每日早报 | 亿滋计划2027年全面重启奥利奥品牌，雀巢与星巴克合作推出Refreshers浓缩液

食品人的资讯早餐

2026.09.17

1. 亿滋计划2027年全面重启奥利奥品牌，升级配方并拓展价格带

9月15日消息，亿滋国际（Mondelēz）CFO Luca Zaramella在巴克莱会议上透露，公司计划在2027年对年销售额接近50亿美元（约合人民币338.5亿元）的百年饼干品牌奥利奥进行全面重启，改造内容包括新包装、拓展更多价格带、以及推出"带来更好标签的新配方"。奥利奥1912年推出，是全球零售渠道销量最高的饼干品牌，每年全球销售约600亿块，其中三分之一在美国市场，是亿滋国际380亿美元（约合人民币2572.6亿元）年收入的重要组成部分。Zaramella表示，奥利奥今年实现中个位数增长，过去5至10年保持高个位数增长，此前已推出Oreo Minis、Oreo Thins、Oreo Zero Sugar等产品线延伸。此外，亿滋2025年为Chips Ahoy!推出Baked Bites拓展品类，并加大对Luna Bar在100亿美元（约合人民币677亿元）能量棒市场的投入。（来源：FoodDive）原文链接

2. 奈雪的茶上新「泰橘系列」两款新品

9月16日，奈雪的茶上新「泰橘系列」，包含泰橘3倍超C小橙瓶、初雪柠酪泰橘两款产品。据介绍，泰橘3倍超C小橙瓶优选当季8:2黄金甜酸比的新鲜蜜橘鲜剥入杯，果肉饱满、汁水充沛，搭配泰国直榨蜜橘汁提香增韵，入口鲜爽通透，支持冷热双饮，富含3倍维生素C；初雪柠酪泰橘以经典茉莉初雪为茶底，泰橘汁搭配芒果汁调和基底并融入真实橘子果肉，顶部叠加芝士奶盖、香柠乳酪球，点缀鲜橘片与橙皮碎，茶乳融合温润顺滑，热饮亦佳。目前，新品已上架奈雪的茶官方小程序，泰橘3倍超C小橙瓶售价为19元/中杯，初雪柠酪泰橘售价为22元/中杯。（来源：奈雪的茶）原文链接

3. 元气森林上新「甜心红苹果味气泡水」

近日，元气森林上新「甜心红苹果味气泡水」。据介绍，新品添加真实甜心红苹果汁，入口果香浓郁、气泡超足，呈现果汁在口腔爆汁般的口感；0糖0脂0卡，配料表干净。规格为330mL铝罐装，小巧便携。目前，新品已在小红书渠道上架，330mL*6罐售价39.9元。（来源：元气森林）原文链接

4. 必品阁推出「Light王饺子魔芋海鲜风味」新品

近日，必品阁（bibigo）推出Light王饺子系列新品——魔芋海鲜风味。据介绍，新品采用进口海捕金线鱼搭配Q弹低脂魔芋丁，加入脆嫩大白菜，鲜美爽口有嚼劲；饺子皮融入紫薯粉，筋道清甜。产品主打低脂定位，运动后可补充碳水与蛋白质。目前，新品已上市，规格为200g*2袋（8只/包），售价39.9元。（来源：必品阁）原文链接

5. 雀巢与星巴克合作推出Refreshers浓缩液

9月14日消息，雀巢宣布与星巴克通过全球咖啡联盟合作推出星巴克Refreshers系列浓缩液，将星巴克增长最快的饮品系列之一从门店带到消费者家中。该浓缩液含有绿咖啡提取物，可与水、牛奶或柠檬水混合并加冰，自制果香浓郁、咖啡因含量适中的饮品，目前共3种口味：草莓巴西莓味和芒果火龙果味为星巴克门店经典口味，青柠西瓜味专为预包装市场推出。产品规格为每瓶32盎司，可制作5份饮品，亚马逊售价8.97美元（约合人民币60.2元），今年1月已在美国上市，上架仅一天即在亚马逊售罄，三天内超1000家Target门店售罄。据悉，星巴克Refreshers系列2012年推出，现已发展为价值约20亿美元（约合人民币135.4亿元）的饮品系列，是星巴克门店销量第二高的饮品系列，仅次于意式浓缩咖啡饮品系列。（来源：Food Ingredients First）原文链接

