Fortune Business Insights报告指出，2021年，全球食品服务市场规模超过了23322.9亿美元；预计市场价值将从2022年的25405亿美元上升到2029年的51946亿美元，2022-2029年的复合年增长率为10.76%。餐饮服务市场覆盖的主要公司有麦当劳(美国)、星巴克(美国)、百胜!Brands, Inc.(美国)，Darden Restaurants, Inc.(美国)等国际性食品品牌。