近日，据媒体报道，霸王茶姬委托外部服务商派人上门帮工打烊，第二天，早班员工只需要拍照验收服务。这个项目在霸王茶姬内部被称为“夜洁计划”，“夜洁”即“夜间清洁”。据了解在茶饮店结束营业之后，还需要花大约两小时进行清洁等工作。截至7月，霸王茶姬在中国已有1350家门店采纳夜洁，约占全国门店的 1/5。推进此项目的霸王茶姬负责人谷帆称，“夜洁计划是“让专业的人做专业的事”，店里的年轻员工也可以早点下班。他称之为“践行伙伴关爱的项目”。（来源：第一财经）原文链接
近日，工业和信息化部办公厅、国家卫生健康委办公厅发布《关于开展食品加工领域生物制造创新技术应用方向征集工作的通知》。征集要求提到，围绕食品原料、食品添加剂、食品相关产品、食品及饮料加工制造等领域，征集合成生物学、发酵工程、酶工程等生物制造创新技术应用方向和可能取得突破的优秀实践案例。应用方向应符合“构建多元化食物供给体系”要求，对产业发展具有较强推广应用价值，可参考《食品加工用遗传修饰微生物安全性评价申报材料要求（试行）》。应用方向还应满足以下条件： ①相关产品国内研发完成，已进入小批量试产或规模化生产阶段； ②相关产品有充分研究成果证明其安全性，或在其他国家（地区）已通过相关审批，允许用于食品加工生产； ③相关产品已达到或即将达到国内“三新食品”（即新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种）申报条件，但尚未获批。（来源：卫健委）
