联合利华宣布和生物技术公司Genomatica(Geno)启动了一项合资企业项目,利用生物技术开发一种替代的植物成分,以研发和应用棕榈油、化石燃料衍生清洁成分的替代品。该合资企业将在新成立的计划中共同投资1.2亿美元。
雀巢旗下专业植物基食品品牌“嘉植肴”在天猫旗舰店推出了植物肉饺子,展露加码中式菜品的最新动作。共有三种经典口味的“植物蛋白微波饺”,分别为香菇、白菜、玉米,均主打“0胆固醇”、“0反式脂肪”,据称一包饺子热量约等于4.5个苹果。