每日早报 | 雀巢中国上新「奇巧圣诞礼盒」，日清食品在日本推出「Gaming 咖喱饭」

食品人的资讯早餐

2025.12.08

近日，雀巢中国上新「奇巧圣诞礼盒」。据官方介绍，新品采用可旋转摩天轮设计，搭配5种随机圣诞主题巧克力（圣诞老人、小麋鹿、奇巧雪人、愿望树、圣诞袜），牛奶巧克力含量≥51%，同时添加颗颗脆米，口感细腻酥脆。目前，新品已上线山姆，售价为309g/129.9元。（来源：雀巢中国）原文链接

2. 日清食品在日本推出「Gaming 咖喱饭」新品

近日，日清食品在日本推出「Gaming 咖喱饭」新品。据官方介绍，新品以洋葱、番茄等蔬菜和猪肉为基底，搭配生姜风味的咖喱酱，并添加咖啡因、精氨酸和烟酸等功能成分，只需沸水冲泡5分钟即可食用，口感辛辣浓郁，适合电子游戏场景食用。目前，新品已于2025年11月24日在日本全国上新，售价为105g/348日元（折合人民币约105g/15.86元）。（来源：日清食品）原文链接

3. 盒马上新「茉莉冰椰茶」

近日，盒马上新「茉莉冰椰茶」。据官方介绍，新品选用七窖横州茉莉为原料，搭配福建福鼎茶胚，融合NFC泰国椰子水，果汁含量≥80%，口感层次丰富。目前，新品已上线盒马，售价为950ml/13.9元。（来源：盒马）

4. 美国投资者机构Elliott与百事即将达成和解，此前曾建议百事分拆装瓶业务

近日，据报道，美国投资者机构Elliott Management Corp即将与百事公司敲定一份和解协议。这项潜在协议是在Elliott于去年9月收购了百事公司价值约40亿美元（折合人民币约282亿元）的股份后达成的，此举旨在提高股东价值，并促进百事公司的汽水业务发展。 Elliott的介入凸显了市场对百事公司股票表现以及在快速变化的市场中竞争力定位的日益担忧。Elliott督促百事公司采取积极的策略来提振其股价，并在汽水领域重获市场份额，如今该领域面临着健康饮料越来越多的竞争。百事公司首席执行官Ramon Laguarta承认和Elliott的商讨是协作性的，他指出他们的许多提议都已体现在百事公司的战略路线图中。然而Elliott特关于剥离百事公司在北美庞大的瓶装网络的建议仍存在争议， Laguarta还未给出明确的回应。（来源：FoodBev Media）原文链接

5. 沃集鲜推出「金沙咸蛋黄薯片」新品

近日，沃集鲜推出「金沙咸蛋黄薯片」新品。据官方介绍，新品选用优质马铃薯，采用整薯鲜切工艺，厚薄均匀，外裹咸蛋黄颗粒（咸蛋黄颗粒≥17%），同时添加发酵黄油和无水奶油，0反式脂肪酸，口感酥脆，适合休闲、办公间隙等场景。目前，新品已上线沃尔玛，售价为60g/7.99元。（来源：沃尔玛）

6. 安井食品：虾滑品类已成为公司新品中增长最强劲的大单品

12月4日，安井食品在接受投资者调研时表示，虾滑品类已成为公司所有新品中增长最为强劲的大单品，持续实现高双位数增长，表现超出预期，未来仍将保持高速增长态势。公司今年推出了100克创新包装（包括大颗粒虾滑、黑虎虾滑），相比原有150克三角包装进一步拓展了消费场景。虾滑产品已成为公司拓展渠道的重要“敲门砖”，例如近期公司与胖东来系统合作的5款产品均为虾相关品类，进驻山姆渠道亦以黑虎虾滑切入。围绕虾这一原料，公司将持续加强研发。（来源：北京商报）原文链接

7. 帝斯曼-芬美意发布2026“年度风味”：冰霜八角茴香(Frosted Star Anise)

12月5日，帝斯曼-芬美意发布2026“年度风味”：Frosted Star Anise（冰霜八角茴香）。据帝斯曼-芬美意介绍，冰霜八角茴香融合了八角茴香的温暖舒适和冰霜的清凉口感（冰霜元素通过薄荷等成分或先进技术带来清凉感），这种独特的组合不仅风味绝佳，更蕴含着双重寓意：和平与宁静（由八角茴香体现）和活力焕发（由清爽的冰霜元素体现）。这两种情感元素共同反映了在日益快节奏的世界中，全球对平静的渴望。（来源：食研汇FTA）原文链接

8. 亿滋利用人工智能重新思考零食营销

近日，亿滋开发了一种新的生成式人工智能工具，以帮助提供个性化广告，同时提高旗下知名品牌和消费者的互动。公司两年前就开始研发名为AIDA（AI + Data）的生成式人工智能工具，迄今为止已在该技术上投入超过 4000万美元。AIDA使亿滋国际能够以更低的成本更快地创建营销内容，并经常有机会针对特定消费群体定制营销素材。该平台已于7月推出，虽然前期投入成本较高，但亿滋预计可将营销内容制作成本降低50%。（来源：Food Dive）原文链接

9. 味之素与日本综合超市平和堂合作，借助其ID-POS数据助力健康食品选择

近日，味之素公司将与综合超市平和堂开展合作，共同支持健康饮食选择。此项合作将利用味之素基于氨基酸科学的专业知识，以及平和堂的ID-POS数据等资源。通过将味之素评估营养价值的系统"ANPS"、以及促进饮食行为改变的"认真饮食检查计划"，与平和堂所拥有的ID-POS数据、应用程序及店铺顾客触点相结合，为顾客提供"健康饮食选择"支持。味之素公司称此次合作为"通过制造商与零售商的携手合作，首次得以实现的开拓性举措"。（来源：食品新闻（日本））原文链接

10. 遇见小面在香港联合交易所主板正式挂牌上市

12月5日，广州遇见小面餐饮股份有限公司，成功在香港联合交易所主板挂牌上市，股票代码“02408.HK”，成为港股市场“中式面馆第一股”。（来源：广州日报）原文链接

11. 饿了么APP正式焕新为淘宝闪购

12月5日，淘宝闪购官方正式宣布：即日起“饿了么”App在更新至最新版本后将全面焕新为 “淘宝闪购”，更深度融入阿里集团“大消费平台”战略。与此同时，原涉及“饿了么”品牌表达的各个场景，近期也将陆续完成向“淘宝闪购”的焕新升级。（来源：荆楚网）原文链接

12. 京东折扣超市入皖首日，多款商品火速售罄

12月3日，京东折扣超市安徽首店在合肥欢乐颂购物中心正式开业。作为京东在安徽布局的首家折扣超市门店，其以“天天低价，只为价值买单”为核心理念，依托京东强大的供应链能力，开业当天便引爆全城消费热情，带动欢乐颂购物中心当日客流较平日峰值直接翻倍，多款爆品被抢购一空，销售数据亮眼夺目，不仅刷新区域超市开业单日销量纪录，更凭借实打实的性价比赢得合肥市民的热烈追捧，成为年末合肥零售市场的现象级事件。（来源：新闻晨报）原文链接