07月
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恒天然理事会主席支持CEO黄油价格立场，不会为本地和海外顾客制定一个双重价格体系
11个月前
7月28日，恒天然理事会主席John Stevenson表示，支持首席执行官郝万里（Miles Hurrell）对全球高企的黄油价格的立场。后者强调，黄油价格80%由国际市场决定，价格上涨源于供不应求，恒天然的责任在于对其合作的奶农负责，不会为本地和海外顾客制定一个双重价格体系。此前，新西兰统计局的数据显示，截至5月的一年里，500克黄油价格上涨了46.5%。当被问及郝万里或恒天然的董事会是否可以更积极地应对黄油的高成本时，Stevenson表示，价格下跌风险始终存在，奶农需应对不确定性，并强调高价格不应削弱行业的社会许可，因为乳制品对国家经济贡献关键，且奶农自身也承受着生活成本上升的压力。（来源：Farmers Weekly）原文链接
白家阿宽回应麻六记酸辣粉质量问题，正对问题批次全面召回
11个月前
7月27日，四川白家阿宽食品产业股份有限公司发布声明，称其代工的麻六记270g规格酸辣粉部分批次出现质量问题，涉及2025年6月16日、6月18日两个批次，因生产过程消杀环节不足，导致产品可能受细菌污染，出现粉饼发白、发霉现象。白家阿宽称，目前，存在质量风险的该规格产品已全部下架，公司正对问题批次全面召回。同时，白家阿宽表示已全面整治生产质量管理，加强消杀工艺管控与质量监测，就此次质量问题向消费者和麻六记品牌致歉。（来源：新浪财经）原文链接
美团发文承诺绝不自营：绝不下场与浣熊食堂商家竞争
11个月前
7月29日，美团官方发文公布了“浣熊食堂”的一组数据，并承诺绝不自营，绝不下场与商家竞争，只做好基础设施建设。官方透露，经过半年多的试运营，7月初正式推出“浣熊食堂”品牌以来，美团和美团外卖App相关关键词的搜索量环比6月已上涨超40倍；浣熊食堂商家整体曝光量上涨164%，订单量上涨60%。美团表示，“浣熊食堂”的目标是帮助餐饮外卖以更低成本实现更好运营，同时为餐饮外卖行业探索食品安全高标准管理的路径。正因如此，美团将定期结合食品安全大数据，对消费者满意的品牌商家予以奖励，还将总结这些商家的运营经验和方法论，向全行业开放共享。（来源：鞭牛士）原文链接
正大集团与百胜中国签署战略合作协议，就拓展合作品项、深化全球合作、探索咖啡及水饮等新领域发展进行了建设性讨论
11个月前
7月24日，正大集团与百胜中国在正大集团北京总部举行“携手共进、创赢未来”高层研讨会议，并签署战略合作协议。签约仪式上，双方围绕行业趋势与合作细节展开充分研讨。正大集团团队分享了全球消费趋势、市场机遇以及成功赋能国内品牌出海的宝贵经验，双方回顾了在鸡肉、鸡蛋、蔬菜、牛肉及现代食品等领域的良好合作基础，百胜中国团队分享了包括Lavazza咖啡在内的品牌发展理念。双方就拓展合作品项、深化全球合作、探索咖啡及水饮等新领域发展进行了建设性讨论。正大集团与百胜中国自2023年开启总对总合作以来，已实现鸡肉、鸡蛋等多品类产品的稳定供应，奠定了坚实的合作基础。未来，双方将凭借在农业食品与餐饮领域的深厚积淀与领先优势，建立长期“全渠道、全产业链、全品项”战略合作，共同致力于打造更安全、高效、可持续的食品供应链体系，为中国消费者提供更优质的产品与服务体验，并为中国食品产业的现代化升级贡献力量，实现“共商、共建、共赢”。（来源：正大集团）原文链接
韩国好丽友“鱼形派”检出霉菌紧急召回，中国好丽友声明无关中国产商品
11个月前
