每日早报 | 盒马推出折耳根复合果蔬脆，瑞幸2026二季度净收入同比增长28.5%

食品人的资讯早餐

2026.08.05

1. 瑞幸2026年第二季度财报发布，净收入同比增长28.5%

8月3日，瑞幸公布了2026年第二季度财报，期内，其总净收入为158.856亿元人民币，同比增长28.5%；GMV为184亿元，同比增长29.8%；净利润14.9亿元，同比增长19%；自营门店同店销售额增长率为-5.3%，2025年同期为13.8%，主要受去年同期外卖平台大幅补贴带来的高基数影响；门店净增2714家，达36310家。（来源：小食代）原文链接

2. 奥利奥联合肯德基推出吮指原味鸡、复古爆米花风味新品

近日，奥利奥联合肯德基推出「玩心穿越限定」联名夹心饼干，一次性带来两款全新风味：吮指原味鸡风味、复古爆米花风味。产品沿用奥利奥经典巧克力饼干胚，夹心进行风味创新，跳出品牌传统甜味夹心思路；饼干表面印有肯德基标识，包装采用肯德基标志性红白视觉，规格包含87g单品装、174g双口味组合装。产品预计8月下旬正式上线。（来源：LOGO大师）原文链接

3. 盒马推出脆辣折耳根复合果蔬脆

近日，盒马上新脆辣折耳根复合果蔬脆。官方信息显示，产品由折耳根脆条、花生、土豆丁组成，其中折耳根、土豆丁采用VF低温加工工艺，非高温油炸，花生则使用烘烤工艺，再裹上定制麻辣调味，入口酥脆香辣，每100g含有8.3g膳食纤维。目前新品已上架官方小程序，售价为12.9元/袋。（来源：盒马）原文链接

4. 星巴克金桂系列升级回归，推出两款全新果味特调

8月4日，星巴克官宣金桂系列秋季限定饮品升级回归上新。据悉，在往年经典桂花咖啡基础上星巴克今年扩充了两款全新果味特调，形成金桂柿子燕麦拿铁、金桂秋梨铁观音茶拿铁、金桂金烘美式、金桂拿铁四款产品矩阵，持续深耕中式时令花香饮品赛道。本次金桂全系列统一选用湖北咸宁金桂为核心风味原料，其中，金桂柿子燕麦拿铁融合富平柿子果肉与燕麦基底，叠加桂香，打造鲜果风味咖饮；金桂秋梨铁观音茶拿铁以铁观音为茶底，添加梨汁与脆梨果肉颗粒，面向偏好茶饮、不喜重咖啡的消费者。目前金桂系列已登陆全国线下门店及线上小程序，金桂柿子燕麦拿铁售价38元/中杯、金桂秋梨铁观音茶拿铁售价33元/中杯、金桂金烘美式售价33元/中杯、金桂拿铁售价为36元/中杯。（来源：星巴克）原文链接

5. 保宁味业推出黄精醋、葛根醋、杜仲叶醋

近日，保宁味业推出三款本草调味醋新品，分别为黄精醋、葛根醋、杜仲叶醋。产品依托品牌国家级非遗酿造技艺，沿用20味本草制曲传统工艺，将黄精、葛根、杜仲叶添加至成品醋液并标注对应活性成分，适配家常凉拌、炒菜、蘸食等多元烹饪场景。（来源：保宁味业）原文链接

6. 妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立

8月3日，专家、乳业人士和媒体齐聚乌兰布和沙漠。由蒙牛集团、妙可蓝多联合主办的妙可蓝多全球奶酪研发创新中心成立大会在内蒙古巴彦淖尔市磴口县举办。中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，蒙牛集团总裁高飞，蒙牛集团党委书记、副总裁王燕，蒙牛集团党委副书记、高级执行总裁李鹏程，蒙牛集团高级副总裁、全球研发创新中心负责人温永平，妙可蓝多总裁蒯玉龙等出席大会。妙可蓝多全球奶酪研发创新中心是国内首家专注奶酪技术研究的专业化科研平台。创新中心将系统推进中国奶酪产业全链条技术积淀，强化科研创新与产业落地协同价值，重点布局营养科学、乳原料与加工工艺、感官与风味、标准法规、微生态产品创新等六大核心研究方向，中心常设学术委员会，并配套专项研究机构，任发政院士担任学术委员会主任委员，庞国芳院士担任副主任委员，多位权威专家出任专家委员。（来源：人民网）原文链接

7. 家乐氏借《玩具总动员5》重启谷物盒玩具，以怀旧营销拉动品类增长

近日，WK Kellogg 时隔十余年重新在 Frosted Flakes 和 Froot Loops 等核心谷物产品中放入玩具，本次与《玩具总动员5》联名推出 Woody、Buzz Lightyear 和 Jessie 造型的可玩勺子。在中心店销售持续承压、高蛋白早餐替代选择增多的背景下，家乐氏希望以怀旧情感与实体玩具体验唤起千禧一代和X世代父母的童年记忆，从而拉动 cereal 品类复购与差异化。（来源：fooddive）原文链接

8. 上海国投先导、道彤联合领投，NewPro 完成数千万元 PreA 轮融资

近日，NewPro Bioworks（上海新苡萃生物科技有限公司）宣布完成数千万元Pre-A轮融资。本轮融资由上海国投先导、奥创先导基金联合领投，明德资本担任独家财务顾问。其中奥创先导基金由道彤投资联合上市产业方奥浦迈发起设立，是长三角首支生物制造产业 CVC 基金。与此同时，公司自主研发的精密发酵乳铁蛋白产品正式获得美国FDA Self-GRAS（公认安全）认证，标志着其核心产品在国际市场准入方面取得关键性突破。本轮所募资金将主要用于三大方向：一是加速核心产品乳铁蛋白在中国的新食品原料合规申报进程；二是深化拓展海外市场，推动已获得FDA Self-GRAS认证的产品在国际市场的商业化落地；三是推进功能性食品蛋白的规模化产能建设。（来源：动脉网）原文链接

9. 宗庆后之子宗继昌成立食品新公司

7月31日，由宗继昌担任董事长、经理、法定代表人的杭州天杞优品食品有限公司（下称“天杞优品”）注册成立。企查查信息显示，该公司由浙江三捷投资管理有限公司（下称“浙江三捷”）、百瑞源枸杞股份有限公司（下称“百瑞源”）共同持股。其中浙江三捷认缴出资170万元，持股比例为56.7%，百瑞源认缴出资130万元，持股比例为43.3%。根据香港高等法院2025年8月1日公布的判决书（HCMP 2772/2024 [2025] HKCFI 3355），宗继昌、宗婕莉和宗继盛是宗庆后与杜建英所生的三名子女，是宗馥莉同父异母的弟妹。（来源：财经杂志）原文链接

10. 广西茉莉花价格大涨

近日，受洪涝灾害影响，广西横州市茉莉花交易价格上涨。8月3日，横州灾后孕育出的第一批茉莉花上市，受供不应求影响，茉莉花收购价升至每斤41元，较平日上涨一倍。此前，受今年第10号台风“美莎克”带来的强降雨影响，横州市近六成、约10万亩茉莉花田受灾。目前上市花朵主要来自受灾较轻花田。（来源：南方都市报）原文链接