8月30日，《福布斯》亚洲版发布了亚太地区100强新锐品牌榜单。该榜单邀请各界中小企业倡导组织、大学、风险资本家和其他机构提名公司参与评选。最终的100家公司是从650多个备选方案中筛选而出。评选基础标准是亚太地区以盈利为目的的私营企业，年利润未超过5,000万美元，且截至8月1日的融资总额未超过1亿美元的公司品牌。 在100家公司品牌中，来自食品领域共有7家。 1.来自中国香港的Avant Meats公司利用细胞培养技术培育美味的鱼片和鱼鳔。到目前为止，这家初创公司已经筹集了大约1400万美元的资金，并计划明年在新加坡开设一家试点工厂。 2.同样也是来自中国香港的DimOrder提供了帮助餐厅菜单数字化，一站式平台订单和库存管理、支付处理、收入分析和营销服务。该公司表示，在过去一年里，有1000多家餐厅开始使用其平台，其中包括新加坡区域的海底捞火锅连锁店。 3.来自澳大利亚的Fable Food由一名素食主义者、一名美食厨师和一名有机蘑菇农民共同创办的食品公司，他们提供一种由香菇制成的植物性肉类替代品。 4.来自印尼的Jiwa集团现在管理着三家食品和饮料连锁店，从最初的的一家小咖啡店到在印尼100多个城市拥有1000多家门店；该公司将其增长归功于与其他品牌的合作，包括化妆品和服装品牌。 5.来自韩国的Momos帮助餐厅老板实现了业务数字化，这家初创公司于2020年疫情高峰期成立，目前在四个国家拥有60名员工。该公司表示，有数千家餐厅使用其时间管理工具和客户响应功能等。 6.来自澳大利的Vow食品科技初创公司利用动物细胞生产实验室培育的肉类，包括鸡肉和牛肉等传统肉类。今年7月，Vow在悉尼建立了第一家养殖肉制品工厂，已经筹集了大约1400万美元的资金。 7.来自韩国的WAD目前运营着一个名为CatchTable的实时餐厅预订平台，据这家初创公司介绍，该平台在韩国拥有约3000家餐厅。用户还可以撰写和阅读餐厅评论。今年4月，WAD在C轮融资中筹集了300亿韩元。