1月25日，中国食品工业协会秘书长助理沈志勇呼吁加快推进《冻干食品通则》等行业标准制定，明确产品分类、工艺规范与标签标识，保障行业有序竞争；开展科普，提升公众对冻干食品的认知。市场数据显示，2024年全球冻干食品市场规模约830.66亿元，我国市场规模达237.82亿元。随着经济快速发展，高品质的冻干食品成为消费升级背景下的产业赛道。（来源：封面新闻）原文链接
近日，农业农村部批复公布新一批企业重点实验室建设名单，由蒙牛集团牵头申报的“农业农村部乳品精深加工重点实验室”成功入选，为国内乳业在该领域唯一获批项目。这一国家级科研平台的落地，不仅是对蒙牛在乳精深加工领域科技创新实力的高度认可，更为破解我国乳业“奶源过剩、低端过剩 、深加工高端产品供给不足”的结构性矛盾注入强劲动力，彰显了蒙牛作为中国乳业“国家队”引领产业高质量升级的担当。（来源：中国财经）
