上海市市场监督管理局发布《上海市焙炒咖啡开放式生产许可审查细节》，并宣布此规则将于2022年8月18日起施行。开放式生产是指不通过设置墙壁或独立房间进行隔离，可向消费者展示焙炒咖啡生产设施设备、生产过程，同时生产区域与非生产区域之间设置连续的透明防护设施，防止非食品加工人员进入生产区域的加工方式。（来源：上海市市场监督管理局）
8月3日，云南省农业农村厅、云南省财政厅、云南省工业和信息化厅三部门联合印发《关于推动咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》（以下简称《措施》）。《措施》在推广良种良法、推行鲜果集中采处、大力发展精深加工、打造云咖品牌、建设精品庄园以及加大金融支持和科技攻关力度方面提出6项具体举措，加快提升咖啡精品率和精深加工率。《措施》明确，到2024年，实现云南省咖啡豆精品率达到30%、咖啡精深加工率达到80%，努力建成全球重要的精品咖啡产区。（来源：昆明日报）
