（来源：界面）原文链接

5. 伊利与同仁堂宣布达成战略合作！在发布会上推出多款合作新品

近日，伊利集团与中医药老字号同仁堂集团举办了“同行越山海，伊路向未来”发布会，并正式达成全面战略合作。在发布会上，伊利集团高级执行总裁刘春喜表示：“这次战略合作是伊利集团在实现全面价值领先目标下的重要一步。结合乳制品科技与中医药智慧，我们将为消费者提供更高品质的精准营养解决方案。” 同仁堂集团党委副书记、总经理邸淑兵表示：“此次合作是传统中医药与现代乳业的深度融合，旨在为消费者提供更符合国人健康需求的产品与服务。”双方将推动中医药养生智慧与现代乳制品产业的深度融合，以满足消费者更加生活化与便捷化的营养需求。在战略合作发布会上，双方推出了多款新产品，包括欣活纾糖膳底配方奶粉、欣活晚间膳底配方奶粉、欣活心活膳底配方奶粉、欣活骨能膳底配方奶粉、轻慕红参焕活奶粉、舒化安糖健无乳糖牛奶、舒化无乳糖猴头菇牛奶。（来源：北京同仁堂）原文链接

6. 卡夫亨氏将推出新酱汁以走向全球

近日，据媒体报道，亨氏品牌宣布了三款新产品，作为其“致力于将其产品扩展到番茄酱之外”的一部分。“风味之旅”新品阵容包括：墨西哥风味的街头玉米，韩国风味的甜&浓郁烧烤和泰式风味的甜辣椒。据介绍，亨氏的酱汁不含人工香料，包括辣椒酱和辣椒等成分。（来源：fooddive）原文链接

7. 蜜雪冰城，上市首日市值破千亿

3月3日，蜜雪集团（证券简称：蜜雪集团；证券代码：02097.HK）在港交所敲锣上市。截至收盘，蜜雪集团股价涨43.21%，报290港元/股，市值约1100亿港元。蜜雪集团的发行价为202.5港元/股，按此计算，打新一手赚近8700港元。据公告，蜜雪集团此次IPO，全球发售1705.99万股股份，其中国际发售股份852.99万股，香港公开发售股份853.00万股，最终发售价为202.50港元，募资总额34.55亿港元。本次IPO发行中，蜜雪集团引入M&G英卓投资管理、红杉中国、博裕资本、高瓴、美团龙珠等5名基石投资者共分配769.26万股，共认购15.58亿港元。值得注意的是，蜜雪集团IPO公开发售环节，创下了港股市场新股认购纪录。香港公开发售融资认购倍数达到5258.21倍，认购金额达1.82万亿港元。招股书显示，蜜雪集团聚焦为消费者提供单价约6元的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。公司旗下有现制茶饮品牌“蜜雪集团”和现磨咖啡品牌“幸运咖”。在业绩表现方面，蜜雪集团于2022年、2023年以及2024年前九个月，分别实现了136亿元、203亿元及187亿元的收入，同比分别增长31.2%、49.6%及21.2%；同期净利润分别为20亿元、32亿元及35亿元，同比分别增长5.3%、58.3%及42.3%。（来源：中国证券报）原文链接

8. 朝日推出限量版“WILKINSON SOON”风味环

朝日软饮料有限公司近日宣布从3月3日起在朝日快乐项目上推出限量版150套的“WILKINSON SOON”。据介绍，“WILKINSON SOON”是一款带有柠檬和酸橙清新香味的风味环。将本产品涂抹在“Wilkinson Tansan”的 PET 瓶颈部时，可以直接感受到香味，享受浓郁的香气和碳酸的清爽刺激。戒指可以用一只手轻松取下，消费者还可以根据场景享受口味和口味之间的切换。（来源：朝日）原文链接

9. CJ第一制糖拓展欧洲产品组合，推出必品阁韩式酱、鸡肉和热狗

近日，CJ第一制糖以必品阁全球战略产品（GSP）为首，在欧洲陆续推出新产品，加速拓展本地业务。据了解，CJ第一制糖在2月25日宣布，将在欧洲推出针对海外市场开发的'必品阁辣椒酱和三叉戟酱'。这是一种通过将本地化产品放在首位来提高韩国酱汁（即“K-sauces”）的全球消费者体验率的战略。海外版的“必品阁Gochujang & Ssamjang”的特点是反映了海外的各种当地饮食文化。海外消费者习惯于吃蘸番茄酱或芥末酱（蘸酱）的油炸菜肴，或淋在沙拉和炸玉米饼上，配上调味料和辣酱（毛毛雨）。CJ第一制糖考虑到这一点，将蘸酱和淋酱等新产品稀释，与现有的勺子方法不同，将其放入易于挤压和使用的容器中。此外，洋葱和大蒜不是降低产品的咸味，而是一次性发酵，以带出原料的浓郁风味和风味。因此，它不仅有望用作炒年糕等 K-food 的调味品，还可用作当地菜肴的蘸酱或毛毛雨。这些产品将在德国、英国、法国和荷兰四个国家推出，并将进入当地主流分销渠道和亚洲杂货店。从欧洲开始，CJ第一制糖计划将'必品阁辣椒酱和三叉戟'的推出扩展到其他海外市场，如大洋洲。（来源：CJ第一制糖）原文链接

10. 盒马新财年将开近100家鲜生门店

近日，有媒体获悉，盒马今年会持续聚焦盒马鲜生业态的逆势扩张，明确其在新的财年将开出近100家盒马鲜生店，将进入几十个新城。盒马CEO严筱磊在2024年底的内部信中透露，公司聚焦在盒马鲜生和盒马NB两大核心业态，前者复制成功模型，后者打磨最优模型，有望冲击千亿规模。去年，盒马在连续9个月整体盈利的基础上实现了双位数增长，进入了21个城市开出了72家鲜生店，其中进入的新城市场在蛇年春节期间表现极为亮眼，“2025年的盒马年货节打了有史以来战绩最漂亮的一仗。”（来源：新零售财经）原文链接

11. 瑞幸发布“三个100”轻乳茶标准倡议

3月3日，瑞幸咖啡在中国标准化研究院技术指导下制订了轻乳茶品类标准，在此基础上，瑞幸咖啡联合中国食品报社发布《品质轻乳茶采用“三个100”标准》倡议，提出“三个100”轻乳茶标准——“茶：100%真茶鲜萃，乳：100%动物乳脂，轻：每杯（约450mL）热量100kcal左右”，为轻乳茶品类划定清晰边界。据了解，基于“三个100”标准，瑞幸轻乳茶产品同步实现“0植脂末、0反式脂肪酸、0阿斯巴甜、0氢化植物油、0茶粉、0香精”。（来源：新华网）原文链接