据快鲤鱼报道，近日，法国餐饮供应创业公司Not So Dark宣布，已完成8000万美元B轮融资，由Kharis Capital和Verlinvest领投，Convivialité Ventures参投。本轮融资后，该公司的累计融资额已超1亿美元。Not So Dark计划利用这笔融资开拓更多的欧洲市场，目标是打造世界上最大的无厨房餐厅。 据悉，这家餐饮初创公司总部位于法国巴黎，能够帮助餐厅拓展外卖业务，赚取额外利润，保证餐厅员工的上班时间得到充分利用。由于合作餐厅很多，Not So Dark可以通过观察竞争对手，实时调整产品价格来吸引更多的消费者，而这也是传统餐厅所不具备的优势。