说到名牌茶叶，您能想到什么？西湖龙井，六安瓜片，太平猴魁……这些老牌名茶想必您怎么也能说出几种。但说起金骏眉，您是不是会觉得有些陌生呢？这并不奇怪，因为这种产自武夷山桐木村的茶叶，从问世至今不过短短七年时间，却已经传奇般地成为我国高端红茶的代名词，每斤的售价高达万元。2005年，当时在正山茶业公司担任制茶师的梁骏德，研发了这个新品种，当时正山茶业并没有立即注册商标。由于需用野生茶芽尖手工制作，产量很低，最初研发的几人还写出了介绍制作工艺的《骏眉令》，交给同村的其他茶厂，一起推广生产金骏眉。

可口可乐为了减少 4-甲基咪唑（4-MI 或4-MEI）含量以至于不触碰到致癌物质含量的警戒线，改变了在美国加州汽水产品的销售，在 这数月之后，新的测试结果表明该公司还未来得及在其他州和国家改变其产品配方。公共利益科学中心（CSPI）发现可口可乐销往国外的 产品中包涵了不同数量的该化学物质，该物质是在为了使可乐呈现深棕色的焦糖着色剂中发现的。在一些动物研究中已经证明该化合物是 致癌物质，CSPI 已经诉请美国食品药品管理局禁止4-MI 添加入食品。

根据前100个食品指南，培根是英国很受欢迎的食物——但是它正受到威胁。每周150万片的英式培根可能将从超市货架上消失。同样处于危险状况的是每周230万根的腊肠，这是前100个食物指南中另一个受欢迎的食物。根源是全球糟糕的作物生长天气，这使得英国农民难以承担昂贵的猪饲料。

基础实验室，这是欧洲唯一的一个，将向研究者们提供学习病原体生存和增长的机会，如大肠杆菌和李斯特菌的生产、包装和存储。该项目由挪威研究委员会举办，是食品研究所Nofima和挪威大学生命科学院的创意。在实验室中，研究者们能够探索，通过设备和传送带，原材料和产品是如何被污染；毁灭病原体最有效的措施是什么；消毒设备的最佳方法是什么。该计划定于2013年年中完成。

新西兰总理John Key在周六打开了可口可乐公司的新奥克兰网站，这条灌装线包括“吹填”技术，能使可口可乐集团新西兰公司（CCANZ）用更少的原材料自己设计和制造PET塑料饮料瓶。可口可乐公司（亚太区）是一家瓶装饮料生产商和销售商，总部设在澳大利亚的悉尼。利用奥克兰投资的吹填生产线能每小时生产大约28,000个瓶子。

澳新食品标准局（FSANZ）呼吁在食品标准代码上，采用世界卫生组织（WHO）的应用程序限制包装水中的化学物质。FSANZ首席执行官Steve McCutcheon表示由澳大拉西亚灌装水协会制作的应用程序，试图采取WHO设置的限制条约来指导饮用水的质量。

百事公司已与钻石星有限公司签署分销协议，钻石星有限公司是钻石星集团的一个下属公司，负责百事公司的饮料产品在缅甸的分装。钻石星有限公司是缅甸最大的消费包装品分装商之一，根据协议，该公司拥有在缅甸进口、出售、分装百事可乐、七喜、美年达的独家权利。百事公司22个品牌中的这3个能产生每年超过10亿美元的零售销量。

市场研究公司说亚太国家的PP消费已占全球一半以上，其次是西欧和北美。 Ceresana公司表示，他们预测全球收入将为动态增长，在2019年达到1450亿美元。 报告说过去八年的平均增长率为4.4%，未来将有可能超过这个值。

最新的加吉亚XE-XD演绎式从水印被描述成“一个为常数工作负载的咖啡机，绝对的可靠性和高品质的咖啡输出”。可用不锈钢或黑色或银色的不锈钢完成。为了加快服务，演绎式是装有涡轮蒸汽喷嘴，可以在40秒内加热一升牛奶。

去年，P4CK设计颁发了FoodBev.com 奖及入围“最佳创新者”奖。

　　6月零售才4.5元/斤的鸡蛋价格，已悄然涨至6元/斤了。中农网价格研究中心的数据显示，8月开始，深圳禽蛋价格涨速加快，普通鲜鸡蛋批发价格已达到4.4元/斤，创今年以来蛋价新高。虽与去年同期相比降低，但从目前趋势看，今年蛋价上涨潜力十足。

根据欧盟立法，复合食品被定义为“供人类食用的含有动物源性和植物源性产品的，以及将初产品加工作为终产品生产主要步骤的食 品”。进口欧盟的复合食品是公共卫生、动物卫生立法的主体，也有一些例外。在寻求发展统一的基于风险的公共卫生准则过程中，欧盟委 员会要求欧盟食品安全局推荐或确定某些复合食品的理化参数。讨论中的复合食品是那些可能与病原微生物的生长/生存的相关的不含肉 或动物源性成分低于50％的食品。

证明转基因食品的安全，并不是要证明其绝对不会对人造成伤害，而是要证明其与传统非转基因食品相比的相对安全性，以及利是否大于弊。这就如同新药的临床试验，如果临床试验证实其利大于弊，那么将允许它上市，但上市后仍须监测其不良反应。

在食品流通环节，按照食品的外在形式，把食品分为两大类：预包装食品和散装食品。目前，在市场、商场、超市中销售的大部分食品都属于预包装食品。食品标签的基本功能是通过对被标识食品的名称、配料表、净含量、生产者名称、批号、生产日期等进行清晰、准确地描述，科学地向消费者传达该食品的质量特性、安全特性以及食用、饮用说明等信息。消费者通过标签内容了解食品属性、特性，可以借助标签选购食品，从而保护消费者的知情权和选择权。二是生产经营者的需要。生产经营者可以通过标签向消费者宣传和推荐企业及产品。同时，生产企业通过特有的标签

近日，金龙鱼、福临门等品牌的花生油今年以来二度涨价。国家相关部委也不得不再度约谈益海嘉里、中粮等企业，以期稳定市场价格。8月14日，中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣在接受记者采访时直言“就食用油价格问题，有关部门跟中储粮油脂公司是有沟通的”。有数据显示，外资企业在我国食用油领域的市场份额占到了80%左右，在这个背景下，杀入食用油市场的中储粮也被相关部委赋予调控食用油价格的重任。但过小的市场份额，也使得它在这场食用油之战中地位尴尬。