《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》数据显示，2023年中国预制菜市场规模已经达到了5165亿元，同比增长23.1%，整体呈现上升趋势。随着中国预制菜市场科学技术的发展和扶持政策的落实，到2026年预制菜市场规模有望达到10720亿元。 据红餐产业研究院测算，2023年我国预制菜市场规模已达到惊人的4990亿元，同比增长15.9%。预计到2024年，市场规模将突破5600亿元，显示出强劲的增长势头。这一数据充分证明了预制菜在当下餐饮市场中的重要地位。（来源：职业零售网）原文链接
10月17日，据上海联合产权交易所信息，华润雪花啤酒（中国）投资有限公司（简称“华润雪花啤酒”）拟挂牌转让雪花啤酒（汕头）有限公司100%股权。标的企业雪花啤酒（汕头）有限公司成立于2003年9月，注册资本1.86亿元。截至2024年7月31日的财务报表显示，该公司营业收入0元，净利润-160.64万元，资产总计1526.09万元，负债总计1197.50万元，所有者权益328.60万元。该项目信息显示，交易完成后，标的企业不得继续使用中国华润有限公司及其子企业的字号、经营资质和特许经营权等无形资产，不得继续以中国华润有限公司子企业名义开展经营活动。据公司官网信息，华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1993年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司，总部位于北京，拥有“中国品牌+国际品牌”高端品牌矩阵。(来源：同花顺财经）
