08月
19
海底捞首家创新概念店落地北京，增设甜品站、酒水吧、AI亲子主题空间
6个月前
近日，据媒体报道，继包间店、臻选店、亲子主题店、夜宵主题店、企业店等场景推出后，海底捞又在北京亦庄推出了全国首家创新概念店。与以往创新场景不同，创新概念店在功能、视觉、场景等均有大幅度创新。近年来，随着消费需求愈加多元化，以“餐+饮+空间”的复合型用餐体验正在成为越来越多消费者的选择。受消费需求驱动，餐饮品牌在门店模型、场景打造、产品更新等方面加速创新迭代，餐饮业态正从传统单一形态向多元化、场景化、功能化、数智化等方向深度演进。（来源：北京商报网）
仲景食品2025上半年营收为5.24亿元
6个月前
近日，据媒体报道，仲景食品公布2025年半年报，报告期内，公司营业收入为5.24亿元，同比下降2.5%；归母净利润为1.01亿元，同比增长0.3%。其中第二季度，公司营业收入为2.48亿元，同比下降6.2%；归母净利润为5212万元，同比增长5.6%。公司在2025年半年度报告中提到，其主营业务未发生变化。公司继续专注于健康调味品的研发、生产与销售，主要产品包括仲景香菇酱、仲景上海葱油、超临界萃取香辛料等。报告期内，公司调味配料实现营业收入2.12亿元；调味食品实现营业收入3.10亿元。（来源：北京商报网）
恒天然利用AI和自动化升级其供应链
6个月前
近日，据恒天然官网报道，该合作社正加速使用人工智能和自动化技术升级其供应链，具体包括人工智能图像识别检查奶粉包装袋、由自动导引车（AGV）装载卸货、使用人工智能驱动的Plant ESP生成工厂运营计划等。未来，恒天然计划引入自主移动机器人（AMR）以更加安全和有效率地执行重复运输任务。（来源：恒天然）
肯德基开中式炸鸡专卖店，20平小店主打走食，客单价30元
6个月前
近日，据媒体报道，肯德基在上海浦东区蓝村路和昌里路沿街开设了两家“炸鸡兄弟”专门店，门店无堂食区域，主要提供外卖和自提服务。瞄准休闲走食场景，可小程序提前下单。营业时间为上午11点至凌晨2点，覆盖午餐至宵夜的消费需求。根据大众点评的数据显示，在开业的前两天，客单价保持在30元左右。两家“炸鸡兄弟”虽然同名，但它们的市场定位略有不同。炸鸡兄弟（蓝村路）专注于中式炸鸡，炸鸡兄弟（昌里路）则主打韩式炸鸡。门店显著标注“肯德基做的xx炸鸡”，借助肯德基品牌势能，尽管肯德基本身主打西式快餐，但其在炸鸡口味的持续创新，使得专门店的跨界并不违和。（来源：职业餐饮网）
08月
18
雀巢和通用磨坊合资企业拟出售两家工厂
6个月前
近日，据媒体报道，雀巢和通用磨坊合资的早餐麦片企业Cereal Partners Worldwide （CPW）计划在法国和英国出售两家工厂，原因为谷物类别销售额下降。CPW表示，Ecco Group正在考虑收购这两个工厂。Ecco Group总部位于德国慕尼黑，专门从事企业分拆。（来源：Just Food）
农心2025上半年实现销售额90亿元，同比增长1.6%
6个月前
近日，据媒体报道，农心发布的业绩显示，上半年实现销售额1.7608万亿韩元（折合人民币90亿元），同比增长1.6%，但营业利润962亿韩元（折合人民币5亿元），同比下降8.4%。公司表示，销售额增长得益于出口和海外法人的发展，但营业利润因促销费用、原材料成本上升及北美关税影响而减少。（来源：韩联社）
三养食品2025Q2销售额实现28.54亿，同比增长30%
6个月前
近日，据媒体报道，三养食品发布的业绩显示，第二季度实现销售额5531亿韩元（折合人民币28.54亿元），同比增长30%，营业利润1201亿韩元（折合人民币6亿元），同比增长34%。凭借“火鸡面热潮”，公司连续两个季度营业利润突破1000亿韩元，营业利润率达21.7%。上半年累计销售额超过1万亿韩元，海外市场表现强劲，占总销售额80%，其中中国市场销售额增长30%至6.5亿元人民币，美国市场增长32%至9400万美元，欧洲市场销售额翻倍至3200万欧元。（来源：韩联社）
麦德龙全国首家 “胖改店”在京正式营业
6个月前
近日，据媒体报道，麦德龙全国首家“胖改店”北京四季青店正式对外营业，新店对商品结构进行优化。麦德龙北京四季青店调改项目组负责人吴佩玲表示，门店采用“宽类窄品”路线，即产品类别变得丰富，整体商品数量较之前有所减少。场内SKU精简至约8000支，商品汰换率达到55%，烘焙和熟食等品类商品数量相比调改前增加了近6倍，现制加工区面积扩大。与此同时，麦德龙门店的进口商品占比在25%左右。（来源：北京商报网）
a2官宣以12亿从蒙牛手中全资收购雅士利新西兰工厂
6个月前
8月18日，据媒体报道，知名新西兰乳企a2牛奶公司宣布，以总对价约为2.82亿新西兰元（折合人民币约12亿元）收购雅士利新西兰乳品有限公司，出售方为蒙牛乳业旗下子公司雅士利国际集团有限公司。该交易已获新西兰海外投资办公室（OIO）批准，预计9月1日完成交割。a2将启动现有两款中文标签注册产品的变更申请，预计耗时最长12个月；第三款中文标签产品注册预计需数年。a2表示，计划在未来数年内投入约1亿新西兰元（折合人民币4亿元），用于Pokeno工厂的多阶段资本扩张与能力提升项目，预计逐步新增100多个就业岗位、为现有及未来团队成员提供广阔的发展机会。a2公司还表示，将其持有的马陶拉谷乳品有限公司75%股权，及中国牧工商集团有限公司持有的25%股权，一并出售给Open Country Dairy Limited（Open Country）。（来源：小食代）
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