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07月 18

百事公司公布2025年第二季度业绩：净销售收入1648.87亿元

7个月前

7月17日，百事公司公布了2025年第二季度业绩，期内净销售收入为227.26亿美元（折合人民币约1648.87亿元），营业利润为17.89亿美元（折合人民币约129.8亿元），有机销售增长2.1%。据披露，百事公司中国的食品和饮料业务市场份额均保持稳定增长。（来源：百事）

喜茶上新川椒滇红

7个月前

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7月15日，喜茶上新川椒滇红。据官方介绍，该新品选用四川金阳青花椒、四川汉源红花椒和云南荜茇三味真椒，采用传统滇红茶工艺和焙火工艺，搭配四川凉茶黄苦荞和源牧牛乳，有椒香和谷物香，口感层次丰富。目前新品在成都叠院限定出售，售价22元/杯。（来源：喜茶）原文链接

薛记炒货与伊利集团推出联名款奶皮子酸奶

7个月前

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7月17日，薛记炒货与伊利集团推出联名款奶皮子酸奶。据官方介绍，该新品选用伊利牧场新鲜奶源，采用传统蒙古族熬乳工艺制作，通过乳酸菌自然发酵形成2mm厚的淡黄色奶皮层，质地醇厚，口感绵密。目前新品已上线官方小程序，售价6.9元/杯。（来源：薛记炒货）原文链接

美国运动营养品牌Cellucor 推出 Jolly Rancher 糖果口味的 Cor-Performance 风味肌酸和C4 Energy + Aminos 饮料

7个月前

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7月17日消息，美国运动营养品牌Cellucor 推出 Jolly Rancher 糖果口味的 Cor-Performance 风味肌酸和C4 Energy + Aminos 饮料。据了解，Cor-Performance风味肌酸包含青苹果和樱桃两种口味，每份提供5克微粉化肌酸一水合物，不含咖啡因，适用于肌肉力量训练。同步上市的C4 Energy + Aminos能量饮料同样采用Jolly Rancher风味，每份含100毫克绿咖啡豆来源咖啡因、5克氨基酸复合物（包含BCAA和EAA）以及三种电解质成分，适合运动前补充能量。两款产品均已通过Cellucor官网、The Vitamin Shoppe及亚马逊等渠道发售，建议零售价分别为：Cor-Performance风味肌酸179元、C4 Energy + Aminos能量饮料172元。（来源：FOODBEV）原文链接

皮爷咖啡上新豆花系列新品

7个月前

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7月17日，皮爷咖啡上新豆花系列新品。据官方介绍，该新品系列包含抹茶豆花拿铁、蜂蜜豆花拿铁和抹茶豆花爽冰乐。其中抹茶豆花拿铁添加抹茶和豆乳，口感清新香甜；蜂蜜豆花拿铁添加低GI蜂蜜与豆乳，有咖啡香气，口感轻甜；抹茶豆花爽冰乐添加冰沙、抹茶、芝士和豆花冻，口感清爽。目前新品已上线官方小程序，抹茶豆花拿铁、蜂蜜豆花拿铁和抹茶豆花爽冰乐的售价分别为39元/杯、39元/杯、38元/杯。（来源：皮爷咖啡）原文链接

歌帝梵与 LABUBU推出联名款冰淇淋和奶昔

7个月前

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7月15日， GODIVA歌帝梵与泡泡玛特大热 IP LABUBU推出联名冰品。据了解，该系列新品包含三款软冰淇淋（GODIVA × LABUBU黑巧克力味软冰淇淋、GODIVA × LABUBU白巧克力味软冰淇淋、GODIVA × LABUBU双重巧克力味软冰淇淋）和两款奶昔（GODIVA × LABUBU黑巧克力奶昔、GODIVA × LABUBU牛奶巧克力奶昔）。其中，GODIVA × LABUBU黑巧克力味软冰淇淋以黑巧克力、冻干莓果和开心果面包丝酱为原料，口感酸甜；GODIVA × LABUBU白巧克力味软冰淇淋以白巧克力、冻干莓果和开心果面包丝酱为原料，口感香脆；GODIVA × LABUBU双重巧克力味软冰淇淋则融合了黑白巧克力，口感有层次；GODIVA × LABUBU黑巧克力奶昔添加可可、冻干莓果与开心果面包丝酱，口感绵密清爽；GODIVA × LABUBU牛奶巧克力奶昔添加牛奶、冻干莓果与开心果面包丝酱，口感微酸，有果香。目前新品系列于中国大陆及港澳台地区、新加坡、马来西亚和印度尼西亚陆续上市，冰淇淋系列售价为72元/支，奶昔系列售价为55元/杯。（来源：elle）原文链接

大窑上新冰红茶可乐

7个月前

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7月18日，大窑上新冰红茶可乐。据官方介绍，该新品采用低糖0脂肪配方，每瓶（600ml大容量）能量值仅为3/4个苹果的热量，融合冰红茶和可乐的风味，口感清爽回甘，冰镇后口感更佳。目前新品还未售卖，价格未披露。（来源：大窑）原文链接

赞倍司自研原料酶解山药粉获药食同源食品产品力创新认证

7个月前

近日，赞倍司生物技术有限公司凭借自研原料“酶解山药粉”一举斩获「药食同源食品产品力创新认证」，通过自研“精准定向酶解技术”成功降低山药粘度，打造出更具优势的酶解山药粉：提升抗氧化性作用、有效促进天然活性成分释放、更易消化吸收、降低粘度&提升风味等。赞倍司“精准定向酶解技术”的成功标志着山药应用解决方案的新突破。赞倍司推出系列乳品：山药奶、山药燕麦奶、八珍山药奶等创新植物奶应用解决方案，填补了药食同源市场植物奶的空白，实现“健康”与“纵享”的双重诉求。系列方案能满足乳糖不耐、素食、脾胃虚弱和体重管理等多种人群的需求，是老少皆宜的新概念植物饮品。（来源：赞倍司）原文链接

明治在东京深泽开设“新鲜制作”奶酪店

7个月前

7月3日，明治旗下全新国产乳制品品牌FRESH CHEESE STUDIO的集制造工坊与体验店于一体的“FRESH CHEESE STUDIO深泽工坊店”（东京都世田谷区）开业。该店将提供当天早晨制作的“新鲜”奶酪，并以堂食为主打体验式经营。6月27日，面向相关人员举办了试吃活动，并提供了使用新鲜奶酪制作的菜肴。未来，该店还将致力于开发可持续发展的产品，例如奶酪制作体验、与当地食材的合作菜单，以及使用剩余布拉塔奶酪制作的披萨。（来源：食品新闻）原文链接

欧洲原料生产商 Jungbunzlauer 推出了创新产品低酰基结冷胶 TayaGel LA

7个月前

7月17日消息，原料生产商 Jungbunzlauer 在今年芝加哥举行的 IFT FIRST 2025 会议上推出了其最新创新产品低酰基结冷胶 TayaGel LA。此次推出的产品扩大了 Jungbunzlauer 不断增长的增稠剂产品组合，这些产品的开发是为了满足食品和饮料行业不断变化的配方和功能需求。（来源：FOODBEV）原文链接

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