07月
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英国推出“良好食品循环”的粮食战略，旨在应对肥胖问题、增强粮食安全并促进可持续发展
7个月前
7月16日消息，英国政府推出了一项新的食品战略，旨在变革国家的食品系统，解决肥胖率上升、粮食不安全和环境可持续性等关键问题。该战略被称为“良好食品循环”，概述了十个优先目标，旨在促进一个更健康、更有韧性且具有经济可行性的食品部门。国家粮食安全事务部长丹尼尔·齐默纳强调了粮食安全作为国家安全问题的重要性，他表示：“我们需要一个有韧性的粮食系统，能够在任何风暴中屹立不倒，同时确保全国家庭都能获得负担得起的健康食品。” （来源：FOODBEV）原文链接
盒马入局"白人中药"赛道，新品「姜黄生姜柠檬汁」登复购榜首
7个月前
近期，盒马HPP果蔬汁系列上线了一款姜黄生姜柠檬汁。据悉，这是盒马今年新推出的HPP shot系列，姜黄生姜柠檬汁是这个系列的头号新品。上线不足一个月已经成为盒马复购率最高的冷藏饮品。
姜黄是近两年互联网上呼声最高的“抗炎”成分，也因此催生出了很多以姜黄为原材料的补剂、饮品，并且在欧美市场，姜黄饮也已经成为经过市场验证的健康饮品，国内网友将此类果蔬搭配的功能性饮品称为“白人中药”。
此番盒马入局，是采用了新鲜食材冷压榨的加工方式，并选择用HPP杀菌工艺最大程度保留食材本身的营养成分和风味。由于生姜、姜黄、柠檬的风味比较特殊，这款商品和大家经常购买的果蔬汁在口味上有非常明显的差异，所以盒马的研发采购将其做成单瓶仅有100ml的shot装，不少尝试过的消费者直呼“上头”。
盒马方面表示，在尝试利用HPP工艺做果蔬汁、冷萃茶后，还将继续探索这项工艺在健康饮品方面的可能性。原文链接
森永乳业旗下品牌Clinico宣布首款“可变粘度流质食品”即将上市
7个月前
7月15日消息，森永乳业旗下品牌Clinico宣布，将于2025年7月18日推出首款可调节粘度流质食品"和之奏"。该产品结合了液态食品与半固态食品的优点，其粘度可根据体内酸度自动调节，有助于营养成分在体内停留更长时间并减缓吸收速度。"和之奏"采用果胶与酪蛋白组合配方，仅需少量酸即可实现粘度变化。产品研发旨在为医护人员提供更便捷的流质饮食选择，同时减轻患者及家属的护理负担。此外，产品包装特别选用植物和紫藤等自然元素为设计灵感，以宁静的日式风格配色呈现，呼应"和之奏"的产品命名理念。（来源：PRTIMES）原文链接
ADM和朝日集团签署独家分销协议，销售朝日专有的乳酸后益生菌
7个月前
7月10日，ADM宣布与总部位于日本的领先食品公司Asahi Group Foods Corporation达成协议，独家营销和分销Asahi Group的专有乳酸后益生菌Lactobacillus gasseri CP2305。由八项人体临床试验支持并具有针对压力、情绪和睡眠支持的能力，将后生物制剂引入ADM的产品组合时，针对情绪/放松支持的产品在2018年至2023年期间以13%的两位数年复合增长率增长，类别增长近34%。（来源：Asia Food）原文链接
茶百道新加坡门店开启试营业
7个月前
7月15日消息，此前，茶百道分别在4月和6月先后官宣新加坡首批两家门店的筹备进展。7月12日，两家门店开启试营业。据了解，这两家门店分别位于乌节路SCAPE中心与义顺Northpoint中心两大热门商圈，营业时间为早10点至晚10点。据悉，SCAPE门店将于7月18日正式开业，而Northpoint门店在一周后同步迎来正式开业。为庆祝开业，两家门店还将推出"买一送一"的限时优惠活动。（来源：茶咖观察）原文链接
中国连锁经营协会倡议：规范即时零售市场秩序，抵制“内卷式”竞争
7个月前
7月15日，中国连锁经营协会向全体会员及相关企业发出《关于规范即时零售市场秩序 联合抵制价格补贴“内卷式”竞争 促进行业健康发展的倡议书》（以下简称倡议书），提出规范低价补贴竞争行为，抵制“内卷式”竞争，维护市场公平秩序。倡议书指出，平台企业应停止以“流量倾斜”“搜索降权”等手段变相强制商家参与价格补贴活动；严禁通过格式条款、算法规则强制商家承担超过合理比例的补贴份额。商家应主动远离“价格比拼”“补贴换流量”“赔本赚吆喝”等短视行为和“内卷式”竞争，共同抵制价格战损害行业信誉的行为。（来源：工人日报）原文链接
国际乳制品协会成员承诺将去除人工色素
7个月前
7月15日消息，包含逾40家最大冰淇淋品牌在内的国际乳制品协会（IDFA）表示，协会成员将在2027年底之前停止使用源自石油的人工色素。乳制品企业Turkey Hill执行长贾可布斯（Andy Jacobs）说，许多市售冰淇淋制造商已经淘汰人工色素，或正在转型。 产业数据显示，美国人一年食用大约8.6公斤冰淇淋。冰淇淋为美国经济贡献约120亿美元，支撑超过2万7000个乳制品产业的就业机会。（来源：rfi）原文链接
《婴幼儿辅食加工用大米》等3项团体标准正式发布
7个月前
7月11日，中国营养保健食品协会批准发布《婴幼儿辅食加工用大米》（T/CNHFA413-2025）、《婴幼儿辅食加工用小麦粉》（T/CNHFA414一2025）、《婴幼儿配方羊奶粉乳清蛋白含量检测 毛细管凝胶电泳法》(T/CNHFA231-2025)三项团体标准，现予公告，自2025年7月12日起实施。（来源：中国营养保健食品协会）原文链接
沃尔玛中国推出“供应商减排激励”计划
7个月前
7月15日消息，沃尔玛中国在2025年供应商峰会上正式推出“供应商减排激励”计划。2017年，沃尔玛推出“十亿吨减排”项目，设立了在2030年前在业务价值链减少或避免十亿吨温室气体排放的宏大目标。在供应商伙伴的积极参与下，2024年，沃尔玛较原定时间提前6年完成“十亿吨减排”目标，并将继续和更多供应商推进减排行动。（来源：搜狐）原文链接
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