每日早报 | 伊利金典焕新升级「高蛋白牛奶」，沃尔玛新CEO首谈转型

食品人的资讯早餐

2026.06.25

6月23日，伊利金典焕新升级「高蛋白牛奶」。据官方介绍，新品选用100%生牛乳，富含4.4g原生高蛋白、135mg/100ml原生高钙，每瓶蛋白质含量约等于55g牛肉，更适宜运动场景，便携瓶身更易携带。目前，新品已上架伊利金典京东官方旗舰店，售价为250ml*10盒/75.42元。（来源：金典）原文链接

2. 明治上新「SAVAS BIOPRO 酸奶味」

6月23日，明治将于6月30日上新「SAVAS BIOPRO 酸奶味」。据官方介绍，新品主打“蛋白质×乳酸菌”的功能组合，通过乳酸菌发酵工艺，将蛋白质分解为更易吸收的“发酵蛋白”，每瓶含15克优质蛋白，兼具营养补给与肠道友好属性。（来源：明治）原文链接

3. 饮料巨头KDP咖啡业务负责人拉斐尔·奥利维拉将出任喜力CEO

6月23日啤酒巨头喜力监事会宣布，将于8月5日特别股东大会上正式提名拉斐尔·奥利维拉（Rafael Oliveira）为公司新任执行董事会主席兼首席执行官，任期四年，自10月1日起生效。奥利维拉最近的职务是美国饮料巨头Keurig Dr Pepper咖啡运营部门负责人。在Keurig Dr Pepper完成对皮爷咖啡母公司JDE Peet's的180亿美元收购前，他曾担任JDE Peet's首席执行官。（来源：界面新闻）原文链接

4. 大王酱油x中国天气在盒马上新「黑松露黑豆鲜酱油」

近日，大王酱油x中国天气在盒马上新「黑松露黑豆鲜酱油」。据官方介绍，新品添加黑松露≥5g，搭配东北黑土地黑豆，其中，原料黑豆中花青素含量≥500mg/kg，SOD超氧化物歧化活性酶≥10000U/100g，减盐25%，氨基酸态氮≥1.0g/100ml。包装上，新品采用6层纸盒包装，高阻隔材质，小瓶口设计更锁鲜。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为17.9/瓶。（来源：盒马）

5. FRUTCO在山姆推出「海盐黄皮青玉乌龙茶」新品

近日，FRUTCO在山姆推出「海盐黄皮青玉乌龙茶」新品。据官方介绍，新品添加郁南无核黄皮，搭配青玉乌龙茶与莺歌海老盐，不额外添加糖分，果汁含量≥90%，口感清爽，果味回甘浓郁。目前，新品已上线山姆会员店小程序，售价为300ml*8瓶/49.9元。（来源：山姆）

6. 沃尔玛新CEO首谈转型：AI赋能员工，发力智能购物助手

6月24日，沃尔玛新任CEO方威翰上任后首次公开专访，提出 “以人为本、技术驱动” 转型战略。公司整合全球统一技术平台，上线AI购物助手 Sparky，使用者客单价提升 35%。AI用于供应链、员工培训，核心目标是解放人力而非裁员；同时开放员工AI开发平台，鼓励一线创新。其刚完成访华，高度认可中国社区店与数字化实践，并持续挖掘高收入客群消费潜力。（来源：联商网）原文链接

7. 叮咚买菜“新鲜方便菜”销量同比增长超70%

近日，官方数据显示，叮咚买菜招牌单品小炒黄牛肉月销售额超过200万元，成为现象级爆款。除此之外，叮咚买菜“新鲜方便菜”的销售额今年1-5月同比增长超过70%，目前整体增速还在持续提升，预计2026年全年新鲜方便菜销售额同比增长可超过85%。目前，叮咚买菜新鲜方便菜已上线50余款产品，预计6月底将扩充至80-100款，形成招牌王牌、家常小炒、8分钟硬菜、地域特色、专属食材等系列，覆盖湘、川、粤、江南等多种风味。十分值得一提的是，叮咚买菜方便新鲜菜用自有供应链打底，从原料、流转到冷链全程把控，24小时全链路闭环极速锁鲜，真正实现了“用速度换鲜度”，解决用户不会做菜、食材浪费等问题。（来源：品智PLSC）原文链接

8. 美团快乐猴提速，六城七店同开

近日，美团旗下平价自营超市品牌快乐猴将迎来重磅拓店动作，本月26日，快乐猴六城七店将同步盛大开业，门店覆盖广州、金华、嘉兴、杭州、天津、北京六大核心城市，正式完成华南、华北、华东三大主流消费区域的全域深耕布局。据了解，本次新开的七家门店均落地各城市核心商圈与成熟社区，具体点位分别为嘉兴嘉善东方大厦店、杭州西湖嘉绿文苑店、金华义乌苏杭情北城之心店、金华婺城保集半岛店、天津河西怡乐天地店、北京平谷国泰百货店、广州白云山水立方店。其中天津河西怡乐天地店为快乐猴天津首店。作为美团旗下全资自营的硬折扣超市品牌，2025年8月在杭州开出全国首店，在历经两个月的单店模型打磨后，同年10月启动跨区域布局，先后落地廊坊燕郊店、北京门头沟店，截至2025年底共开出7家门店，集中分布在杭州、北京、廊坊三地。（来源：零售圈）原文链接

9. 皮爷母企Keurig Dr Pepper宣布领导层变更

6月23日，Keurig Dr Pepper（KDP）表示，正在推进其计划分拆为一家饮料公司和一家全球咖啡公司（即Global Coffee Co.）的准备工作，目标是在2027年初完成。公司证实，现咖啡部门负责人Rafael Oliveira将在7月底离职。KDP董事会已启动为未来全球咖啡公司遴选首席执行官的程序。公司还宣布，董事会主席Pamela Patsley将在分拆完成后担任全球咖啡公司的董事会主席。（来源：Keurig Dr Pepper）原文链接

10. 中国飞鹤再破高端乳蛋白壁垒：国内首条α-乳白蛋白产线正式落地

近日，中国飞鹤宣布国内首条高纯度α-乳白蛋白智能化生产线正式投产，实现高纯度α-乳白蛋白规模化量产。该产线采用自主研发工艺体系和国产化智能装备，成功突破高纯度α-乳白蛋白产业化生产关键技术，标志着我国在高端活性乳蛋白自主生产领域迈出重要一步。（来源：潇湘晨报）原文链接