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更新至第82期
品类创新助推行业增长，螺蛳粉火锅成为加速器。
未来炒货零食是有万店规模机会的。
咖啡对许多中国消费者来说还是一个相对较新的舶来品，只有忠于中国消费者的价值需求才能成功。
减糖、年轻人不吃糖、糖销量下降……糖迎来了诸多挑战，似乎正在被消费者抛弃。但看完Kanro“专业制糖110年”的品牌经历，我们发现，消费者依然需要糖。
2017年，BOSS凭一款爆品改变了即饮咖啡市场格局。深挖背后的故事，甚至整个品牌30年的发展历程后发现，这样的成功，或许并不是偶然。
新XIU以全球视角发现优秀的新产品/新品牌/新技术，通过专业解构，挖掘传达它们背后的故事与温度。
蛋白内卷，除了打“数字战”，还有其他破局之法吗？
让喝水像喝啤酒一样刺激。
