每日早报 | 叮咚买菜旗下叮咚V5上新「晚安黑酸奶」，九阳豆浆推出「黑咖生可可自律豆浆粉」新品
食品人的资讯早餐
2025.10.21
2. 叮咚买菜旗下叮咚V5上新「晚安黑酸奶」
近日，叮咚买菜旗下叮咚V5上新「晚安黑酸奶」。据了解，新品选用100%草原生牛乳和高产γ-氨基丁酸的植物乳杆菌J26菌株，经蒙古传统发酵工艺发酵，搭配含墨鱼汁粉的燕麦果酱颗粒，口感粘糯香甜，奶香醇厚，有助于调节睡眠。
目前，新品已上线叮咚买菜，售价为130g*2杯/12.9组。（来源：叮咚买菜）原文链接
3. 九阳豆浆上新「黑咖生可可自律豆浆粉」
近日，九阳豆浆推出「黑咖生可可自律豆浆粉」新品。据了解，新品选用印尼生可可粉、印尼椰纯椰子粉、进口奇亚籽、进口鹰嘴豆、东北大豆、阿拉比卡&罗布斯塔咖啡粉和绿咖啡粉7种饱感食材，采用隔氧双破壁技术和萌活脱腥萃粉工艺制成，口感丝滑顺口，微甜不腻，蛋白质含量为20.5g/100g，膳食纤维含量为10.5g/100g，每条产品热量约为56kcal，0糖0香精0色素0防腐剂0胆固醇0反式脂肪酸。
目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为20g*7条/39.9元。（来源：九阳豆浆）原文链接
4. 亿滋投资的以色列可可科技公司Celleste Bio推出首个细胞培育可可脂，助力稳定巧克力供应
近日，以色列可可科技初创公司 Celleste Bio 推出了据称是世界上第一种利用植物细胞培养技术生产的巧克力级可可脂，这一进展有助于提高巧克力行业的气候适应能力。
据悉，该可可脂与从可可豆中提取的可可脂在生物层面上完全相同，脂肪酸组成、熔点和质地都与可可豆完全相同，甚至连优质巧克力的“脆”味都一样。该公司表示，他们无需依赖可可种植就能生产这种原料，其工艺可扩展、无浪费，并且旨在独立于传统农业运作。到目前为止，Celleste 已经筹集了1500 万美元（折合人民币约1.1亿元），其中包括从零食巨头亿滋国际筹集资金。
据悉，这家初创公司正在建设一个试点设施，以扩大其可持续巧克力原料的生产规模。（来源：Foodbev Media）原文链接
5. 新希望今日鲜奶铺上新「阿华田可可风味牛奶」
10月17日，新希望今日鲜奶铺上新「阿华田可可风味牛奶」。据了解，新品选用荷斯坦奶牛奶源，搭配黄金大麦和麦芽可可，口感浓醇，具有独特的阿华田风味，蛋白质含量为4g/100ml，富含维生素B群、膳食纤维等营养元素，便携小方瓶包装。
目前，新品已上线京东官方旗舰店，售价为255ml*6瓶/49.9元。（来源：新希望双峰乳业）原文链接
8. 百事可乐投资6055万在罗马尼亚启用新罐装生产线
近日，百事公司投资850万美元（折合人民币约6055万人民币），在罗马尼亚伊尔福夫县的 Dragomirești-Deal 工厂启用了一条新的饮料罐装生产线。据悉，该罐装生产线是东巴尔干地区唯一的一条此类生产线，标志着百事公司在罗马尼亚投资的一个重要里程碑。新生产线支持250ml、330ml和500ml的包装规格，涵盖百事东巴尔干地区的所有饮料产品组合：百事、美年达、七喜、激浪和立顿，日产量达150万罐。（来源：Foodbev Media）原文链接
9. 八马茶业拟全球发售900万股股份，预计10月28日挂牌上市
10月20日，八马茶业发布公告称，拟全球发售900万股股份，其中香港发售股份90万股，国际发售股份810万股。此次八马茶业全球发售预计募资总额为4.28亿港元（折合人民币约3.9亿元），募资净额3.68亿港元（折合人民币约3.4亿元），募资用途为用于扩建公司的生产基地及建造新生产基地等。
据悉，八马茶业预计于2025年10月28日在主板上市，华泰金融控股（香港）有限公司、农银国际融资有限公司、天风国际资本市场有限公司为联席保荐人。（来源：北京商报网）原文链接
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