6. 钟薛高9月16日天津冰博会首次亮相，品牌完成破产重整后重启

9月15日消息，钟薛高将于9月16日至18日在天津第28届中国冰淇淋产业博览会上正式亮相，这是品牌变更后的首次公开亮相。此前9月14日，全国企业破产重整案件信息网公示，钟薛高食品（上海）有限公司名下508件无形资产（含492项注册商标、8项授权专利、8项著作权）已完成权利转移至买受人名下。该批资产于2026年5月7日在京东司法拍卖平台以2110万元成交，起拍价207万元，共14人参与竞价，历时近28小时。新运营主体为长沙钟薛高食品有限公司，由钟雪高品牌管理有限公司（王亚青持股60%）与皇家小虎母公司长沙虎家食品科技（持股40%）共同持股，新团队仅承接品牌无形资产，不承接原公司团队、工厂及债务，原主体仍处于破产清算状态。钟薛高曾被称为"雪糕界爱马仕"，年销售额一度超10亿元。（来源：每日经济新闻）原文链接

7. 原达美乐中国CMO王毓璟出任泸溪河CGO，冲击万店目标

9月16日消息，原达美乐中国首席营销官（CMO）王毓璟已加入中式烘焙品牌泸溪河，出任首席增长官（CGO）兼副总裁，负责领导门店连锁、KA电商、市场、商品和研发多个部门。王毓璟在餐饮连锁行业从业约15年，职业生涯起步于联合利华、强生中国、高露洁等快消企业，2009年加入麦当劳中国任高级营销总监，2015年出任达美乐中国CMO，任职11年间助力达美乐中国创下连续31个季度同店销售正增长的纪录。泸溪河目前全国门店超650家，为中式烘焙门店数量最多的品牌，2024年正式开放加盟并提出"百城万店"目标，2026年3月完成新一轮超1亿元融资。欧睿国际数据显示，2026年中国零售烘焙市场规模预计约2600亿元，行业进入深度洗牌期，2025年全国烘焙门店净减少6.3万家，2026年截至7月中旬净减少超8.1万家。（来源：观点网）原文链接

8. 玛氏联合13家初创企业布局肠道健康与原料创新

9月15日消息，玛氏（士力架、品客、M&M's母公司）公布与初创企业加速器Unreasonable Group合作的第三期Unreasonable Food加速器项目，从全球选出13家初创企业，超过半数聚焦营养、纤维或蛋白强化方向，重点布局肠道健康与原料创新。入选企业包括：后生元成分公司Superbrewed Food、益生元纤维企业Myota、肠道健康技术平台Holobiome、植物提取维生素公司BIOVIT、微藻蛋白公司Nutrition from Water、酵母鸡蛋替代成分公司Revyve、营养密度评分平台FoodHealth、AI污染检测公司SporeBio等。玛氏零食研发、商业与可持续发展首席官Amanda Davies表示，玛氏的目标是打造更好的零食和更好的地球，需要从土壤到零食全食品链创新。据悉，2024年首期入选企业加入项目后新增近2亿美元（约合人民币13.54亿元）收入，累计节约14万吨二氧化碳当量和3.1亿升水。入选企业将获得玛氏管理层对接及潜在正式合作机会。（来源：FoodDive）原文链接

9. 京东将推出「七鲜大厨CheFresh」家庭智能烹饪服务

近日，京东酝酿数月的"七鲜大厨（CheFresh）"业务即将对外发布。据介绍，该业务定位"新一代AI健康执行系统"，面向中产及高净值人群家庭餐桌场景，覆盖"AI健康决策——营养方案制定——每餐净菜配送——智能烹饪设备"完整链条，以CheFresh小程序为主要载体。用户上传个人或家庭成员健康资料后可获得定制化一日三餐膳食方案，京东配送对应净菜盒，用户用家用智能烹炒机器人扫描净菜盒二维码即可自动烹饪；小程序调用JoyInside大模型，上线第一阶段约覆盖200道菜品。目前，该服务及配套设备首发价格在20000元左右，其中含15000元净菜订购额度。（来源：观点网）原文链接

10. 百果园旗下硬折扣品牌"网批码头"已开出超300家店

9月15日消息，零售商业财经独家获悉，百果园在长沙布局的硬折扣超市"网批码头"已开出超300家门店。该业务于2025年11月完成收购，前身为湖南本土零食连锁品牌"零食满屋"，门店面积约120平方米，主营食品饮料、粮油调味、日用百货、个护清洁，头部门店月营收可达50万元。品牌总部团队约100人，对外宣传创始人为孙慧，实际股权由陈平、陈刚等人控制。2026年上半年，百果园重回盈利区间，实现收入50.08亿元，同比增长14.5%；归母净利润0.34亿元，去年同期亏损3.42亿元，实现扭亏为盈，水果零售门店总量达4758家。（来源：零售商业财经）原文链接