每日早报 | 瑞幸推出「锡林郭勒咸奶茶」新品，盐津铺子2025Q3净利润同比增长33.55%

食品人的资讯早餐

2025.10.28

1. 盐津铺子发布2025年第三季度财报，净利润同比增长33.55%

10月27日，盐津铺子发布公告，第三季度营收为14.86亿元，同比增长6.05%；归母净利润为2.32亿元，同比增长33.55%。前三季度营收为44.27亿元，同比增长14.67%；归母净利润为6.05亿元，同比增长22.63%。（来源：界面新闻）原文链接

2. 康师傅上新「泡椒味老母鸡汤面」

近日，康师傅推出「泡椒味老母鸡汤面」新品。据官方介绍，该新品汤底以一整只无抗认证老母鸡为主要原料，辅以虫草花与枸杞，再搭配上自然发酵的云南小米椒一同炖煮6小时，汤头酸爽鲜美，适合加班、户外等多种场景。目前，新品已上线天猫官方旗舰店，售价为114g*12桶/61元。（来源：康师傅）原文链接

3. 瑞幸推出「锡林郭勒咸奶茶」新品

10月27日，瑞幸推出「锡林郭勒咸奶茶」新品。据官方介绍，该新品为瑞幸首款咸奶茶，以锡林郭勒传统锅茶为灵感，选用传统蒸压工艺制成的黑砖茶为茶底，搭配真实炒米与正宗奶皮子风味奶底，谷香浓郁奶味鲜醇。目前，新品已上线瑞幸官方小程序，售价为32元/杯。（来源：瑞幸）原文链接

4. 三只松鼠2025年第三季度营收22.81亿元，同比增长8.91%

10月27日，三只松鼠发布公告，第三季度营收为22.81亿元，同比增长8.91%；归母净利润为2226.89万元，同比下降56.79%。前三季度营收为77.59亿元，同比增长8.22%；归母净利润为1.61亿元，同比下降52.91%（来源：界面新闻）原文链接

5. 喜茶推出山姆限定「咸酪藏茶牛乳茶」新品

10月24日，喜茶推出山姆限定「咸酪藏茶牛乳茶」新品。据官方介绍，该新品选用真雅安藏茶，搭配限定定州牧场鲜牛奶、黑苦荞、茶卡盐与丹麦进口芝士，主打藏地风味，具有藏茶陈香、自然奶香、荞麦苦香与咸口酪香四重口感，适合工作小憩等场景饮用。目前，新品已上线山姆，售价为350ml*12瓶/79.9元。（来源：喜茶）原文链接

6. 卫龙推出「傣味舂鸡脚风味魔芋爽」新品

10月24日，卫龙推出「傣味舂鸡脚风味魔芋爽」。据官方介绍，该新品选用青金桔、小米辣、百香果等食材调味，还原云南傣味，口感爽脆，酸爽开胃，适合追剧、出游等场景。目前，新品已上线天猫官方旗舰店，售价为350g*1袋/30.5元。（来源：卫龙）原文链接

7. 厨邦母公司中炬高新发布2025第三季度财报，营业收入达10.25亿元

10月24日晚间，中炬高新发布2025年三季度财务报告。公司第三季度实现营业收入10.25亿元，同比下降22.84%;归属于上市公司股东的净利润1.23亿元，同比下降45.66%。前三季度实现营业收入31.56亿元，同比下降20.01%;归属于上市公司股东的净利润3.8亿元，同比下降34.07%。其中，美味鲜公司1-9月实现营业收入31.07亿元，同比减少7.01亿元，减幅18.40%，主要是公司坚持推动经销商库存优化及夯实市场基础体系，调味品销售下降影响;归属母公司净利润3.67亿元，同比减少1.90亿元，减幅34.14%，主要是调味品销售收入同比下降及销售费用、管理费用、财务费用同比上升共同影响。（来源：界面新闻）原文链接

8. 喜力发布未来五年战略目标

10月23日，喜力在发布未来五年战略，称其目标是在2030年前每年都实现中个位数的有机净收入增长，并实现更高幅度的利润增长。根据该公司于战略发布会前发出的资料，其将专注于在17个市场拓展业务，方式包括有针对性的收购。它还将在适当的情况下进行业务剥离。此外，喜力也发布了削减成本的目标，计划每年节省5亿欧元(约合人民币41.29亿元)以帮助提升利润。（小食代&路透社）原文链接

9. 海底捞推全新寿司品牌“如鮨寿司”

近日，海底捞旗下寿司品牌如鮨寿司在杭州开业，推出200余款餐食，涵盖寿司、刺身、面食、甜品等品类，定位平价市场，主力产品集中在9.9元、15元价位段。门店采用日式风格设计，设有单人隔间与多人卡座，消费者可通过桌边大屏自助下单，菜品经传送带直达桌面，实现“点即达”服务。如鮨寿司核心食材包括挪威三文鱼、赤虾、甜虾、金枪鱼等，全程冷链直送，确保新鲜现制。价格体系分为8元、9.9元、15元、19.9元、28元五档，主打“高质价比”与“平价精致感”。该品牌为海底捞“红石榴计划”孵化项目之一。自去年8月启动该计划以来，海底捞已形成包含如鮨寿司、捞宝街（铜锅涮肉）、苗师兄铁锅炖·新派东北菜、焰请烤肉铺子、从前印巷、小嗨爱炸等在内的14个第二品牌矩阵，截至上半年共运营126家餐厅。“其他餐厅收入”达5.97亿元，同比增长227%。（来源：DoNews）原文链接

10. 沃尔玛中国任命刘鹏为山姆会员店业态总裁

10月27日，沃尔玛中国宣布，刘鹏已加入沃尔玛中国并担任山姆会员店业态总裁，直接向沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静汇报，即日起生效。山姆会员店代理业态总裁Jane Ewing将于今年年底如期结束外派任期和代理职责后，返回沃尔玛国际部。这是沃尔玛持续加大对中国投资、实现业务战略升级的又一重要举措。（来源：沃尔玛中国）原文链接

11. 市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》

10月20日，市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》。为了严格规范蛋制品生产许可，加强蛋制品质量安全监管，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》（市场监管总局令第24号）等法律法规，市场监管总局组织制定了《蛋制品生产许可审查细则（2025版）》，现予发布，自2026年1月1日起施行。（来源：市场监管总局）原文链接