近日，韩国好丽友在官网发布召回公告称，因在部分“鱼形派”（참붕어빵，又译“鱼形蛋糕”“鲫鱼蛋糕”）中发现了霉菌，决定对市场上流通的相关产品进行自主召回，涉及产品价值约15亿韩元（折合人民币约784万元）。韩国好丽友称，此次产品召回的决定，源于本周内异常地收到7起消费者报告。根据其分析，在产品中发现的霉菌对人体无害，但为了进行更精确的验证，好丽友已委托外部机构进行检测。中国好丽友也在官网发布声明称，好丽友集团在各国设立的公司均独立运营，此次召回产品“鱼形派”为韩国好丽友生产并销售，中国好丽友相关产品无任何质量问题。韩国好丽友已第一时间通知中国市场授权进口商确认库存及销售情况并启动回收工作。与此同时，中国好丽友留意到可能有产品通过个体电商、代购等非官方授权渠道进入中国市场。中国好丽友提醒，如消费者通过任何渠道接触到上述原产自韩国的“鱼形派”产品，建议不要购买。（来源：中国经济网）原文链接
抖音整合即时零售业务，抖音超市合并至小时达
11个月前
7月29日，据媒体报道，抖音超市将被合并至抖音小时达，以提升即时零售业务效能。 2023年春节后第一个星期，抖音超市在抖音电商内上线。2022 年 8 月，抖音首次在深圳试水小时达业务，进入2023年，随着抖音超市的上线，小时达出现在抖音超市界面。至2023下半年，抖音小时达业务分量提升，其入口被提升至抖音商城，与抖音超市保持并列。实际上，抖音超市和小时达两者并未明确区分出各自的差异化定位。在即时零售沸反盈天的当下，线上超市的时效优势日渐失去光泽，押注即时零售似乎才是最优选项。（来源：36氪未来消费）原文链接
07月
28
味之素将推出新品牌即食味噌汤“Dashiya Miso Soup”
11个月前
7月28日，据媒体报道，味之素将于8月23日推出速食味噌汤新品牌“Dashiya Miso Soup”，销售鲣鱼高汤、鲣鱼昆布高汤、小鲣鱼高汤、赤高汤以及4种组合装。该产品主要使用高汤原料，利用本高汤业务所培育的独特原料和技术，平衡结合味噌和其他原料。据该公司调查，受新冠疫情影响，在家就餐率上升，2人份以上的冻干味噌汤市场规模在急速扩张后仍持续增长，预计中期到2024财年将比2019财年扩大约165%（约171亿日元）。（来源：食品新聞社）原文链接
麻六记酸辣粉在开市客下架，双方客服回应
11个月前
7月25日，据相关媒体报道，针对近期网上关于“开市客超市下架麻六记，并做出召回处理”的热议，开市客上海门店工作人员回应称，麻六记酸辣粉产品近两日确实已从卖场下架，下架是因收到厂商（麻六记方）的通知，关于下架的具体原因还不清楚。目前也没有关于召回麻六记酸辣粉产品的通知。麻六记官旗门店客服回应称，麻六记涉及平台较多，都是独立运营的，商超合作情况暂不清楚。（来源：界面新闻）原文链接
新王子集团以83.7亿元收购家乐福意大利超市
11个月前
7月28日，据媒体报道，新王子集团（NewPrinces Group）宣布以10亿欧元（折合人民币约83.7亿元）收购家乐福旗下意大利超市，此举彰显了其在食品零售领域的雄心壮志。此次收购将使新成立的公司成为市场上强大的参与者，并显著扩展其业务版图。该交易涉及意大利各地约1000家家乐福门店，预计将于年底前完成，但需获得监管部门的批准。通过此次收购，NewPrinces集团旨在利用其现有能力并增强产品供应，目标是实现110亿欧元的营业额，并巩固其作为意大利第二大食品零售商的地位。新王子集团董事长 Angelo Mastrolia 表示：“收购家乐福意大利公司代表着我们集团发展轨迹迈出了至关重要的一步。通过此次收购，我们朝着生产和分销垂直整合迈出了决定性的一步，增强了我们在整个供应链中创造价值的能力。”（来源：FOODBEV）原文链接
于东来：胖东来郑州店将于明年五一前正式开业
11个月前
7月25日，胖东来创始人于东来在直播互动中明确表示，郑州店将于明年五一前正式开业，招聘工作也将同步在明年五一前启动。过往报道，今年2月23日，胖东来创始人于东来在社交媒体发文称，为响应河南省委、省政府创造高品质生活的号召，胖东来超市公司决定在郑州开设一个具有艺术特色的超市作品。随后于2025年3月19日，于东来表示，胖东来郑州项目基本确定在郑州高铁东站东广场东地下商业广场。（来源：新浪财经）原文链接
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