12月
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七分甜上新电解质柠檬维C多
3年前
12月20日，七分甜上新电解质柠檬维C多。据介绍，新品采用铁观音乌龙茶汤，香水柠檬外加四季柠檬，双重维C补给，同时搭配海盐和清甜白柚粒，补充电解质。原文链接
minayo美那有正式入驻屈臣氏！
3年前
据悉，新式营养品品牌minayo美那有官宣正式入驻屈臣氏，富铁软糖、维生素C凝胶糖果、软糖营养包、叶黄素酯软糖、钙维生素D3软糖等美那有爆款产品均上线屈臣氏线上商城。原文链接
Tims咖啡推出3款披萨新品：黑椒鸡肉披萨、意式肉酱披萨和榴莲披萨
3年前
12月20日，Tims咖啡官宣推出3款披萨新品。黑椒鸡肉披萨，香浓马苏里拉芝士与鲜嫩多汁黑椒鸡胸片，加入青红椒丝和香葱芝士撒粉。意式肉酱披萨，经典配方还原意式风味。榴莲披萨则是甄选苏丹王榴莲。同时上新柠檬、菠萝、荔枝三款果味气泡饮，搭配披萨食用。目前，29.9元即享任意款披萨搭配任意果味气泡饮。原文链接
亿滋国际以13.5亿美元的价格出售发达国家市场的口香糖业务
3年前
据外媒报道，亿滋国际已达成协议，将以13.5亿美元的价格将其在美国、加拿大和欧洲的发达市场口香糖业务出售给欧洲口香糖和糖果制造商 Perfetti Van Melle Group。亿滋将继续在这些市场之外经营其口香糖业务。这家零食巨头表示，这笔交易涉及到美国、加拿大和欧洲的口香糖品牌 Trident、Dentyne、Stimorol、Hollywood、V6、Chiclets、Bubbaloo 和 Bubblicious，以及一些欧洲糖果品牌，位于伊利诺伊州罗克福德和波兰 Skarbimierz 的制造工厂也是该交易的一部分。交易预计将于2023年第四季度完成。原文链接
玛氏收购水果零食品牌Trü Frü
3年前
据报道，玛氏已同意收购全果零食品牌 Trü Frü，收购金额未公开。Trü Frü 成立于 2017 年，提供一系列冷冻和耐贮存产品，其特色是涂有巧克力的水果。据该公司称，其总销售额在过去五年中增长了五倍多。交易完成后，Trü Frü 将作为玛氏内部的一个业务部门运营，由现任首席执行官兼联合创始人 Brian Neville 领导。“我们很高兴加入玛氏品牌家族，”内维尔先生说。原文链接
12月
19
库迪咖啡上海首店落户长宁，主打全时段餐饮
3年前
近日，库迪咖啡上海首店落户长宁。据了解，库迪咖啡主打全时段餐饮。早上为消费者提供包括咖啡、意式饼干等在内的佐食，中午提供餐食，下午库迪咖啡还能供应小吃，晚上则能提供酒类饮品。另据网传库迪咖啡的品牌手册显示，该品牌早期将推出两种类型的门店，分别为面积80-200㎡的标准店，以及面积小于50㎡的迷你店。（来源：开店邦）原文链接
植物性羊肉制造商完成 1230 万美元的 A 轮融资
3年前
食品技术初创公司Black Sheep Foods在A轮融资中筹集了1230万美元，以扩大植物性肉类替代品的生产。自2019年成立以来，该公司共筹集了 1805 万美元。
Black Sheep Foods开发了一种专有工艺，可以使用植物材料重建动物肉的风味。该团队使用正在申请专利的技术来分离动物肉的风味分子，识别植物中的相同分子并重建肉味和口感的深度。该公司最初提供的是一种以植物为基础的羊肉产品，在加利福尼亚州的餐厅菜单上提供。原文链接
2023年大多数消费者对人工智能开发的食品持开放态度
3年前
随着AI应用在过去几年中持续增长，Datassential预测2023年将是该技术最终在行业中站稳脚跟的一年。人工智能生成的食谱和食品概念在 2022年的兴起可能证明了这一点，77%的消费者表示他们愿意尝试由计算机创建的产品。从制造业的角度来看，人工智能已经成为一些原料供应商产品开发的关键角色。例如，Shiru, Inc。和Vectron Biosolutions已在 2022 年使用人工智能和机器学习系统来发现植物性产品的蛋白质替代品。原文链接
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