据外媒TechCrunch报道，主打实验室培植鹅肝酱的法国食品技术初创Gourmey近期宣布获得4800万美元的A轮融资，由Earlybird Venture Capital领投，其他投资者包括Keen Venture Partners、Omnes Capital、Discovery、Thia Ventures、Instacart首席执行官Fidji Simo以及现有支持者Heartcore Capital、Point Nine Capital、Air Street Capital、Partech和Beyond Investing。

本轮融资后，Gourmey希望将重心从研究和开发转向商业化。Morin-Forest表示：“我们培育的这款鹅肝已经做好了进入市场的准备，并且已经说服了一批法国和国际上的米其林星级厨师、餐馆和高品质肉类经销商，以进行后续合作。”原文链接