AdaniWilmar是南亚地区最大的大豆生产国之一，已经获得了非转基因大豆卵磷脂的认证，可用于每天向欧洲食品业提供30吨的乳化剂。获得CertID认证意味着它成为亚洲极少数符合欧洲非转基因成分标准的大豆卵磷脂规模化供应

临床试验发现，乳制品益生菌对儿童湿疹症状具有显著的长期疗效，即使在儿童停止摄入益生菌之后也是如此。恒天然营养集团开发的鼠李糖乳杆菌HN001，已在先前的试验中证实，当婴儿摄入益生菌到两岁以上，HN001可帮助减

分析师说，家乐氏公司可能察觉到短期内消费者的流失。这家谷物巨头企业自愿召回其速冻和非速冻的纯谷物原味麦丝卷，提示说由于错误的加工步骤可能带入柔性金属丝，估计造成282,000包产品下架。欧睿国际信息咨询公司研

在今年的巴黎国际食品展览会，WILD展现了它在茶饮料领域的竞争能力：这家公司正在推广其最新产品，加入草本混合物提取物的全新现泡茶。WILD系列茶产品，成分质量上乘，给厂家众多的选择。茶饮料是欧洲饮料业第二大增

姜黄素，是存在于印度最很受欢迎的香料姜黄中的一种化合物。营养学杂志上发表的一项新研究称姜黄素可能有助于减缓与心血管疾病，发热和脑力衰退相关的炎症。俄亥俄州立大学的研究者对40岁至60岁的健康中年人进行了一

Innova市场分析公司的最新市场数据显示，在2011年6月至2012年6月的12个月里，希腊式酸奶的新品发行量几乎占全球酸奶的8%。从五年前的不到2%发展到现在，而此期间实际的上升数字超过5倍。根据Innova公司的数据，目前的

发表在神经科学年会期刊《神经科学2012》的新研究揭示了，大脑的生物机制如何影响肥胖、糖尿病、暴饮暴食和高卡路里餐的诱惑。这些研究可以帮助科学家发现，治疗与饮食相关的疾病的新方法，同时提高人们对饮食及肥胖

发表在杂志《老年痴呆症》上的一项最新研究表明，70岁及其以上的老人食用高碳水化合物的食物，有近4倍的风险发展成中度认知障碍。研究结果还表明，高糖饮食也会提高该风险。梅约诊所的研究人员们主持了这项研究，发现

联合国食品及农业组织对2012年全球谷物产量的最新预测显示其略降0.4%，为228.6万吨上次更新是在9月。最新的调整反映了在欧洲中部和东南地区，玉米作物的产量有所减小，由于长期的干旱，其产量低于先前的预计。按目前

Odisha公司虽然拥有悠久的历史，但也展望食品加工的未来。州政府已经宣布，在该地区投资建立一个食品加工中心，将雇佣10,000人。印度政府投资，支持该中心的发展。该中心有望在两年内运营，印度政府希望它能帮助Odis

昨天战略研究与创新议程的正式发布会在布鲁塞尔的贝尔蒙酒店举行。会议由ETP董事长MikeKnowles博士召开。该项研究项目的支撑平台包括技术调查，它能扩大行业的原料基地，使其进入其他领域，如以昆虫为原料的食品。科

欧洲食品安全组织（EFSA）表示，该物质可用于食品包装中，相当于15%的重量。它作为脱氧剂时，无需相容剂就能溶进食品包装的聚烯烃层，所以它不会引起消费者的安全担忧。西班牙AgenciaEspaoladeSeguridadAlimentariay

加拿大不列颠哥伦比亚大学正在创建据说世界上第一个学生拥有的校园小啤酒厂。

Chefs, who apply via the website, have creative control over ingredients, menu design and the cooking process. 15th February 2012 in Food Beverage.France is a country renowned fo

丹麦北欧人咖啡啤酒家已经创造了一种叫咖啡啤酒家的用自带袋子酿咖啡的一次性法国滤压壶。 2012年8月3日 食物和饮料 在不久前我们为汽车突出介绍了法国Handpress的浓缩咖啡机器，但是最近我们遇到了