每日早报 | 三养x肯德基推出火鸡面新品，伊利畅轻在山姆上新「高纤谷物希腊式酸奶碗」

食品人的资讯早餐

2026.01.04

12月31日，三养 x 肯德基联名上新「醇香土豆泥火鸡面」与「香辣小龙虾火鸡面」。据官方介绍「醇香土豆泥火鸡面」主要原料为醇香土豆泥，火鸡面，火鸡面风味辣酱；「香辣小龙虾火鸡面」主要原料为小龙虾肉，火鸡面，火鸡面风味辣酱。目前新品已上架肯德基官方小程序，售价为19.9元/杯。（来源：三养）原文链接

2. 蒙牛冰淇淋×妙可蓝多推出「迷你酪酪冰淇淋」新品

近日，蒙牛冰淇淋×妙可蓝多推出「迷你酪酪冰淇淋」新品。据官方介绍，新品生牛乳添加量≥50%，并添加妙可蓝多马斯卡彭奶酪，不含反式脂肪酸。（来源：妙可蓝多）原文链接

3. 伊利畅轻在山姆上新「高纤谷物希腊式酸奶碗」

近日，伊利畅轻在山姆上新「高纤谷物希腊式酸奶碗」。据官方介绍，新品为希腊式酸奶+高纤谷物包组合装，其中酸奶原料只有生牛乳和乳酸菌，采用经典希腊式滤乳清工艺，每杯含15g蛋白，0脂肪0蔗糖低GI，适合代餐、加餐与运动场景。目前新品已上架山姆会员商店，售价为153g*8杯/59元。（来源：畅轻）原文链接

4. 必胜客试水夜宵生意，推出“必胜炙烤串”副牌

近日，据媒体报道，西式快餐品牌必胜客开始试水夜宵市场，推出新品牌“必胜炙烤串”，首店已在上海大宁国际商业广场开业，营业时间为傍晚5点至凌晨24点。另外，必胜客首家汉堡门店“必胜汉堡”近日也在深圳开业。此外，12月27日必胜客首家汉堡门店“必胜汉堡”在深圳开业，目前大众点评显示客单价为40元/人，商家招牌有秘汁炭烤风味牛堡、每日鲜切黑钻凤梨牛堡、钻石黑松露风味芝士牛堡等，有多款到店优惠套餐在售，例如包括汉堡、小食、饮料的招牌牛堡3件套29.9元。（来源：界面新闻）原文链接

5. 2025年君乐宝广东销售额近10亿

近日，君乐宝乳业集团总裁助理王加春公开透露，君乐宝江门工厂主体已全部竣工，预计2026年4月可正式投产。在市场拓展方面，2025年君乐宝在广东的销售额近10亿元，预计2026年将攀升至15亿元。（来源：国家乳业工程技术研究中心）原文链接

6. 藤椒油头部企业幺麻子拟登陆北交所，上市申请获受理

12月30日，北交所官网披露了幺麻子食品股份有限公司(以下简称“幺麻子”或公司)招股说明书(申报稿)，公司上市申报材料被正式受理。据悉，幺麻子本次拟向不特定合格投资者公开发行股票不超过44,000,000股(未考虑行使超额配售选择权可能发行的股份)，或不超过50,600,000股(全额行使超额配售选择权)。拟于北交所上市，保荐机构为中金公司（601995）。公开资料显示，幺麻子是国内藤椒油相关调味品类的开拓者，是国内最大的藤椒油及椒麻味型复合调味品生产厂商之一。幺麻子独立研发的藤椒油制备方法于2009年获得国家发明专利，确立了“幺麻子”牌藤椒油长期以来的工艺壁垒和品牌优势。幺麻子生产的核心产品“幺麻子”牌藤椒油是该品类全国市场占有率领先的头部品牌产品，根据中国食品工业协会的调研统计，2024年公司在中国藤椒油市场的占有率达到30%，并且连续多年在全国调味品行业同类产品中排名第一。（来源：同花顺财经）原文链接

7. Foodbev发布2026年度趋势

12月31日，Foodbev发布2026年度趋势，具体包括五大趋势方向：（1）Evolving flavour innovation 风味创新持续进化；（2）Speaking of wellness... 健康诉求驱动配方革新；（3）Move over, protein 成分焦点转移：肌酸接棒蛋白质；（4）Science and tech take the lead 科技引领行业变革；（5）Back to basics 回归本质的消费渴望。（来源：foodbev）原文链接

8. 联合利华持续在津扩大产能

近日，据媒体报道，元旦春节临近，在联合利华天津工厂里，11条生产线正满负荷生产。作为灯塔工厂，今年，在这里生产的鸡精、沙拉酱等产品超过10万吨，覆盖了整个京津冀地区乃至全国50%的市场。其中，沙拉酱是天津工厂的拳头产品，原来生产所需的植物油等原料都从国外进口。为了降低成本，年初，企业投资3500万，新建了预混车间，更新生产设备。将投料、预混制造、包装等各个环节全部打通，投入降低30%的同时，生产效率翻了一倍。（来源：天津广播电视台）原文链接

9. 永辉超市11家“学习胖东来”调改门店集中焕新开业，覆盖四川、重庆等地

近日，永辉超市公众号发文称，12月25日至28日，永辉位于四川、重庆、河北、安徽、浙江、湖北、江西、福建及北京等地的十一家“学习胖东来”调改门店集中焕新开业，为年末消费市场注入新活力。各焕新门店均围绕商品、环境与服务进行了系统性升级。商品层面，门店对商品结构进行了深度优化，整体结构已达到胖东来商品结构的80%以上，并同步设立了胖东来自有品牌专区，“品质永辉”及“永辉定制”系列商品也得到强化。环境上，门店通过取消强制动线、降低货架高度、拓宽通道，营造出更通透、自由的购物空间。服务方面，免费肉禽海鲜加工、配备齐全的顾客休息区、全渠道线上配送等已成为标准配置，同期开展的“有料火锅局”主题活动，则贴合家庭冬日聚餐场景。（来源：财经网）原文链接

10. 市场监管总局：辅酶Q10和褪黑素备案产品可用剂型扩展

12月31日，市场监管总局发布《辅酶Q10和褪黑素保健食品原料备案产品增补剂型和辅料》的公告，在2021年发布的备案产品剂型及技术要求基础上，进一步增补辅酶Q10和褪黑素备案产品剂型和可用辅料。根据公告，以辅酶Q10为单一原料生产的保健食品备案时，可用剂型增加粉剂和口服液；以褪黑素为单一原料生产的保健食品备案时，可用剂型增加口服液。公告的发布，为企业研发更适合老年人咀嚼吞咽和营养吸收的保健食品提供了重要指引，将进一步丰富消费者选择，满足市场需求。公告自2026年3月1日起实施。（来源：央视新闻）原文链接