近日，叮咚买菜推出4款HPP肉制品，包含叮咚好食光减盐即食牛肉小方、原味轻享鸡胸肉切片、安格斯牛肉饼、炙烤鸡胸肉条（黑椒风味）。据了解，新品均采用减盐配方与HPP超高压冷杀菌技术，保留原料中的天然色素、风味物质与营养成分，口感更接近新鲜状态。其中，减盐即食牛肉小方以牛肉（含量≥96%）、骨汤和盐简单配比，经低温慢煮工艺保留红润色泽，口感鲜嫩，蛋白质含量为31.1g/100g，每包热量约76大卡，开袋即食，可直接用于沙拉、三明治；安格斯牛肉饼选用安格斯牛肉，经高温炙烤锁住肉汁，口感鲜嫩多汁，蛋白质含量为17.5g/100g，适配家庭早餐、快手简餐需求；原味轻享鸡胸肉切片以整块鸡大胸搭配骨汤低温慢煮，最大化保留自然肉汁与软嫩，蛋白质含量为20.2g/100g，脂肪含量为1.7g/100g，每包约87大卡，开袋即食，可用于卷饼配餐；炙烤鸡胸肉条（黑椒风味）以整块鸡大胸浸入骨汤低温慢煮后明火炙烤上色，搭配黑椒风味，口感鲜嫩辛香，蛋白质含量为22.6g/100g，脂肪含量为0.6g/100g，开袋即食，适合卷饼配餐。 目前，新品已上线官方APP，售价为减盐即食牛肉小方9.9元/份、原味轻享鸡胸肉切片9.9元/份、安格斯牛肉饼15.8元/份、炙烤鸡胸肉条（黑椒风味）10.8元/份。新品上线以来，首周销量达到同类新品平均水平的5倍。（来源：叮咚买菜）