据外媒TechCrunch报道，法国初创公司Not So Dark近期宣布完成8000万美元的B轮融资，由Kharis Capital和Verlinvest领投，Convivialité Ventures跟投。 这家初创公司希望帮助餐饮企业更好地发展外卖业务。Not So Dark凭借“黑暗厨房”起家，但由于资金等问题，在A轮融资后不久就放弃了这种商业模式。于是，该公司将赌注押在了现有的餐馆上，为后者提供新的“专门为外卖设计的”新菜单。换言之，餐馆可以尝试新的菜品并拓展外卖业务，以拓宽收入渠道。目前与Not So Dark合作的品牌方包括Vegedal、Como Kitchen、Coquillettes、JFK Burgers、Fat Panda、Gaïa Pita、Walida等。这家初创公司将负责设计食谱、采购原料，而餐厅只需要烹饪并交付订单。消费者可以在Deliveroo、Uber Eats等外卖平台上找到这些餐馆。目前，该公司已在法国和比利时的100个城市投入运营。