恒天然的成分和解决方案品牌NZMP推出了 A 级功能性浓缩乳清蛋白 (fWPC) – Pro-Optima。

该版本是与 Tillamook County Creamery Association 和三英里峡谷农场合作推出的，该合资企业名为 Columbia River Technologies。

NZMP 的 Pro-Optima 是“一级”A级乳清蛋白，可增强培养产品的蛋白质含量，尤其是酸奶应用，如勺状酸奶、饮用酸奶、慕斯和营养酸奶棒。 

乳清蛋白旨在解锁培养乳制品中的一系列质地，同时提供多功能的健康益处。

恒天然美洲营销传播经理梅根·帕特森 (Megan Patterson) 表示：“我们的 Pro-Optima A 级 fWPC 是第一个销售由美国牛奶制成的功能性乳清蛋白浓缩物，以推动培养产品的创新。Pro-Optima 支持新的产品形式，并为现有形式增加更多营养价值，以满足日益注重健康的消费者的需求”。原文链接