每日早报 | 伊利上新「Puritime透明蛋白水」，卡夫亨氏2026Q1净销售额达411亿元

食品人的资讯早餐

2026.05.08

5月2日，伊利正式量产Puritime透明蛋白水。据官方介绍，新品采用经高含量分离乳清蛋白透明溶解技术制成的分离乳清蛋白（每瓶含9g），搭配科学低钠电解质配比，并添加真实柠檬汁，果汁含量达40%，入口清透畅爽，且为0脂肪含量。新品将于5月下旬正式开售。（来源：伊利牛奶）原文链接

2. 卡夫亨氏公布2026年第一季度业绩，净销售额达411亿元

5月6日，卡夫亨氏公布2026年第一季度业绩。报告显示，公司2026年第一季度净销售额为60.47亿美元（折合人民币约411亿元），同比增长0.80%；归母净利润为7.99亿美元（折合人民币约54亿元）。（来源：卡夫亨氏）原文链接

3. 通用磨坊任命Dana McNabb为首席运营官

近日，通用磨坊任命Dana McNabb为首席运营官，该任命将于2026年6月1日生效。届时，她将负责公司所有运营部门及多个核心职能，涵盖国际业务、餐饮服务、供应链、数字化与技术、创新以及企业战略，继续向首席执行官兼董事长Jeff Harmening汇报工作，并加入公司董事会。据了解，McNabb于1999年加入加拿大通用磨坊公司，曾担任多个高级领导职务，包括首席战略和增长官、公司欧洲和澳大利亚业务总裁、美国谷物部门总裁，以及通用磨坊与雀巢合资企业Cereal Partners Worldwide的全球营销副总裁。目前，她担任通用磨坊北美零售和北美宠物业务集团总裁。（来源：foodbev）原文链接

4. 三得利推出「冰乌龙」系列新品

近日，三得利推出「冰乌龙」系列新品，包含柚子铁观音、芭乐茉莉乌龙两款新品。据了解，两款新品均以L-阿拉伯糖作为甜味来源之一。其中，柚子铁观音以清新柚香搭配铁观音的醇厚茶韵，入口酸甜，层次丰富；芭乐茉莉乌龙将热带芭乐与清雅的茉莉乌龙融合，口感鲜爽饱满，果香浓郁。目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价均为500ml×15瓶/82.5元。（来源：三得利）

5. 奈雪纤·Studio上新康普茶特调系列

4月29日，奈雪纤·Studio上新康普茶特调系列，包含气泡乌龙、凤柚浮光两款新品。其中，气泡乌龙以闽南乌龙为底，加入进口菌种慢发酵72h并融入苹果汁，入口鲜爽；凤柚浮光将经进口菌种深度发酵的闽南乌龙配以凤梨、柚子，口感清爽，花果香味浓郁。目前，新品已上线奈雪纤·Studio深圳海岸城店，气泡乌龙售价为19元/杯、凤柚浮光售价为25元/杯.（来源：奈雪的茶）原文链接

6. 盒马推出「青稞真巧了」新品

近日，盒马推出「青稞真巧了」新品。据了解，新品以55%可可固形物含量的黑巧包裹青稞爆花，并添加香荚兰粉，口感酥脆，微苦回甘，膳食纤维含量为7.0g/100g，且为0反式脂肪酸。目前，新品已上线盒马APP，售价为18.8元/袋。（来源：盒马）

7. 把伯牙绝弦做成冰淇淋，霸王茶姬推Geelato茶拉朵系列

5月1日，霸王茶姬于上海武康路门店全球首发限定Geelato茶拉朵系列，一次性推出10款冰淇淋及3款冰淇淋雪顶特饮，伯牙绝弦、万里木兰等经典款都被做成了意式冰淇淋，单品定价20元左右。（来源：中国饮品快报）原文链接

8. ADM公布2026年第一季度业绩，净利润达20亿元

5月5日，ADM公布2026年第一季度业绩。财报显示，公司2026年第一季度净利润为2.98亿美元（折合人民币约20亿元）；部门总营业利润为7.64亿美元，同比增长2%。其中，农业服务与油籽部门营业利润为2.73亿美元，同比降低34%；碳水化合物解决方案部门营业利润为3.56亿美元，同比增长48%；营养部门营业利润为1.35亿美元，同比增长42%.（来源：ADM）原文链接

9. Bel Group收购美国功能性食品公司Ingenuity Foods，以拓展其更健康的食品产品组合

近日，Bel Group完成对美国功能性儿童食品公司Ingenuity Foods的收购，具体收购价格未予披露。据了解，Ingenuity Foods旗下品牌Brainiac主打功能性水果零食，旨在支持儿童和成人的大脑、肠道和免疫系统健康。 Bel Group表示，此次收购是对其现有产品组合的有力补充。（来源：fooddive）原文链接

10. 美国初创公司Biosphere获6128万元资助，旨在通过气体发酵技术生产蛋白质

近日，美国初创公司Biosphere获得美国国防部（DoD）总计900万美元（折合人民币约6128万元）的资助，用于开发可移动式生物反应器。该项目周期为三年半，旨在通过气体发酵技术生产蛋白质。据了解，气体发酵利用气体而非糖类作为微生物的“饲料”，为生产燃料、化学品以及食品和饲料提供了新思路。相比传统发酵，该技术有望降低原料成本、延长生产周期，并能够利用废气或副产气体作为原料。（来源：植物基网）原文链接