市场监管总局发布食品掺杂掺假检验方法 “揭榜挂帅”榜单
10个月前
近日，市场监管总局发布2025年食品补充检验方法“揭榜挂帅”榜单，面向全社会公开征集研制单位。
此次“揭榜挂帅”聚焦食品掺杂掺假物质三大检验技术难题：一是肉及肉制品中掺杂其他动物源性物质的鉴别及定量测定，比如羊肉中掺杂鸭肉的鉴别及定量测定方法。二是食用植物油中掺杂其他油脂的鉴别及定量测定，比如花生油中掺杂大豆油的定量测定方法。三是食用植物油中转基因成分的定量测定，比如大豆油中转基因大豆油成分的定量测定方法。
食品掺杂掺假违法行为是食品安全领域易发多发的突出问题，广大消费者高度关注。以上三种精准定量检测的技术难度大，同类食品化学成分的相似性极高，食品加工或精炼后生物遗传信息难以提取并检验。目前，世界范围内尚未制定检验方法标准。
市场监管总局将坚持以科技创新引领检验检测事业发展，探索创新“揭榜挂帅”方式，引导全社会优势资源积极参与检验方法研制，努力解决食品掺杂掺假检验技术难题，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。（来源：国家市场监督管理总局）原文链接
蜜雪冰城：7月外卖业务增速相比6月份有所放缓，未来预计将逐渐回归常态
10个月前
8月27日，据媒体报道，蜜雪集团（02097.HK）召开2025年中期业绩说明会。今年夏季由淘宝、美团、京东三家互联网巨头掀起的外卖大战对新茶饮品牌的影响，成为投资者关注的焦点。
蜜雪冰城全球首席运营官时朋在会上表示，外卖大战推动了该集团的国内店均营业额提升，增量订单也显著提升了门店盈利能力。但对门店服务质量、店员体验、消费者体验都造成了一些负面影响。
公司已意识到，7月外卖业务增速相比6月份有所放缓，未来外卖业务预计将逐渐回归常态。（来源：界面新闻）原文链接
08月
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焙乐道投资382万元在哥斯达黎加设立新中心，强化其在拉丁美洲的市场布局
10个月前
8月26日，据媒体报道，焙乐道（Puratos）投资超3亿科朗（约382万人民币）在哥斯达黎加卡塔戈新建创新中心与研发实验室，强化其在拉丁美洲的市场布局。该中心由创新中心与研发实验室两部分组成，聚焦产品开发、技术培训及本地化配方研究，预计每月服务超200名客户。此举旨在推动中美洲及加勒比地区食品创新，兼顾可持续发展与社区影响，并计划于2026年启动二期扩建，以进一步增强区域竞争力和促进本地经济增长。（来源：FOODBEV）原文链接
朝日将推出「温暖的十六茶」新品
10个月前
每日新品
8月27日，朝日推出「温暖的十六茶」新品。据官方介绍，该新品为十六种成分混合而成的热饮，其中玉米、蒲公英根、红豆、红枣、柿子叶五种成分由新垣结衣挑选加入，口感清爽，适合冬季饮用。产品将于9月9日在日本全国上市，售价194日元/瓶。（来源：朝日）原文链接
农夫山泉推出 「水源瓶」系列新品
10个月前
每日新品
8月27日，农夫山泉推出 「水源瓶」系列新品。据官方介绍，该系列包含农夫山泉浙江千岛湖、吉林长白山等十五个水源地的水。目前该系列已上线小红书官方直播间，售价550ml*15瓶/29.9元（来源：农夫山泉）原文链接
雀巢在马来西亚新建浓缩咖啡液生产线
10个月前
8月26日，据官方报道，为满足亚洲市场对冷咖啡日益增长的需求，雀巢公司在其马来西亚Sri Muda工厂引进了一条全新的先进生产线，用于增加雀巢浓缩咖啡液的供应。这也是雀巢在亚洲设立的首条咖啡浓缩液生产线。
雀巢战略咖啡业务部负责人阿克塞尔·图泽特（Axel Touzet）表示：“这项投资体现了我们致力于成为快速扩张的冷咖啡领域领导者的雄心，尤其是在年轻消费群体中。他们不论居家还是外出，都追求高品质的咖啡馆式体验。该工厂定位明确，能够有效满足亚洲市场对雀巢浓缩咖啡不断增长的需求。”
新生产线将同时供应国内及国际市场，覆盖新加坡、大洋洲、中东和北非地区，并计划在未来扩展至欧洲。马来西亚作为雀巢区域供应网络的重要一环，地处亚洲中心，靠近咖啡原料采购地，有利于实现更快速的区域分销。Sri Muda工厂的运营团队在液体产品生产方面具备丰富经验，该工厂目前也生产美禄和雀巢咖啡等知名品牌。
这一里程碑举措体现了雀巢对马来西亚市场的长期承诺。过去五年中，雀巢已在马来西亚投资约2.9亿瑞士法郎。未来，公司还计划到2028年进一步投资约1.5亿瑞士法郎，用于提升其在马来西亚的制造能力、数字基础设施和创新能力。（来源：雀巢）原文链接
甘源食品推出 「mmi米饼」系列新品
10个月前
每日新品
8月26日，甘源食品推出 「mmi米饼」系列新品，包含黑松露火腿、芥末鳕鱼、蓝莓桑葚、草莓白桃4种口味。据官方介绍，该系列新品以优质大米为原料，搭配黑米、黑芝麻粉、黑果枸杞粉、黑豆粉和黑麦粉五种黑色谷物，并添加益生元，采用非油炸慢烘烤工艺，口感层次丰富。目前该新品已上线甘源食品微信官方小程序，售价9.9元/袋（来源：甘源食品）原文链接
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