近日，京东预制菜负责人赵煜在公开场合表示，2021年，京东预制菜成交额同比增长156%，2022年上半年成交额同比增长了170%，其中51~100元的订单增长最快，增幅达178%；31~50元的订单增长161%；100元以上的订单增长为144%。 数据显示，京东平台上有线上生鲜购买需求、能力及习惯的70年-95年生的女性用户，占女性总用户的40%。Z世代用户的购买能力持续攀升，其中女性用户中，该年龄段的占整体女性用户10%，目前虽然占比较少，但是她们的消费能力高，产品价格往往不是第一考虑因素。预制菜消费场景分为早中晚餐和夜宵，其中晚餐需求最大，占72.3%，用户消费品类包括荤、素、料理包和小吃，荤菜为主要需求，占比为62.81%；产品价格分布从10元到50元以上，21~30元为主，但占比也仅为36.5%，整体相对分散。